음주문화에 대하여

MBA학위를 취득하고 다년간 경영관리CEO로서 일해올리는 없고…..
아무튼 음식업 관리와 경영을 해본 경험자로서 개별 재일조선족의 음주문화에 대하여 말해보고저 한다.잡설은 옷벗고 본론으로~~

이해편리상,일본인들과 비교하고싶지는 않지만,이렇게 말하면 일본인들은 그냥 겉치례뿐이라 할지도 모르지만,그러한 겉치례도 갖추지 못한 자들한테는 개념은 안드로메다로 보냈다는~

*죄송하지만 어디까지나 일부분의 조선족들에 한하니 재일조선족전체를 논하는건 아님

1. 入店(연변가게)했을때의 매너

일본인들은 가게에 들어오면 몇명이라고 말하고 가게일군이 안내할때까지 기다린다.하지만 대부분 조선족들(한족들도 마찬가지임)은 가게에 들어가서 몇명이라고 말하고는 지들끼리 자리를 찾아앉는다.그냥 하체부실하여 그렇다 하고 그냥 놔둔다.-_-

간만에 고향맛집에 와서 고향의 요리를 몸소 드실러 오시니 물론 어이쿠 감사합니다 하고 기쁜 마음으로 영접하지만 그 마음 얼마 가지를 못한다.고향맛집이라,집같은 존재라 할수 있는데 너무 집처럼 생각한다.제멋대로 자리를 찾아앉은건 둘째치고,꼭 적은 인수로 큰상을 차지하려 한다.-_-

물론 그것이 나쁘다는것이 아니라,구멍가게로서 생계를 유지할려면 무엇보다 회전율이 중요하다.이러한 이치를 그들은 알리가 없다.그리고 메뉴는 왜 꼭 2개이상 쓰는데~-_-

2. 주문시의 매너

처음에는 그냥 우리말로 주문을 한다.그리고 주문시 가장 나쁜것이,남자들이 주문할때 가게일군이 여자면 무조건 초면에 ‘이랬소,저랬소”식의 어투다.연변의 사투리중이 하나라 할가,근데 초면에 참으로 실례라 하지 않을수 없다.가게일군이 남자면 그나마 존댓말을 쓰다가 술이 몇잔 돌면 “이랬소,저랬소”이다.그리고 주문할때에도 우리말은 ㅇ벗어버리고 일본어로 주문을 하기 시작한다.취김에 그럴지도 모르나 일본어로 할려면 처음부터 하시든지-_-
3. 화장실 들갈때와 나올때가 판연히 다르다

화장실 들갈때와 나올때가 틀리다고,술 마시기전과 마신후 인간은 돌변한다.-_-
물론 누구나 과음하면 말머리가 흐려지고,정신상태가 흥분할수도 있다.근데 문제는 너무 흥분한다는 점,언성이 높아지고 세상이 콩알만해보이는지 가게일군에 대한 태도가 아주 그냥 손자를 대하는식이다.처음에는 그나마 그 고귀한 입으로 부르던것이 술이 들가면 손놀림 하나라 오라가라다.요즘에는 개도 그렇게 부르지 않는다더만 -_-

너무 흥분하는것도 문제지만 너무 조용한것도 문제다.뭐가 문제냐,술먹고 자리를 가리지 않고 일단 드러누우면 잠귀신에게 정신을 바친다.그것도 꼭 웃통은 제끼고말이다.정말 집처럼 생각해주셔서 황공할뿐이다.-_-

4. 흡연매너

누군가 포식후의 흡연은 신선의 경지라 했거늘,솔직히 평소 담배를 피지 않는 나로선 모를 기분이다.그건 그렇다 치고,가끔 바쁘다보면 재털이가 야릇하게 넘쳐나도 갈아드리지 못할때가 있다.그러면 꼭 사발이나 접시같은데다가 그 비싼 맥주를 부어서는 재털이대신으로 사용한다.가게일군이 바쁘다고 배려해주는 마음 지극히 감동이지만 제발 사발에 담배재를 털지 마시길 바란다.사발이나 접시는 음식에만 애용해주시길 바란다.마치도 콘돔을 물풍선으로 사용하면 어딘가 찜찜한것과 마찬가지이다.

5. 음식낭비

국내에 있을때 내가 받은 감촉이라면 대개 한족들이 술상에서 음식들을 많이 남기는것 같았다.하지만 남긴 음식은 그들은 보통 테이크아웃,즉 가지고간다.근데 일본에서 와서 보니 한족들은 대부분 채를 딱 자신들이 먹을만큼 주문한다.근데 조선족들은 틀린다.일단 주문하고 본다.다 먹든 남기든 상관이 없다.술은 절대로 남기지를 않는다.-_-

물론 가게측을 놓고말하면 음식을 많이 주문하면 그만큼 매상이 올라가고 좋지만,솔직히 말해서 음식을 매번 남기고가는 사람들을 보면 별로 좋은 인상은 아니다.먹을것만큼,마실것만큼 주문하자.음식을 가지고 스트레스 풀려는 심사가 아니라면-_-

6. 서비스 주세요

단골손님이든 처음으로 온 손님이든,가게를 놓고 말하면 다 똑같은 귀중한 손님들이다.물론 어느 가게나 단골손님한테는 가끔 서비스로 음료나 음식을 드린다.매번 찾아주셔서 감사하다는 마음에서이다.그리고 솔직히 단골손님일수록 이것저것 서비스로 주세요 라는 말을 하지 않는다.근데 가끔 보면,처음으로 오시는 손님들이 이것저것 서비스로 달라기가 일쑤이다.물론 손님이고,그리고 무엇보다 한 민족이 아닌가.그래서 한눈 질끈 감고 서비스로 드리면 그 다음부터는 아예 그것이 당연하듯 여긴다.게다가 가끔 그 당연한 서비스가 나오지 않으면 살짝 약간 미간살에 힘이 들어갈려고 한다.어이없지만 어쩔수가 없다.손님이니까 -_-

7. 계산할때

계산할때 아주 가끔이지만,꼬리수는 아예 떼달라는 손님들이 계신다.벽에 붙은 껌딱지도 아니고,그걸 떼여주는걸 당연한걸로 여긴다.-_-;

아래는 부류형으로 정리해보았다.

*아가씨편

말 그대로 소위 말하는 유흥업소에 종사하시는 분들이시다.이분들은 참으로 무서운 분들이시다.온몸에 걸친건 샤넬이요 디오요 손에는 쥐똥인지 삐똥인지,참으로 호화롭다.이분들의 대화라 해보았자,남성,아니 남자들에 관한 대화가 주요하다.담배는 이들의 필수품,술자리 끝내고 일어나기전 거울체크는 당연,그런데 꼭 지들이 유흥업소에 종사하고계신다는걸 지들만이 아는줄로 안다.이미 얼굴에 걸러져있는데-_-;;
가게일군에 대한 어투라 해보았자 아주 4가지를 벗어버린 말투다.게다다 가끔 순정파인듯 내숭떨때면 그냥 묻어버리고싶다는 -_-

*쾌남형

말 그대로 쾌남 고고씽이다.몇만원 계산은 당연하다는듯 혼자서 한다.처음에는 고의인지 카드가 되지 않는걸 알면서도 카드를 내민다.결국에는 현금으로 할것을,사실상 현금이 딸렸던걸 알고있는데 -_-
그리고 영수증은 왜 떼여가는데,어딜 가지고 가서 받을려고?


*훈남형

이 유형의 남자는 참으로 멋지다고 할가,가만히 와서 계산을 해달라 한다.그리고는 다들 일어나면 먼저 앞장서 나간다.다른 사람들이 계산을 할려 하면,”계산 끝냈어”하고 멋진 한마디 부리고 유유히 사라진다.멋있다.-_-
근데 가끔 이런 훈남이 추남이 될때가 있다.계산을 하려고 하는데 금액이 현재 귀하의 지갑의 금액보다 많을때가 있다.이럴때면 그냥 개념 ㅇ 벗고 쌩까는거다 -_-

*%$%#$^%$형

위 유형에는 보통 커플들이 해당될때가 많다.물론 두분의 사랑을 표현하는건 좋지만 눈치보며 어루만지고,게다가 고추가루 묻은 입술은 왜서 뿅뿅카하는데?더 심한건 화장실에서 혓바닥 핧아주기는 너무 하지 않는가?나같은 18세 미소년이,아니 미성년이 지켜보고있는데 *ㅡ.ㅡ*므훗~

이상 두루두루 생각나는대로 적어보았다.재일조선족들이여,조선족은 예로부터 술을 좋아하고 춤을 좋아하고 인심이 두툼한 민족이였으나,술문화에서 계승할건 계승할되 버릴건 버리자.술 많이 마셔보았자 몸이 상하고 지갑이 홀죽해지고 녀편네 잔소리만 늘어날거니,술은 적당히 마시는게 바람직할것 같다.