물밴새~

료리자랑 · #9997

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디올..그 향기.. · 2008-07-08 04:00:52 · 조회 1811
물밴새하는 방법 알려주쇼~

속은 염지달걀,돼지고기 이 두가질루 할려구요.
밴새껍질은 스빠에서 사왔슴다

속 하는 방법 알려주쇼..
부탁드림니다

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코멘트 (18)

File · 2008-07-08 08:11:27
1염지 씻어서 물기를 뺀다음 잘게 써세요.
그리고 소금 좀 넣구 한동안 있으면 물이 나옴다.그걸 버리세요.
그리고 닭알을 기름에 틔움다.그걸 1 에 넣고 버물임다.
돼지고기를 1에 넣고 버물이면 다른 한가지 밴새속이 되구요.
안에 기름 한숟가락 정도,13香,죠미료 좀 넣고 버물이면 됨다.
착한사람 · 2008-07-08 12:21:48
참 염지에 소금넣는건 처음듣네 염지는 소금 않넣어도 금방 삭고 물도 얼마 않나와서 않넣음..먼저
1.고기에 간장은 좀많이. 생강즙.닦은 기름. 미소.승거우면 소금 조금 넣고
저가락으로 원모양으로 한방향으로 그냥 돌리면 버무려져요.한방향으로 돌리면 고기가 불어서 양이 많아짐.
2.다음 염지는 잘게 썰어서 1의 고기에 넣고 버무림 양념이 다맞으면 오케이
참고:염지만 들어가면 염지냄새가 너무 나기에 염지는 조금넣고 캬베쯔 즉 양배추를 보드랍게 탕쳐서 넣으면 삿빠리한게 맛있어요..양배추탕칠때는 소금조금 넣고 침 탕친건 채에 바쳐두었다가 물기를 살짝짜서 넣음.
착한사람 · 2008-07-08 12:23:06
추가 생강즙은 좀넣어야될거예요..그렇지 않으면 돼지고기 냄새가 나니까..그리고 고기에 요리술도 넣으세요..
땍꽁 · 2008-07-08 14:57:52
염지 달걀속하구
돼지고기속으 한다잼다?

모두 돼지고기에다 넣는걸루 갈켜드렷군요 ㅎㅎㅎ


난 고기속은 몰라두 염지속은 좀 암더.

먼저 달걀을 자다마게 후라이팬에 딱아줌다.
글구 두부도 물끼 싹 빼서 으깨서 넣구 (안넣어도 무방함더)
맨 마지막에 염지를 잘게 썰어서 세가지 다 버무려놓고 소금 적량과 기름 후추가루로
하믄 됨다. 간장은 넣지 마세요~간은 심플하게 하는게 좋슴다.

두부 넣으면 밴새 잘 싸짐더.
세상에~~~ · 2008-07-08 21:01:12
땍꽁이님...........레시피 감사합니다. 저두 참고를 하겠어요.감사합니다.
근데 땍꽁이님 주부력이 꽤 길다는 느낌이 드는데요, 참 대단하세요.하여간 감사합니다.
땍꽁 · 2008-07-08 21:28:25
와~~~~~~~~~~~그랫습꾸마 이랩습꾸마하던분이 불셀루 감사합니다 어쩝니다 하니깐 ㅠㅠ 놀랫심다.

주부느 무슨 아직 시집두 안갓는데 ㅡㅡ;;
천연수evian · 2008-07-08 21:30:33
음햐햐햐..세상에 염지밴새레시필 몰르는구나..
천연수evian · 2008-07-08 21:34:20
ㅋㅋ 요 위에 땍꽁이하고 똑같지머..음햐햐햐.
세상에~~~ · 2008-07-08 21:35:30
아, 그랬어요?



난 그랜거 버덕떡 놀랬습끄마.ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
천연수evian · 2008-07-08 21:36:10
ㅋㅋ 세상에 아즈바이 아니구 각시 같으라꾸나..말투보니..
세상에~~~ · 2008-07-08 21:38:37
덴넨스이 뭔 말씀이세요? 뇰위 대서 그런지 통 알아못듣겠네요.
땍꽁 · 2008-07-08 21:50:37
내 조기 말한건 기본에 좀더 배배한거 좋아함 새우랑 탕쳐넣어두 딤다..
밑에 울집똥돌이님 말한댈루에~~

두부는 너무 많이 으꺠넣으면 역효과니깐 알아서 하쇼...ㅎㅎㅎ
걍 부스레기달걀에 부추 싸기힘드니께~좀 넣어주믄 찹찹해서 싸기좋다는검다.
휴~~말하다보이 길어졋네유.ㅎㅎ
울집똥돌이 · 2008-07-08 21:07:15
그래도 염지에는 닭알 새우를 넣고하면 제일 썅 한데...
천연수evian · 2008-07-08 21:39:41
세상에 오늘 영 이상하다야.말씨가 막 아름다워지꼬..
세상에~~~ · 2008-07-08 21:43:16
저두 좀 문명해질려고 그러는데 왜 말리시며 이러세요? ㅉ
땍꽁 · 2008-07-08 21:51:01
정말 놀랫슴다.
근데 그 님자느 뺴주이소~에.
디올..그 향기.. · 2008-07-08 22:38:36
ㅋㅋ
암튼 여러분들 덕분에 오늘 물밴새 영 맛있게 해먹었슴다~

담엔 새우두 탕체넣구 해봐야지~~

쉼터에 요리사이트가 있어서
울집식탁이 날마다 진보하구 있슴다...ㅎㅎ
the꿀 · 2008-07-09 01:55:02
염지에 소금 쳐서 물기 빼야지 그챔
물이 나와서 밴새 터지기 십상.

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