달걀노른자 가운데로 가게, 이쁘게 삶는 방법 http://bbs.ocnara.com
냉장고에 보관된 계란을 실온에 잠깐 꺼내둡니다.
그래야 온도 차이가 덜나서 삶을 때 안깨지고 잘 삶아 진답니다.
냄비에 물을 넣고 소금이나 식초(달걀 흰자가 단단해 집니다.)를 약간 넣어줍니다.
물의 양은 계란이 거의 잠길정도 입니다.
실온에 꺼내 두었던 계란을 물에 집어 넣고 가열을 합니다.
계란을 넣고 물이 끓기까지 12분이면 계란이 반숙으로 익고, 3~4분정도 더
삶으면 완숙으로 익혀 낼수 있답니다.
계란 노른자가 가운데로 가게 삶고 싶다면,
물이 끓기전까지 나무 주걱을 이용하여 계란을 살살 굴러 줍니다.
물이 끓기 시작하면 그만 굴려줍니다.
계란이 다 삶아지면 바로 차가운 물에 담가 열기를 식혀 주면 껍질이 잘 벗겨집니다.
[참고] 오븐적응하기.. 오븐에 계란 굽기
반숙으로 삶아진 계란입니다.기호에 맞게 선택하여... 시간을 참고하시고, 삶아주세요.
달걀을 자를때는 .. 용도에 따라 가로 세로를 선택하여 잘라주는데..
달걀의 아래부분에 칼이 먼저 들어가제 잘라 주는것이 더 잘 잘라집니다.
달걀자를때..달걀커터기를 사용하거나, 실을 이용하여 자르는 방법도 있습니다.
계란을 가로로 잘라야 하는데 세로로 찍었네요~
노른자가 중앙에 위치한게 보이시나요?
사진에 써 놓은 시간은 달걀을 삶은 시간을 적어 놓은거랍니다.
참고하시고, 맛있는달걀 이쁘게 삶아주시길요~^^*
참고는 요기로>> http://bbs.ocnara.com
냉장고에 보관된 계란을 실온에 잠깐 꺼내둡니다.
그래야 온도 차이가 덜나서 삶을 때 안깨지고 잘 삶아 진답니다.
냄비에 물을 넣고 소금이나 식초(달걀 흰자가 단단해 집니다.)를 약간 넣어줍니다.
물의 양은 계란이 거의 잠길정도 입니다.
실온에 꺼내 두었던 계란을 물에 집어 넣고 가열을 합니다.
계란을 넣고 물이 끓기까지 12분이면 계란이 반숙으로 익고, 3~4분정도 더
삶으면 완숙으로 익혀 낼수 있답니다.
계란 노른자가 가운데로 가게 삶고 싶다면,
물이 끓기전까지 나무 주걱을 이용하여 계란을 살살 굴러 줍니다.
물이 끓기 시작하면 그만 굴려줍니다.
계란이 다 삶아지면 바로 차가운 물에 담가 열기를 식혀 주면 껍질이 잘 벗겨집니다.
[참고] 오븐적응하기.. 오븐에 계란 굽기
반숙으로 삶아진 계란입니다.기호에 맞게 선택하여... 시간을 참고하시고, 삶아주세요.
달걀을 자를때는 .. 용도에 따라 가로 세로를 선택하여 잘라주는데..
달걀의 아래부분에 칼이 먼저 들어가제 잘라 주는것이 더 잘 잘라집니다.
달걀자를때..달걀커터기를 사용하거나, 실을 이용하여 자르는 방법도 있습니다.
계란을 가로로 잘라야 하는데 세로로 찍었네요~
노른자가 중앙에 위치한게 보이시나요?
사진에 써 놓은 시간은 달걀을 삶은 시간을 적어 놓은거랍니다.
참고하시고, 맛있는달걀 이쁘게 삶아주시길요~^^*
참고는 요기로>> http://bbs.ocnara.com
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (4)
글쎄, 내 손예진이를 집에 칭커를 한다무, 절케 역새질해서 대접으 하겠는두..........ㅎㅎ
이나저나 ,,,,제목으 피뜩 보구 내 속이 끔틀했읍끄마.ㅎㅎㅎ
흰절 먹기 좋아하는 사람께 좋침.
이집에선 차딴함두? 므슨 닭알으 한번에 이리많이 삶슴두? ㅎ