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재료:
감자 큰거1개..당근 1/4..청량고추2개..마늘5개..통깨..소금..후추..카놀라유2스푼..
감자 큰걸로1개를 씻어서 껍질을 벗긴 뒤 채칼로 채를 쳐서 물에 담근다..
당근도 같은 굵기로 채를 쳐서 감자랑 같이 담궈준다..
청량고추도 씨를 빼고 채를 쳐서 준비하고..
마늘은 편으로 썰어서 준비한다..
감자와 당근은 같이 물에 담궈 하얀 전분물이 나오지 않을 때 까지 물을 갈아 준 다음 체에 받쳐 물기를 빼준다..
팬에 카놀라유를 1스푼 정도 두르고 마늘을 먼저 넣은 뒤 마늘을 살짝 익혀준다..
마늘이 반정도 익었을 때 다른 재료들을 넣고 후추..소금..카놀라유를 좀 더 넣어..
골고루 익도록 잘 저어가며 익혀 준다..
짜잔>>완성.
감자채볶음을 접시에 담고 흑임자를 뿌려낸다..
맛잇게 냠냠냠 ^^
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코멘트 (3)
ㅋㅋ 요건..진달래감재썰보다..
출처는요?! ...........
군침돌아 못살갯슴다.ㅠㅠ
이거두 잘 배워감다. ㅋㅋ
감사함다.