쇼가야끼용 돼지고기를 흰곱쪽과 된살이 연결된 부분을 가위로 살짝 살짝 베여서 열을 받은담에 고기가 줄어드는 일이 없도록 합니다 . 고기가 너무 크면 절반 베여서 쓰면 됩니다.
돼지 고기를 감분을 앞뒤 묻혀서 먼저 후라이판에 기름 살짝 두르고 앞뒤면을 하나하나 굽어냅니다.
생강 갈아서(한술 정도)거기다가
간장 료리술 미린 설탕 을 2:2:1:1 비례로 넣어서 양념장을 만듭니다.
굽어낸 돼지고기를 후라이 판에 다시 넣고 양념장을 넣어서 센불에 양념장이 배여들때까지 돌리면 됩니다.
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코멘트 (5)
쇼가야끼는 여러가지 방법이 있습니다. 된장 넣구 하는 방법도 있거든요
보석함님//혹시 이 방법을 티비에서 배운겁니까? ㅋㅎ
전번에 내 티비에서 보구 메모를 해둔것같은 생각이 나서요..ㅎㅎㅎ
고기랑 레타스랑 함께 먹으니 바란스가 좋겠네요.^^;;
전번에 내 티비에서 보구 메모를 해둔것같은 생각이 나서요..ㅎㅎㅎ
고기랑 레타스랑 함께 먹으니 바란스가 좋겠네요.^^;;
티비 아니구요 인터넷 료리 싸이트에서 배운겁니다. ㅎㅎ
쇼우가야끼를 , 고기를 구블때 감분에 뭍여서 하는구나....,ㅎㅎㅎ
이걸 하는게 좀 시끄러운것 같아서 한번도 못해봣어요..
님의 레시피대로 한번 도전해 봐야 긋어요..ㅋㅋ
땡큐입다..ㅋㅋ
그리고 넘 먹음직하게 잘 구우신것 같아요..ㅋㅋ