녹두 나물 냉채랑 감자 냉채 하는 법 가르켜주세요...
그리구 오이 냉채에다가 국수르 넌는 냉채두 하는법 가르켜주세요..ㅋㅋㅋ
부탁함니다..
그리구 오이 냉채에다가 국수르 넌는 냉채두 하는법 가르켜주세요..ㅋㅋㅋ
부탁함니다..
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코멘트 (4)
감사함니다.,..
오이에 분탕 넌는 법이라두 좀 가르켜 주세요 ㅎㅎ
부탁함니다
오이에 분탕 넌는 법이라두 좀 가르켜 주세요 ㅎㅎ
부탁함니다
가는 분탕을 끓는물에 데쳐서 찬물에 씻어냅니다.잘 데쳐지지 않으면 찬물에 씻어내면 꽛꽛해집니다.
물기를 싹 빼고 오이를 썰어넣고 파 양파 마늘 소금 미원 설탕 식초 고춧가루 등을 넣고 손으로 버무리면 됩니다.손으로 버무리면 소금 설탕 미원 등이 녹아서 잘 버무려집니다.
검정버섯(끓는 물에 데쳐야 함)이나 배추 가늘게 썰거나 닌징등을 첨가해서 여하튼 생상이랑 이쁘게 맞춰서 해 드세요. 향채 있음 향채도 넣고...
물기를 싹 빼고 오이를 썰어넣고 파 양파 마늘 소금 미원 설탕 식초 고춧가루 등을 넣고 손으로 버무리면 됩니다.손으로 버무리면 소금 설탕 미원 등이 녹아서 잘 버무려집니다.
검정버섯(끓는 물에 데쳐야 함)이나 배추 가늘게 썰거나 닌징등을 첨가해서 여하튼 생상이랑 이쁘게 맞춰서 해 드세요. 향채 있음 향채도 넣고...
정말 감사함니다..
도움이 만이 댓슴니다 ㅎㅎ
도움이 만이 댓슴니다 ㅎㅎ
녹두를 끓는 소금물에 데쳐냅니다.덜 데쳐지면 비린내가 나고 너무 데쳐지면 냉채가 살아있는 감이 없습니다.(포인트로 되는 프로세스) 대파를 어슬어슬 쓸어넣고 만능파는 파란부문 송송 썰어넣고 마늘 고춧가루 설탕 미원 소금 식초 넣고 버무리면 됩니다. 젓가락으로 휘휘 젓지말고 손으로 버무리세요. 그래야 맛이 뱁니다. 향채 오이를 가늘게 쓸어넣어도 맛있습니다.
감자냉채;
감자를 좀 굵은 챗칼로 채쳐서 끓는 소금물에 살짝 데쳐냅니다.
위에것과 마찬가지로 파 마늘 소금 설탕조금(안 넣어도 됨) 식초 미원 고춧가루기름장을 넣고 버무리면 됩니다.
오이 냉채에 국수?
오이냉채에 국수를 넣는지는 모르겠고
오이 냉채에 가는 분탕을 넣고 하는 법은 좀 봐서 압니다.
간단하지만 제가 하는 방법을 소개했습니다. 참고로 하세요.