지지미

료리자랑 · #7355

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꽃구름 · 2008-06-10 15:16:04 · 조회 2195

햇감자 3개를 갈아서 점심에 지지미 만들었음다.
3장만 굽자했는데 감자가 너무 커서 5~6장이나 됐음다.
감자지지미는 식으면 맛이 없는데...

DSCF0668.JPG

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코멘트 (10)

해피 · 2008-06-10 16:11:49
감자지지 번지기 어려워서 도저히 안되던데
넘 곱게 굽었네요.
비법 풀리즈.

그나 저나 식기전에 여기 보내 주삼.ㅋㅋ
꽃구름 · 2008-06-10 16:38:12
어디 사십니까? 보내드리죠.ㅎㅎㅎ
후라이팬에 굽으면 잘 번져져요.
난 크게(직경이 16센치정도) 굽었지만
작게(직경이 8~10센치정도) 굽어도 잘 번져질껄요.
천연수evian · 2008-06-10 16:52:10
레스토랑 같슴다..흐메..넘 잘 구웠네요
꽃구름 · 2008-06-10 22:34:45
일본 감자는 감분이 많아서 그런지 잘 구워짐다. ㅋㅋ
해피 · 2008-06-10 16:53:03
감자간다음 밀가루와 감분 넣는가요?
소금이랑은?
한번더 챠렌지 해볼검더.ㅋㅋ
꽃구름 · 2008-06-10 22:21:51
밀가루를 넣으면 감자지지미 맛이 못해지길래 저는 아무것도 넣지 않았어요.
하지만 감분을 넣어서는 괜찮을꺼예요. 또 감분을 넣으면 잘 번져질껌다.
소금은 약간 넣네 했음다. 저는 워낙 싱겁게 먹는편이여서요.
또 감자지지미를 간장에 찍어 드시는분들도 계시니
소금은 자기의 입맛에 맛춰서 조절하시면 되죠. ㅎㅎㅎ
그럼 맛있는 감자지지미를 만들어드실길...
거울 · 2008-06-10 17:03:00
저도 오늘 저녁에 감자 지짐 해먹어야 겠어요.ㅋㅋ
맛잇게 하는 방법 알려주세요..ㅋㅋ
꽃구름 · 2008-06-10 22:29:10
자기의 입맛에 따라 색상이 이쁜 야채를 넣는분들도 계시더군요.
저는 단순하게 감자의 순수한 맛을 좋아해서 아무것도 넣지 않았어요.
거울님은 어느쪽을 즐겨드시는지 님의 스타일로 맛있는 감자지지미를...
이쁜마누라 · 2008-06-10 17:33:59
와....또 오랜만에 감자지짐먹구싶어졋어요.ㅎㅎㅎ
꽃구름 · 2008-06-10 22:33:12
요즘 햇감자가 너무 커서 2~3개를 갈면 혼자서 실컷 먹을수 있어요. ^^

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