전에 올렸던 계란장조림하구 같은 방법입니다...
준비할 재료...
메추리알 50개...대추 8알...말린 홍고추 11개...청양고추 2개 ..마늘 5쪽.. 버섯 2개...
대파 1/2...말린 풋고추 한줌...말린 가지 한줌....
말린 풋고추, 홍고추.대추,건가지 등은 물에 불려둡니다...
삶은 메추리알은 껍질을 발라두고 불려뒀던 재료들은 깨끗이 씻은다음
대추.청양고추.버섯.대파.마늘 등은 채썰어 놓습니다....
다음 위에 준비한 재료들을 냄비에 붓고
다시(다시마와 멸치를 끓인것)를 넣고
국간장 한국자.간장 3국자,다시다 한숟가락,참기름 한숟가락 을 넣고 잘 섞어줍니다...
조미료는 간을 봐가면서 조절합니다..약불에서 30~40분정도 끓여줍니다...
추가...
메추리알 쉽게 깨는 방법....
다 익은 메추리알을 통에 넣고 이리저리 마구 흔들어줍니다...
그러면 껍질들이 골고구 깨져서 벗기기가 훨씬 쉬워집니다....
오늘 제가 요리할때 고추가루를 한숟가락 퍼부었더니
사진이 아주 지저분하게 나왔습니다...ㅋㅋㅋ
준비할 재료...
메추리알 50개...대추 8알...말린 홍고추 11개...청양고추 2개 ..마늘 5쪽.. 버섯 2개...
대파 1/2...말린 풋고추 한줌...말린 가지 한줌....
말린 풋고추, 홍고추.대추,건가지 등은 물에 불려둡니다...
삶은 메추리알은 껍질을 발라두고 불려뒀던 재료들은 깨끗이 씻은다음
대추.청양고추.버섯.대파.마늘 등은 채썰어 놓습니다....
다음 위에 준비한 재료들을 냄비에 붓고
다시(다시마와 멸치를 끓인것)를 넣고
국간장 한국자.간장 3국자,다시다 한숟가락,참기름 한숟가락 을 넣고 잘 섞어줍니다...
조미료는 간을 봐가면서 조절합니다..약불에서 30~40분정도 끓여줍니다...
추가...
메추리알 쉽게 깨는 방법....
다 익은 메추리알을 통에 넣고 이리저리 마구 흔들어줍니다...
그러면 껍질들이 골고구 깨져서 벗기기가 훨씬 쉬워집니다....
오늘 제가 요리할때 고추가루를 한숟가락 퍼부었더니
사진이 아주 지저분하게 나왔습니다...ㅋㅋㅋ
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (24)
헤헤헤~ 감사합니다~~~
오늘저녁 좋은꿈꾸시고 내일은 좋은일만 있기를 바라겠습니다~~
오늘저녁 좋은꿈꾸시고 내일은 좋은일만 있기를 바라겠습니다~~
언제봐도 알뜰하다는 생각박에 ^^
아이구 ~ 늘 이뿌게 봐주시니 몸둘바를 모르겠습니다~~~ ㅎㅎㅎㅎ~
인젠 중장금을루 급이 올리겠음 ㅎㅎ
하나님하구,,,봄으향기ㅉㅉㅉ님의 요리를 영 잘 봄.
감사함.ㅎ
하나님하구,,,봄으향기ㅉㅉㅉ님의 요리를 영 잘 봄.
감사함.ㅎ
므헤헤헤~ 소장금에서 중장금으로 승급했승까? ㅋㅋㅋ
기부이 와늘 좋아질가 함다~~
근데 세상에님은 대체 남자분인지 여자분인지 몰갰으꾸마...
말하는거는 남자같은데 요리랑 하는거보무 여자같은면두 있구 ...
각시? 아님 총객? ~~~ ㅎㅎㅎ
기부이 와늘 좋아질가 함다~~
근데 세상에님은 대체 남자분인지 여자분인지 몰갰으꾸마...
말하는거는 남자같은데 요리랑 하는거보무 여자같은면두 있구 ...
각시? 아님 총객? ~~~ ㅎㅎㅎ
와우.....!!이런 바쁜요리는 어디서 배웟슴까???
부러울 따름임다...
저도 추천하고 갈께요....
부러울 따름임다...
저도 추천하고 갈께요....
알구보면 미내 아이바쁨다~~~
전번에 울엄마 보내준 말린나물들이 아직도 넘마이 남아서
볶아먹구 묻혀먹구 하는것두 축이 아이나서
이제는 장조림에다가 마구 넣어서 해먹슴다~ ㅋㅋㅋ
추천 감사합니다~~~
전번에 울엄마 보내준 말린나물들이 아직도 넘마이 남아서
볶아먹구 묻혀먹구 하는것두 축이 아이나서
이제는 장조림에다가 마구 넣어서 해먹슴다~ ㅋㅋㅋ
추천 감사합니다~~~
아재 증말 딱 이럴래김까???ㅠ.ㅠ 밉쑴다 ~ㅋㅋ 미워설 추~ㅋㅋ
요 아재는 우째 삐질까 했승까? ㅋㅋㅋ
내 열콩채르 아이해서 삐졌눈감? ~~~
나중에 맛있게 해서 올려줄게 예~~~ ㅎㅎㅎ ~
내 열콩채르 아이해서 삐졌눈감? ~~~
나중에 맛있게 해서 올려줄게 예~~~ ㅎㅎㅎ ~
아니 그게아이그 넘 먹기싶은데 딱 다이어트할때 올려설~미워~ㅠ.ㅠ ㅋㅋ
하하하~ 그런말이였슴다? ~~ ㅎㅎㅎ
부디 다이어트 성공하쇼예....
내땜에 살이 더쪘다무 내 우케 책임짐까? ㅋㅋㅋ
부디 다이어트 성공하쇼예....
내땜에 살이 더쪘다무 내 우케 책임짐까? ㅋㅋㅋ
마스터 봄
인정해야됨... ㅋㅋㅋㅋㅋ
인정해야됨... ㅋㅋㅋㅋㅋ
헤헤헤~ 감사합니다....
내 또 칭찬에 약한데 자꾸 춰주면 안되는뎅~~ ㅋㅋㅋ
그저 여기저기서 많이 배우고 즐기면서 만들고 있습니다....ㅎㅎㅎ
내 또 칭찬에 약한데 자꾸 춰주면 안되는뎅~~ ㅋㅋㅋ
그저 여기저기서 많이 배우고 즐기면서 만들고 있습니다....ㅎㅎㅎ
안춴 딴...
으~~~ 깍쟁이.... 댓글이 딸랑 세글자가 뭡니까? ㅋㅋㅋ
우즈라.....(일본어로)......
우즈라.....(일본어로)......
전에 메추리알장조림 해봤었는뎅 다른거는 괸찮지만 그 메추리알껍질 벗기기가 쉽지가 않더군요 ㅎㅎ
흰자위가 얇아서 노란자위까지 망가지기도 하구ㅎㅎ 오늘도 봄의향기님께 한수 잘 배웠습당
통에 넣고 마구마구 흔들어주는거 어느 티비방구미에서 마늘껍질도 그렇게 까면 쉽게 벗겨지는걸 봤는뎅
실천해보겠습니당 그런 의미에서 추천하고 감당
흰자위가 얇아서 노란자위까지 망가지기도 하구ㅎㅎ 오늘도 봄의향기님께 한수 잘 배웠습당
통에 넣고 마구마구 흔들어주는거 어느 티비방구미에서 마늘껍질도 그렇게 까면 쉽게 벗겨지는걸 봤는뎅
실천해보겠습니당 그런 의미에서 추천하고 감당
맞습니다~ 메추리알은 작아서 껍질바르기가 영 귀찮습니다....
통에 넣구 마구 흔들어대니까 골고루 잘깨져서 껍질 바르기가 훨씬 쉽습니다...
이제 장조림 만들때 요렇게 해보쇼~~~ ㅎㅎㅎ
통에 넣구 마구 흔들어대니까 골고루 잘깨져서 껍질 바르기가 훨씬 쉽습니다...
이제 장조림 만들때 요렇게 해보쇼~~~ ㅎㅎㅎ
카메라를 들구 있으니깐 기자 인가 했더만
료리두 잘 하시네
료리두 잘 하시네
헤헤헤~ 롱담두 잘하십니다~~~
잘하려면 아직도 멀었습니다~~~ 감사합니다~~~ ㅎㅎㅎ~
잘하려면 아직도 멀었습니다~~~ 감사합니다~~~ ㅎㅎㅎ~
지금 당장 장볼러 가야지..
님 덕에 울 나그네두 오늘은 좀 행복해지겟어요 ㅋㅋ
글구 추천두.
님 덕에 울 나그네두 오늘은 좀 행복해지겟어요 ㅋㅋ
글구 추천두.
감사합니다~~~ 맛있게 해드십시요~~~
메초리값보다 곁에게 더 비싸겟다야 ㅋㅋ
냉장고안에 굴러댕기는거 다 집어넣구 했슴다~~~
근게 확실히 그냥 장조림하구 맛이 틀리짐...
와늘 맛있었다는겜다 ~~~ 먹기싶쥐? ~~~ ㅋㅋㅋ
근게 확실히 그냥 장조림하구 맛이 틀리짐...
와늘 맛있었다는겜다 ~~~ 먹기싶쥐? ~~~ ㅋㅋㅋ
님요리볼적마다 마른침을 꼴깍 꼴깍 넘긴담다