계란 18개....일주일 동안 먹을라구 많이 삶았습니다... ㅎㅎㅎ
메추리알보다 계란쪽이 껍질바르기가 쉽다보니 계란장조림으로 했습니다..
계란을 삶을때 저가락으로 돌돌 굴리면서 끓여주면 노란자가 중심에 자리잡습니다...
한쪽냄비에 물을 붓고 마늘 3쪽 니와시와 다시마를 넣고 30분정도 끓여 다시를 준비합니다...
준비할 재료...
대추 8알...말린 홍고추 11개...청양고추 2개 ..마늘 5쪽.. 버섯 2개...
대파 1/2...말린 풋고추 한줌...말린 가지 한줌....
말린 풋고추, 홍고추.대추,건가지 등은 물에 불려둡니다...
삶은 계란은 껍질을 발라두고 불려뒀던 재료들은 깨끗이 씻은다음
대추.청양고추.버섯.대파.마늘 등은 채썰어 놓습니다....
다음 위에 준비한 재료들을 냄비에 붓고 위에서 준비한
다시를 넣고 국간장 한국자.간장 3국자,다시다 한숟가락,참기름 한숟가락
을 넣고 잘 섞어줍니다... 조미료는 간을 봐가면서 조절합니다..
다음 계란을 넣고 40분 정도 졸여주면 됩니다...
밥반찬으론 아주 맛있습니다...근데 오늘은 술안주로... ㅋㅋㅋ~~~
메추리알보다 계란쪽이 껍질바르기가 쉽다보니 계란장조림으로 했습니다..
계란을 삶을때 저가락으로 돌돌 굴리면서 끓여주면 노란자가 중심에 자리잡습니다...
한쪽냄비에 물을 붓고 마늘 3쪽 니와시와 다시마를 넣고 30분정도 끓여 다시를 준비합니다...
준비할 재료...
대추 8알...말린 홍고추 11개...청양고추 2개 ..마늘 5쪽.. 버섯 2개...
대파 1/2...말린 풋고추 한줌...말린 가지 한줌....
말린 풋고추, 홍고추.대추,건가지 등은 물에 불려둡니다...
삶은 계란은 껍질을 발라두고 불려뒀던 재료들은 깨끗이 씻은다음
대추.청양고추.버섯.대파.마늘 등은 채썰어 놓습니다....
다음 위에 준비한 재료들을 냄비에 붓고 위에서 준비한
다시를 넣고 국간장 한국자.간장 3국자,다시다 한숟가락,참기름 한숟가락
을 넣고 잘 섞어줍니다... 조미료는 간을 봐가면서 조절합니다..
다음 계란을 넣고 40분 정도 졸여주면 됩니다...
밥반찬으론 아주 맛있습니다...근데 오늘은 술안주로... ㅋㅋㅋ~~~
コメント (6)
소장금 임드?ㅋ
므헤헤~ 소장금이래두 되무 좋겠슴돠.... ㅋㅋㅋ~~~
계란장조림이라는것도 있네요
넘 먹음직스러워요~
저두 이번주에는 한번 해먹어야겠어요
지난번에 봄의향기님이 만든 고등어조림 레시피데로
고등어졸임 해먹었어요.
집에 마른 가지 많아서 어떻게 할까 궁리중이였는데
고등어 조림에 넣으니깐 넘맛잇더라구요~~
말린가지말인데요 고등어조림이랑 계란장조림 말고
또 맛있게 해먹는법 있음 알려주세요~
아참!추천도 누르구 가요
넘 먹음직스러워요~
저두 이번주에는 한번 해먹어야겠어요
지난번에 봄의향기님이 만든 고등어조림 레시피데로
고등어졸임 해먹었어요.
집에 마른 가지 많아서 어떻게 할까 궁리중이였는데
고등어 조림에 넣으니깐 넘맛잇더라구요~~
말린가지말인데요 고등어조림이랑 계란장조림 말고
또 맛있게 해먹는법 있음 알려주세요~
아참!추천도 누르구 가요
중국에 있을때 기차역에 茶叶蛋이랑 비슷한거 같은데 드셔못봣슴다??
ㅋㅋㅋ 근데 봄의향기님 만든거랑 그 역전사람들이 파는거랑은 비교함 안되짐...
봄의향기님 진짜 술 좋아하는거 같슴다...요리 올릴적마다 술이 보이는거 같던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 나두 맨날 한두잔씩은 마시지만...
ㅋㅋㅋ 근데 봄의향기님 만든거랑 그 역전사람들이 파는거랑은 비교함 안되짐...
봄의향기님 진짜 술 좋아하는거 같슴다...요리 올릴적마다 술이 보이는거 같던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐 나두 맨날 한두잔씩은 마시지만...
네~ 제가 술으 와늘 좋아함다...
특히 일본 맥주 진짜 맛있슴다...
친구들이 다 술으 좋아하다보니
자주 마시다보면 주량도 느는거 같습니다 ...ㅋㅋㅋ
특히 일본 맥주 진짜 맛있슴다...
친구들이 다 술으 좋아하다보니
자주 마시다보면 주량도 느는거 같습니다 ...ㅋㅋㅋ
계란쪽이 메추리알보다 가격두 싸구 만들기두 편리합니다...
울엄마가 말린고추랑 가지랑 넘마이 보내서 아무리 먹어도 축이 나지 않습니다...
첨엔 그냥 볶아 먹었는데 그것두 넘 먹으니 질려서 이제는 장조림에 넣어먹기로 했습니다.. ㅋㅋ
볶아 먹는건 아주 간단합니다...
저는 참기름에다가 마늘을 넣고 볶다가 가지를 넣고 볶습니다...
조미료는 다시다랑 소금.간장만 넣습니다... 매운걸 좋아하시면 고추가루랑 넣고 볶으셔도 맛있습니다...
또 가끔은 고추장이랑 넣고 볶아먹을때도 있습니다...
아니면 돼지고기랑 같이 볶아드셔도 맛있습니다...
추천 감사합니다... ㅎㅎㅎ~~~
울엄마가 말린고추랑 가지랑 넘마이 보내서 아무리 먹어도 축이 나지 않습니다...
첨엔 그냥 볶아 먹었는데 그것두 넘 먹으니 질려서 이제는 장조림에 넣어먹기로 했습니다.. ㅋㅋ
볶아 먹는건 아주 간단합니다...
저는 참기름에다가 마늘을 넣고 볶다가 가지를 넣고 볶습니다...
조미료는 다시다랑 소금.간장만 넣습니다... 매운걸 좋아하시면 고추가루랑 넣고 볶으셔도 맛있습니다...
또 가끔은 고추장이랑 넣고 볶아먹을때도 있습니다...
아니면 돼지고기랑 같이 볶아드셔도 맛있습니다...
추천 감사합니다... ㅎㅎㅎ~~~