닭곰 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요
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코멘트 (2)
정보 이제 봤어요 다음에 닭밥도 해먹어 볼께요 ^^
료리자랑 · #6899
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| 요즘 만들어 먹은 것들~ | paris | 2008-06-08 21:50 | 1838 | 13 |
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| ▶ 닭곰 만드는 법 | yuzhouli | 2008-06-07 01:03 | 8962 | 2 |
닭밥 만들어두 되죠.
1. 닭다리나 닭날개를 사서 가마에 기름을 두르고 볶는다.
2. 물 적당량 넣고 소금, 간장, 따료, 화죠가루, 다시다를
넣구 약한 불에 20분쯤 끓인다. 너무 익힘 안됨. 밥과 함께
또 익어야 하니까.
3. 밥가마에 찹쌀을 앉히고 물은 좀 적게 맞춘다. 아까 끓인
닭고기와 국물을 넣는다. 쌀물 맞추는게 가장 관건임.
4. 대추와 건포도중 한가지를 넣고 꿀을 적당량 넣고 밥을
한다.
나만의 방법이예요. 그러고보니 오래동안 닭밥 안해먹었네.