닭날개탕

닭도리탕을 할 예정이였는데 슈퍼에 닭다리가 파는게 없어서

닭날개로 해봤습니다.

레시피 적어드립니다.

1.끓은 물에 닭날개를 반정도 익을가 하게 데쳐내서 비린내를 칩니다.

2.새로운 끓은물을 큰 공기에 듬뿍 넣고 다시다,후추가루,설탕,고추장,아지노모토,간장 조금,식초,다진 마늘,파 등등 넣고 양념장을 합니다.

3.토막나게 썰어놓은 감자,당근,양파에 1을 함께 넣어둡니다.

4.후라이팬에 2를 넣고 살짝 불을 지피다가 3을 넣어주고 끓여줍니다.

맛이 슴배일 정도에 따라 낮은 불에서 양념장이 말라서 없어지지 않도록 시간을 조절하여 끓이면 완성됩니다.



더덕구이는 요밑에 hana99님의 레시피대로 흉내내봤는데 된장 넣으니까 나름 맛있었답니다.hana99님,감사합니다.ㅋㅋ.

여러분,좋은 하루 되세요!