안녕하심까,땍꽁임다. ^^
12월에 들어서니 날씨도 제법 추워졋슴다.
오늘엔 완전 덜덜덜 -_-
★저번날 해먹은건데 요거 이름 지어주쇼.
어떻게 햇는가무 가지느 몇가닥으로 자르고 청양고추는 칼집 좀 크게 내서 랩하고 렌지에 5분가량 돌려줌다.
후라이팬에 기름 두르고 다진 마늘,파 넣고 향 내다가 된장 넣고 달달 볶슴다.
근다메 청양고추 넣고 볶슴다(칼집 좀 크게 내줫기땜에 된장이랑 기름이랑 적당히 들가서 맛이 좋아짐).
그러다가 가지 넣고 물 조금과 다시다 약간 넣고 볶다가 맨 마지막에 깻잎 어슷썰이해서 넣고 10초 살살 볶아주면 완성.
된장의 구수함,그리고 청양고추의 매콤함과 깻잎향기가 잘 어울려져서 아,,말두마쇼.
저날에 덕분에 밥으 두공기 재꼇슴다. -_-;
★蒜蓉娃娃菜
와와차이는 어디가 구해올 방법은 없고,일단 빗드럼~하게 만들어봣슴다.ㅎㅎㅎ
어제 배추 완전 크다망거 두포기에 380엔 해서리 겉에 잎아리들은 뚝뚝 뜯어서
시라지용을루 챙겨두고, 중간쯤에껀 또 겉절이 해놓고,젤 안에껀 뭐할까 오부낼
궁리하다가 짝퉁?蒜蓉娃娃菜 하기로 햇슴다.처음 한거라서 약간 어설프지만 상큼한게 맛은 좋습데다.
글구보니 어제는 배추잔치 햇네여. ^^
그럼 좋은저녁 되세요.
12월에 들어서니 날씨도 제법 추워졋슴다.
오늘엔 완전 덜덜덜 -_-
★저번날 해먹은건데 요거 이름 지어주쇼.
어떻게 햇는가무 가지느 몇가닥으로 자르고 청양고추는 칼집 좀 크게 내서 랩하고 렌지에 5분가량 돌려줌다.
후라이팬에 기름 두르고 다진 마늘,파 넣고 향 내다가 된장 넣고 달달 볶슴다.
근다메 청양고추 넣고 볶슴다(칼집 좀 크게 내줫기땜에 된장이랑 기름이랑 적당히 들가서 맛이 좋아짐).
그러다가 가지 넣고 물 조금과 다시다 약간 넣고 볶다가 맨 마지막에 깻잎 어슷썰이해서 넣고 10초 살살 볶아주면 완성.
된장의 구수함,그리고 청양고추의 매콤함과 깻잎향기가 잘 어울려져서 아,,말두마쇼.
저날에 덕분에 밥으 두공기 재꼇슴다. -_-;
★蒜蓉娃娃菜
와와차이는 어디가 구해올 방법은 없고,일단 빗드럼~하게 만들어봣슴다.ㅎㅎㅎ
어제 배추 완전 크다망거 두포기에 380엔 해서리 겉에 잎아리들은 뚝뚝 뜯어서
시라지용을루 챙겨두고, 중간쯤에껀 또 겉절이 해놓고,젤 안에껀 뭐할까 오부낼
궁리하다가 짝퉁?蒜蓉娃娃菜 하기로 햇슴다.처음 한거라서 약간 어설프지만 상큼한게 맛은 좋습데다.
글구보니 어제는 배추잔치 햇네여. ^^
그럼 좋은저녁 되세요.
コメント (27)
hime30님
땡큐임다~
잘하는건 아닌데 하기 좋아함다.
보잘것 없는 레시피 퍼간다니 부끄~ ㅋㅋㅋ
땡큐임다~
잘하는건 아닌데 하기 좋아함다.
보잘것 없는 레시피 퍼간다니 부끄~ ㅋㅋㅋ
쨩파치어즈자나유ㅠㅠㅠ
요즘 해먹을려구 깜박 잊었거등
콘도 타베르까라ㅎㅎㅎ
추
요즘 해먹을려구 깜박 잊었거등
콘도 타베르까라ㅎㅎㅎ
추
마츄피츄님
저거 쨩파체즈라구 함다?
멋진 이름 달기엔 미달인것 같슴다.
추 고맙구요,맛잇게 해드십시오. ㅎㅎㅎ
저거 쨩파체즈라구 함다?
멋진 이름 달기엔 미달인것 같슴다.
추 고맙구요,맛잇게 해드십시오. ㅎㅎㅎ
조 위에 가지된장 복음이 너무 맛잇어 보임다..오늘저녁에 한번 만들
어 보겟슴다.
그런데 밥으 너무 많이 먹을까봐 걱정!!!밥도둑이 대보임다.ㅎㅎㅎ
어 보겟슴다.
그런데 밥으 너무 많이 먹을까봐 걱정!!!밥도둑이 대보임다.ㅎㅎㅎ
호리스타님
가지된장볶음 역시 이이름이 젤 적합한것 같슴다에?ㅎㅎㅎ
저 요리 진짜 밥도둑임다,다욧트 하신다면 아마 추천 못될거 같슴다.ㅎㅎㅎ
가지된장볶음 역시 이이름이 젤 적합한것 같슴다에?ㅎㅎㅎ
저 요리 진짜 밥도둑임다,다욧트 하신다면 아마 추천 못될거 같슴다.ㅎㅎㅎ
就这菜，一下能吃两碗大米饭。太有食欲啦。在有个拌菜啥的。再来一碗。
yuki88님
내 글쎄 가지된장 볶은거에 밥 두공기를... ㅠㅠ
냉채까지 잇음 세공기?ㅋㅋㅋ 살쪄요~
내 글쎄 가지된장 볶은거에 밥 두공기를... ㅠㅠ
냉채까지 잇음 세공기?ㅋㅋㅋ 살쪄요~
땍꽁님은 정말 할말이 없습니다.
ㅋㅋㅋㅋ.
우리 집에 모셔와야 될것같습니다.
ㅋㅋㅋㅋ.
우리 집에 모셔와야 될것같습니다.
만사형통하리라님
ㅋㅋㅋ
고맙슴다~~~
님도 졸케 해드쇼,청양고추가 된장에 잘 어울려져서 매콤하고 죽임다.
님 매운거 엄청 땡긴담서요. ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ
고맙슴다~~~
님도 졸케 해드쇼,청양고추가 된장에 잘 어울려져서 매콤하고 죽임다.
님 매운거 엄청 땡긴담서요. ㅎㅎㅎ
저게 酱茄子아닌가?
엣날에 울엄니 잘해줫엇능데~
휴..엄니 그리워지네~
정확히 말하면 엄니솜씨가? -_-;
년말인데 파티할 생각은 없슴두? ㅡ,ㅡ
엣날에 울엄니 잘해줫엇능데~
휴..엄니 그리워지네~
정확히 말하면 엄니솜씨가? -_-;
년말인데 파티할 생각은 없슴두? ㅡ,ㅡ
쨩체즈는 아마 가지 튀게서 할께~
울엄마는 가지고추 찔때 된장 함께 넣던데
난 어째 이게 잘 안데더라공.
년말에 좀 바뻐유,나두 좀 놀구파 ㅠㅠ
울엄마는 가지고추 찔때 된장 함께 넣던데
난 어째 이게 잘 안데더라공.
년말에 좀 바뻐유,나두 좀 놀구파 ㅠㅠ
춤음 질질 흘리메 손으 물구
지금 막 부러봐서 샘이 남다.
정말 내 이제 스토커 해서
땍공님 집 근처에 이사 하겟음다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
추천 하나 때리고,따라배울게 너무 많슴다.
지금 막 부러봐서 샘이 남다.
정말 내 이제 스토커 해서
땍공님 집 근처에 이사 하겟음다.ㅎㅎㅎㅎㅎ
추천 하나 때리고,따라배울게 너무 많슴다.
못되재님
ㅋㅋㅋ 스토커 ㅡ ㅡ
울집 근처에 오쇼, 같이 좋은거 해먹게슬.
머 따라배울거 잇슴다~ㅠㅠ
매번마다 고맙슴다~
ㅋㅋㅋ 스토커 ㅡ ㅡ
울집 근처에 오쇼, 같이 좋은거 해먹게슬.
머 따라배울거 잇슴다~ㅠㅠ
매번마다 고맙슴다~
아~~~~
땍공님 정말 저 우에 시라지 라는거 어떻게 함가??
옛날 우리 어머니 시라지 장물이랑 배채장물이랑 영 잘 해줬는데
내 할줄 몰라서 그램다.
그리구 그 일본에서파는 山東菜 라는게 혹시 중국에서 말하는小白菜 옳슴까??
옛날에 저 小白菜로두 김치랑 하구 장물하던데,ㅎㅎㅎㅎㅎ
미안함다.질문을 너무 게걸 스럽게 던져셔,밉지 예???
마지막으루 그 생 깻잎은 어디서 팜까??재료를 어디가서 저렇게 잘 구하는지
너무 궁금함다.
그럼 오늘도 좋은 하루 되쇼.꾸벅~~~~~
땍공님 정말 저 우에 시라지 라는거 어떻게 함가??
옛날 우리 어머니 시라지 장물이랑 배채장물이랑 영 잘 해줬는데
내 할줄 몰라서 그램다.
그리구 그 일본에서파는 山東菜 라는게 혹시 중국에서 말하는小白菜 옳슴까??
옛날에 저 小白菜로두 김치랑 하구 장물하던데,ㅎㅎㅎㅎㅎ
미안함다.질문을 너무 게걸 스럽게 던져셔,밉지 예???
마지막으루 그 생 깻잎은 어디서 팜까??재료를 어디가서 저렇게 잘 구하는지
너무 궁금함다.
그럼 오늘도 좋은 하루 되쇼.꾸벅~~~~~
못되재님
다른분들은 어케 하는지 몰겟지만,나는 이렇게 함다.
시라지 하자면 우선 통배추 크다망걸루 사야뎀다.
겉에 퍼런잎으 몇겹 벗겨서 날씨좋을때 베란다에 세탁집게로 집어서 두세날 건기 들임다.
글구 적당히 데쳐서 썬담에 물기 자연적을루 빼고 한끼 먹을만큼씩 비닐봉지에 담아서 냉동 해놓슴다.
이러면 장국할때 슬쩍 해동해서 저레 쓸수 잇어서 편리함다.
그리구 슈퍼서 파는 싼둥차이는 저두 못먹어봣지만 ㅡ ㅡ
작은배추로 김치하구 장물하는거는 맞슴다. ^^
못되재님 어데서 사심까?
깻잎은 쉼터물산에서도 팔고,주변에 한국집 잇으면 팔껨다.
그리고 동경이라면 신오오쿠보에 장터에서랑도 팜다.
기본 한국집이라면 애호박,청양고추,깻잎 이 세가진 다 팜다.
답변이 제댈 댓는지 몰겟슴다,좋은 저녁 되쇼.
다른분들은 어케 하는지 몰겟지만,나는 이렇게 함다.
시라지 하자면 우선 통배추 크다망걸루 사야뎀다.
겉에 퍼런잎으 몇겹 벗겨서 날씨좋을때 베란다에 세탁집게로 집어서 두세날 건기 들임다.
글구 적당히 데쳐서 썬담에 물기 자연적을루 빼고 한끼 먹을만큼씩 비닐봉지에 담아서 냉동 해놓슴다.
이러면 장국할때 슬쩍 해동해서 저레 쓸수 잇어서 편리함다.
그리구 슈퍼서 파는 싼둥차이는 저두 못먹어봣지만 ㅡ ㅡ
작은배추로 김치하구 장물하는거는 맞슴다. ^^
못되재님 어데서 사심까?
깻잎은 쉼터물산에서도 팔고,주변에 한국집 잇으면 팔껨다.
그리고 동경이라면 신오오쿠보에 장터에서랑도 팜다.
기본 한국집이라면 애호박,청양고추,깻잎 이 세가진 다 팜다.
답변이 제댈 댓는지 몰겟슴다,좋은 저녁 되쇼.
요렇게 상세한 답변 너무 감동임다.
동경임다.근데 좀 신오오쿠보랑 좀 멀어서 ㅋㅋㅋ
좀 구석쪽으루 살아나서 ㅋㅋㅋㅋ
그램 이제 또 따라배우기를 해봐야지.
내 생활에 너무나 큰 도움이라는것에 대해서 감동임다.
꾸벅~~~~
동경임다.근데 좀 신오오쿠보랑 좀 멀어서 ㅋㅋㅋ
좀 구석쪽으루 살아나서 ㅋㅋㅋㅋ
그램 이제 또 따라배우기를 해봐야지.
내 생활에 너무나 큰 도움이라는것에 대해서 감동임다.
꾸벅~~~~
와~~ 손재주는 여전하심다에~
추1요 ~;;
추1요 ~;;
미꼬님
오랫만임다에,잘 지냄다?ㅎㅎㅎ
머 대충 이래저래 해먹으메 삼다.
추 고맙슴다~~~ ^^
오랫만임다에,잘 지냄다?ㅎㅎㅎ
머 대충 이래저래 해먹으메 삼다.
추 고맙슴다~~~ ^^
酱茄子
eunheeL님
쨩체즈라하기엔 너무 부끄러운 요리인것 같슴다.ㅠㅠ
쨩체즈라하기엔 너무 부끄러운 요리인것 같슴다.ㅠㅠ
땍공이님이 내 우에와서 료리를 척 올려놓으니 내한테는 누구도 안온다눈 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ질투나지무
ㅎ
그나저나 쨩 체즈는 저렇게 안 만드는데 ...
내 한족스푸한테서 쨩체즈배운적 잇은데....
뭐 이라리 캐러 온거 아니구 ㅎㅎㅎㅎ
료리를 너무 잘해서 .....페푸페푸
ㅎ
그나저나 쨩 체즈는 저렇게 안 만드는데 ...
내 한족스푸한테서 쨩체즈배운적 잇은데....
뭐 이라리 캐러 온거 아니구 ㅎㅎㅎㅎ
료리를 너무 잘해서 .....페푸페푸
바보온달님
ㅎㅎㅎ 질투는 이런데 하는게 아임다. ㅡ ㅡ
쨩체즈는 가지 튀와서 하지에?ㅎㅎㅎ
이라리 캐두 일없슴다머,내사 프로로 하는일이 아닌게머.
못해 당연하져. ㅋㅋㅋ
ㅎㅎㅎ 질투는 이런데 하는게 아임다. ㅡ ㅡ
쨩체즈는 가지 튀와서 하지에?ㅎㅎㅎ
이라리 캐두 일없슴다머,내사 프로로 하는일이 아닌게머.
못해 당연하져. ㅋㅋㅋ
요 아재는 글두 잘쓰구 요리두 참 이뿌게 잘하시네~~ 와와차이 추천~ ㅎㅎㅎ~~
봄의향기님
언제나 고맙슴다~
와와차이 저것보다 채물 적어야데는데, 남는게 아까워서 싹 넣엇덩게
와와차이 헴침다 완전. ㅋㅋㅋ
언제나 고맙슴다~
와와차이 저것보다 채물 적어야데는데, 남는게 아까워서 싹 넣엇덩게
와와차이 헴침다 완전. ㅋㅋㅋ
쑥아~로그인했던바에 료리게시판에두 들러서 니 요리 보구 간다...ㅋㅋ
저 두번째 娃娃菜란거느 나느 어디서 본적두 없다...맛있니?^^;;
저 첨에 된장가지 완전 맛있어 보인다...저게 밥 도둑인데...
마지막에 깻잎 넣는게 예술이다...금상첨화를 이루었다구 보문 되겠다...
내 깻잎 매니아인데...어디나 다 깻잎으 넣지무...ㅋㅋ
먹음직스런 요리 구경 잘하구 추천두 꿍~밟구 간데이!
잘니내~
저 두번째 娃娃菜란거느 나느 어디서 본적두 없다...맛있니?^^;;
저 첨에 된장가지 완전 맛있어 보인다...저게 밥 도둑인데...
마지막에 깻잎 넣는게 예술이다...금상첨화를 이루었다구 보문 되겠다...
내 깻잎 매니아인데...어디나 다 깻잎으 넣지무...ㅋㅋ
먹음직스런 요리 구경 잘하구 추천두 꿍~밟구 간데이!
잘니내~
ㅋㅋㅋ
아직뚜 쑥이 편한가봐?
저게 진짜 와와차이 아임다,배채엔 안에 속을루 해서리 와와차이라 하구 먹어 그치무.ㅎㅎㅎ
나뚜 깻잎 엄청 조아함, 그냥 쌈해먹어두 좋구,고기 싸먹어도 좋구,지지미해뚜 고소하구.ㅋㅋㅋ
아직뚜 쑥이 편한가봐?
저게 진짜 와와차이 아임다,배채엔 안에 속을루 해서리 와와차이라 하구 먹어 그치무.ㅎㅎㅎ
나뚜 깻잎 엄청 조아함, 그냥 쌈해먹어두 좋구,고기 싸먹어도 좋구,지지미해뚜 고소하구.ㅋㅋㅋ
진짜 요리를 넘 잘하나봄다 ㅋㅋ
추천 ~레시피 퍼감다 ㅋ