료리자랑 · #65643
| 題名 | 投稿者 | 日付 | 閲覧 | ｺﾒﾝﾄ |
|---|---|---|---|---|
| 오이절임?? | 〓사랑 | 2011-10-15 01:48 | 2137 | 5 |
| 계란말이 ~ㅋㅋㅋ | 〓사랑 | 2011-10-15 01:46 | 2016 | 7 |
| 찹쌀지지미~~~ | 봄의향기z | 2011-10-15 00:33 | 2815 | 14 |
| 만티 만티 ㅋㅋㅋ | 장백암펌 | 2011-10-14 12:51 | 2176 | 10 |
| 家常菜 | 토뚈 | 2011-10-14 12:43 | 2223 | 30 |
| 오징어젓갈.. | 쎄이꼬 | 2011-10-14 09:14 | 2222 | 28 |
| 오늘저녁에 | 띵띵이 | 2011-10-13 21:26 | 1899 | 12 |
| 밑반찬 ㅎㅎ | 띵띵이 | 2011-10-13 21:24 | 2222 | 21 |
| 명태반찬 | 인스탄스 | 2011-10-13 20:35 | 2214 | 19 |
| 바베큐 | 바보온달0 | 2011-10-12 23:08 | 2189 | 10 |
| 심심해서 올리구 감다 ㅎㅎ 훙쏘우위,탕산죠우,만티 올림다 | 만년필 | 2011-10-12 22:42 | 2365 | 11 |
| ▶ 요리고수님들 | miyako | 2011-10-12 17:54 | 1834 | 2 |
| 밑반찬 6가지~~ | 봄의향기z | 2011-10-12 04:24 | 2820 | 28 |
| 오이랭채하그 내 새끼들~ㅋㅋㅋ | 〓사랑 | 2011-10-11 22:16 | 2314 | 5 |
| 돼지고기생강료리 ㅋㅋ | 〓사랑 | 2011-10-11 22:09 | 2029 | 9 |
| 조개살~ㅋ | 〓사랑 | 2011-10-11 22:06 | 2051 | 10 |
| 김치전임다 | 띵띵이 | 2011-10-11 20:21 | 2140 | 8 |
| 깍두기 김치~ | 봄의향기z | 2011-10-11 01:12 | 2228 | 10 |
| 양배추김치/부추김치~ | 봄의향기z | 2011-10-11 01:10 | 2263 | 2 |
| 배추김치~ | 봄의향기z | 2011-10-11 01:06 | 2224 | 17 |
| / | 셧트의달인 | 2011-10-10 19:02 | 2262 | 8 |
| 내 후식~ | 〓사랑 | 2011-10-10 13:44 | 2102 | 8 |
| 내 점심밥 | 〓사랑 | 2011-10-10 13:40 | 2102 | 7 |
| 순두부(水豆腐）^^ | hana99 | 2011-10-09 13:47 | 2304 | 13 |
| 튀김 | 행복한여자애 | 2011-10-09 11:34 | 1836 | 7 |
| 쉰떡 | 장백암펌 | 2011-10-08 19:31 | 2811 | 10 |
| 부끄러워하면서 몇가지 요리 올려봅니다...^^* | 아이수 | 2011-10-08 18:38 | 2593 | 21 |
| 참치김치찌게, 달래된장찜^^ | hana99 | 2011-10-08 09:14 | 2347 | 11 |
| 시금치계란장물 | 〓사랑 | 2011-10-08 02:02 | 2216 | 6 |
| 순대 | 셧트의달인 | 2011-10-07 23:09 | 2218 | 10 |
김치찌개에 고등어 넣으면 됨다... 글구 고등어는 그냥 넣으면 비리니깐 불에 굽구나
전분가루를 묻혀서 기름에 튀워냈다가 하면 됨다...
소고기 장조림을 맛있게 하는 비법은 고기의 육질과 간장에 따라서 맛이 틀립니다...
간장은 해물간장(옛날에 東古간장이라고 있었는데 얘가 제일임다...연변에서는 본적 없음...)
고기는 뒷다리 고기가 제일 좋씀다...다른 기름기가 잔뜩 들어간 부위는 소고기조림하기엔 좀
아깝짐...
고기가 질긴걸 방지할려면 파인애플즙에다 한시간만 불리면 나른해집니다...
배즙도 조금 나른해지지요...불고기에 배즙을 넣는건 맛을 내려는 것보다
육질을 부드릅게 하려는 목적임다...