표고버섯초무침,뼈다귀감자장조림^^

hana99 · 2011-09-09 18:28:11 · 조회 3629

회원님들 오늘도 하루마무리 다 잘되가나요?
전 오후몇시간을 이용해 밖에 솥걸고 뼈다귀넣고
장조림을 조렷어요~~~
당뇨병에도 좋고 간에도 좋은 표고버섯 찌게에넣어도 맛잇고
볶아먹어도 맛잇지만 오늘은 표고버섯이 넘 싱싱해서 초고추장
만들어서넣고 향채넣고 한번 무쳣더니 정말 맛잇네요 ^^

표고버섯초고추장만들기
1.표고버섯은 3등분으로 썰어준다
2.초고추장을 만들어준다 (설탕 간장약간 소금약간 식초 고추가루 고추장 깨 미원약간)
3.1에다 2를넣고 향채를넣고 풋고추홍고추를썰어넣고 다진마늘을넣고 살살무치면 완성된다

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코멘트 (18)

달리각시 · 2011-09-09 19:24:14

저 감자 한알만 먹어봤으람...
감자조림에서 새까만건 깨잎인가요?

hana99 · 2011-09-10 14:19:03

검은것은 민들레 말린것입니다 ^^

단순한...... · 2011-09-09 20:43:36

생 표고버섯 먹을수 잇나요

hana99 · 2011-09-10 14:20:09

저도 못먹는줄만 알앗는데 테레비에서 요렇게 하더군요
그래서 냅다 따라해봣는데 정말 갠찮고 맛잇어요

단순한...... · 2011-09-09 20:44:47

새까만거 마른 민들래 아닌가요...

hana99 · 2011-09-10 14:20:56

맞아요 ㅎㅎㅎ

하삐삐 · 2011-09-09 21:56:24

하나99님 전생에 대장금이였잼다~?ㅎㅎ
어디서 배웠길래 음식을 이렇게 잘하십니까~??

요새는 늦게까지 잔업하구 돌아와서 잠깐 쉼터에 요리계시판 보는게 다노시미임다.
근데 근데 눈요기는 실컷 잘하는데 배에서 꼬르륵 소리가 멈추질 않네요.ㅋㅋ
만약에 일본서 음식점 차리신다면 내 막 엎어지메 달려가겠는데........

hana99 · 2011-09-10 14:23:34

늦께까지 잔업하느라 수고많으시네요
전 그래도 직장인들이 넘 부러워요 ㅎㅎㅎ
요즘은 애만 키우고잇으니 사람들과의 래왕도없어진것같고 세상돌아가는것도
모르는것같고 그래서 뒤떨어지는 인간되는것같아서 속상합니다 ^^
그래도 다행이 좋아하는 요리가잇어서 요렇게 못하는요리지만 인생의 락을 조금나마
찾고자합니다 ㅎㅎㅎ
음식점 차치면 젤 먼저 하삐삐님 불러야것어요 ㅎㅎㅎ

♪Coffee♪ · 2011-09-10 00:51:45

저기 큰가마 예술이네요~^^
하나님 요리솜씨 진짜 탄복돼요.
어쩜 다 군침돌게하는 요리뿐이네요

hana99 · 2011-09-10 14:25:04

요즘은 이런가마도 보기 드물죠?ㅎㅎ
전 이 가마에다 밥한번해서 누룽지눌러서 해먹엇으면하는데 하기안되네요 ^^
들려주어서 감사합니다 좋은 주말되시구요 항상 건강하시길,,,,

호리스타 · 2011-09-10 08:55:58

만약 연변요리책을 출판한다면 내가 젤 먼저 사겟슴다....

hana99 · 2011-09-10 14:25:42

요리책에 낼 실력은 아니지만 그래도 팔리긴하것습니다 ㅎㅎㅎ
호리스타님이 사주어서요 ^^

darnim53 · 2011-09-10 14:41:42

와,,정말 우에 글처럼 정녕 대장금이시네요.
표고버섯은 데치지않고 그냥 생거로 무치면 됨까?
장조림도 넘넘 맛있어보임다.

hana99 · 2011-09-10 15:06:13

ㅎㅎ 감사합니다
표고버섯은 안데치고 생으로 무치면 됩니다
새콤달콤하게 무쳐보세요 먹을만합니다 ㅎㅎㅎ

코스모스 · 2011-09-10 23:33:38

생표고버섯 넘 향기롭고 맛있겠다 한국에 있을때 산에서 방금 딴 표고버섯 먹어본적있지만 이렇게 무쳐먹어보진 않았는뎅
언제 한번 도전해보고싶네욤

황소대지 · 2011-09-14 14:07:21

이집은 항상 봐두 먹음직합다

shimto815 · 2011-09-14 18:17:20

와 ~ 표고버섯은 물에 데쳐서 버무리는거 맞죠 ?
장조림만드는법 좀 가르쳐주세요 ~ 군침 장난 아닌데요 ㅋㅋㅋ

인연이라면 · 2011-09-20 15:14:10

장조림 진짜 맛잇게 생겟네요 장조림 만드는 방법두 알려 주세요 요래요래 부탁 할게요 ㅎㅎ

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