우에 마늘은 중국갔다가 마늘찌가 생각이나서
생마늘을 사서 일본와서 마늘찌를 했어요,사진은
아직 찍지않아서 사진고르다가 올렸구요
아래부터는 메실엑기스하고 불루베리엑기스 만드는
과정입니다,이제 석달이 다 가와서 통에 담아서 냉장고에
보관하려구요,메실엑기스는 애들의 소화기능이나 어른들도
위가 좋지않은 분들께도 좋은 식품이라서요,불루베리엑기스는
여러분들도 알겠지만 눈에 좋다고 하네요
그래서 전 일본에서 분투하려면 우선 건강을 챙겨야잖아요...ㅎ
그래서 ....ㅎ
고팡이 없는 메실담그는 법
메실 1키로이래요
매실이랑 설탕의 비율은 1:1이구요
설탕양이 적을시 매실엑기스가 시고 씁쓸해지니
칼로리를 생각하신다거나 단것이 싫다고 하셔서 설탕양을 줄이시면
실패하실수 있습니다
반대로 설탕양이 많으면 쫌 더 안전하게 매실엑기스를 만들수있고요
어차피 설탕이 효소로 변하는지라...
칼로리 같은건 많이 신경쓰지 않으셔도 됩니다 ㅎ
1:먼저 매실의 꼭지를 이쑤시개로 이용해 떼 주세요
건들기만 해도 쉽게 떨어져요
꼭지를 떼지 않으면 엑기스에서 쓴맛이 나니 꼭 제거해 주시고요
2:깨끗이 씻어서 물기없이 말린후 ...
3:스프레이에 소주를 넣어 골고루 분사해줍니다
이렇게 소주로 샤워코팅을 하고나면
곰팡이가 생길 확률이 훨씰 줄어들고
발효도 더 잘 된다고 합니다
물론 또 말려야 하고요
4:잘 말려진 매실을 항아리에 켜켜이 담고 설탕 뿌리고
또 매실 담고 설탕 뿌리고를 반복해주신 다음...
5:천이나 비닐을 항아리 윗부분에 씌워주시고
전 비닐이 마땅한게 없어 랩을 덮을다음 노란고무줄을
연결하여 묶어주었습니다 ㅎ
그런다음 햇빛이 안드는 시원한 곳에 보관하면 되는데
전 뒷베란다에 보관하였어요
설명이 복잡해졌는지 몰겠네요
늦게 답변드려서 정말 죄송해요
생마늘을 사서 일본와서 마늘찌를 했어요,사진은
아직 찍지않아서 사진고르다가 올렸구요
아래부터는 메실엑기스하고 불루베리엑기스 만드는
과정입니다,이제 석달이 다 가와서 통에 담아서 냉장고에
보관하려구요,메실엑기스는 애들의 소화기능이나 어른들도
위가 좋지않은 분들께도 좋은 식품이라서요,불루베리엑기스는
여러분들도 알겠지만 눈에 좋다고 하네요
그래서 전 일본에서 분투하려면 우선 건강을 챙겨야잖아요...ㅎ
그래서 ....ㅎ
고팡이 없는 메실담그는 법
메실 1키로이래요
매실이랑 설탕의 비율은 1:1이구요
설탕양이 적을시 매실엑기스가 시고 씁쓸해지니
칼로리를 생각하신다거나 단것이 싫다고 하셔서 설탕양을 줄이시면
실패하실수 있습니다
반대로 설탕양이 많으면 쫌 더 안전하게 매실엑기스를 만들수있고요
어차피 설탕이 효소로 변하는지라...
칼로리 같은건 많이 신경쓰지 않으셔도 됩니다 ㅎ
1:먼저 매실의 꼭지를 이쑤시개로 이용해 떼 주세요
건들기만 해도 쉽게 떨어져요
꼭지를 떼지 않으면 엑기스에서 쓴맛이 나니 꼭 제거해 주시고요
2:깨끗이 씻어서 물기없이 말린후 ...
3:스프레이에 소주를 넣어 골고루 분사해줍니다
이렇게 소주로 샤워코팅을 하고나면
곰팡이가 생길 확률이 훨씰 줄어들고
발효도 더 잘 된다고 합니다
물론 또 말려야 하고요
4:잘 말려진 매실을 항아리에 켜켜이 담고 설탕 뿌리고
또 매실 담고 설탕 뿌리고를 반복해주신 다음...
5:천이나 비닐을 항아리 윗부분에 씌워주시고
전 비닐이 마땅한게 없어 랩을 덮을다음 노란고무줄을
연결하여 묶어주었습니다 ㅎ
그런다음 햇빛이 안드는 시원한 곳에 보관하면 되는데
전 뒷베란다에 보관하였어요
설명이 복잡해졌는지 몰겠네요
늦게 답변드려서 정말 죄송해요
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코멘트 (32)
온천한 녀자구만
666고무신님,방금 게시판에 계시던데...ㅎ 들려줘서 감사함다 ,추천1도 감사하구요
온천한 새기 욕심나지무
ㅎ 그럼 혹시 님은 남자분? 난 여자분인줄 알았슴다,방금 게시판에서...
ㅎㅎㅎㅎ보톨이 구마 그래서 료리 보면 군침 흘리지무
ㅋㅋ,그렇슴까?ㅎ 군침흘리게 해서 미안함다,가까이 있으면 주겠는데...
내 직음 東銀座꾸마 어딤두 고무신 신구 막달아갈게
ㅎ 난 신마루꼬에 있슴다,고무신신고오다가 미끄러지겠슴다 ㅋ
오늘 여기 올린 료리를 접대한다무사 미끄러 넘어져두 좋지무
ㅋㅋ 그래두 넘어지면 안 됨다,나 막 잠이 깰려구 함다,이젠 정말 자야겠슴다,썰어질직전임다...ㅎ
다시는 료리 올리지맙소 내 직음 회사에서 일 못하겠수꾸마 ㅎㅎ
네 좋은 음식 드시고 푹 쉬세요
네 좋은 음식 드시고 푹 쉬세요
다음에 가끔씩 시간날때 들려주세요...ㅎ
군침만 흘리게 하자구 맛보게 하무 들리지무
신마루꼬에 놀러오쇼,ㅎ 한병 드리겠슴다,ㅎ
참 알뜰한분이시네요.
메모지에는 제조일이랑 적오놓으신것입니까? ㅎㅎ
매실액즙보니 군침이 저절로 스스르 돕니다.
메모지에는 제조일이랑 적오놓으신것입니까? ㅎㅎ
매실액즙보니 군침이 저절로 스스르 돕니다.
인생계단님,메모지에꺼 제조일 맞아요,엑기스는 석달되야 맛이 제맛이 나서요...ㅎ 이제 한달만 더있으면 하루에 한잔씩 물에 타서 마셔도 되고 소다물이나 탄쏸에 타서 마셔도 되요,들러줘서 고마워요
밑을루부터 쭉...올라오메 봣는데 머 이리 마이 햇슴다?
매실액까지 만들구 ㅡ ㅡ'
추천
매실액까지 만들구 ㅡ ㅡ'
추천
안녕하심까,이 장면꺼는 이전에 만들어놓은거임다,아래 젓갈은 어제 휴일이라서 반찬을 했슴다,해물가지고 장난했더니 온 손에 비린내가...ㅎㅎ 건강챙기면서 일하겠다고 일본에서는 처음임다,작년까지만해도 만들지 않았는데...왜선지 몸이 좀 피곤해지는듯해서 말임다...ㅎ 추천감사함다
レシピお願いします。
아빈님,레시피 빨리 작성해서 보내도록 하겠슴다,지금은 알바나가야되서말임다,고멘나사이...
추천 누르고 갑다
온천 하셔라 저 마늘이 넘 먹구 싶었는데 ㅎㅎ
온천 하셔라 저 마늘이 넘 먹구 싶었는데 ㅎㅎ
대장금님,오랫만임다,들려줘서 감사하구요 추천도 감사함다.
매실단지에 붙은 멧세지를 보니 제가 막 매실이 돼서 맛잇는 엑키스 되고 싶은 심정이네요...정말 홧팅이네요,,ㅋㅋㅋ
무니맘,들려줘서 감사하구요,님의 댓글때문에 힘이 더 나는것 같슴다,
한국에서는 매실액기스며 복분자액기스 해마다 만들었는뎅
일본에서는 감히 엄두도 못 내겠네요 가격이 엄청나서 말이죠
걍 한국에서 날라다 먹을려고 합니당
천사님 진짜 엄청난 살림군이세요 ~~
일본에서는 감히 엄두도 못 내겠네요 가격이 엄청나서 말이죠
걍 한국에서 날라다 먹을려고 합니당
천사님 진짜 엄청난 살림군이세요 ~~
코스모스님,안녕하심까...한국은 못 가봤구요
안그래도 엑기스는 좋은걸로 만들어야 향기로운 엑기스가 만들어지구해서...
이것도 도뀨스파에가서 샀슴다,정말 중국돈으로 이천원정도하면 전 못 담굴것 같은데
일본이니까 담구었어요...그리고 칭찬 감사함다
안그래도 엑기스는 좋은걸로 만들어야 향기로운 엑기스가 만들어지구해서...
이것도 도뀨스파에가서 샀슴다,정말 중국돈으로 이천원정도하면 전 못 담굴것 같은데
일본이니까 담구었어요...그리고 칭찬 감사함다
すごいね、、、、、、、、、、、、、余裕があるからこんなもんも作れるんだね、、、
감사함다,전 휴일날에 시간이나면 해요,ㅎ 님은 아주 바쁘신가보네요...출장이랑 다니느라...
저기 노란거는 사탕가루임가?
저두 올해 처음으로 매실주를 만들었는데 매실에 얼음사탕을 넣는다해서
얼음사탕 넣었는데 ....
저두 올해 처음으로 매실주를 만들었는데 매실에 얼음사탕을 넣는다해서
얼음사탕 넣었는데 ....
네,활설탕이래요,매실주에는 얼음사탕을 넣어서 해요...
와!스고이내...
넘 마시고싶은데... ...
근데 설탕하구 매실,블르베리 비레는何対何입니까??
레시피 알려주세용!!!
여자친구가 눈이 좀 아파서...
저두 한번 해볼려구요.
추천하구 뿅～
넘 마시고싶은데... ...
근데 설탕하구 매실,블르베리 비레는何対何입니까??
레시피 알려주세용!!!
여자친구가 눈이 좀 아파서...
저두 한번 해볼려구요.
추천하구 뿅～
고팡이 없는 메실담그는 법
메실 1키로이래요
매실이랑 설탕의 비율은 1:1이구요
설탕양이 적을시 매실엑기스가 시고 씁쓸해지니
칼로리를 생각하신다거나 단것이 싫다고 하셔서 설탕양을 줄이시면
실패하실수 있습니다
반대로 설탕양이 많으면 쫌 더 안전하게 매실엑기스를 만들수있고요
어차피 설탕이 효소로 변하는지라...
칼로리 같은건 많이 신경쓰지 않으셔도 됩니다 ㅎ
1:먼저 매실의 꼭지를 이쑤시개로 이용해 떼 주세요
건들기만 해도 쉽게 떨어져요
꼭지를 떼지 않으면 엑기스에서 쓴맛이 나니 꼭 제거해 주시고요
2:깨끗이 씻어서 물기없이 말린후 ...
3:스프레이에 소주를 넣어 골고루 분사해줍니다
이렇게 소주로 샤워코팅을 하고나면
곰팡이가 생길 확률이 훨씰 줄어들고
발효도 더 잘 된다고 합니다
물론 또 말려야 하고요
4:잘 말려진 매실을 항아리에 켜켜이 담고 설탕 뿌리고
또 매실 담고 설탕 뿌리고를 반복해주신 다음...
5:천이나 비닐을 항아리 윗부분에 씌워주시고
전 비닐이 마땅한게 없어 랩을 덮을다음 노란고무줄을
연결하여 묶어주었습니다 ㅎ
그런다음 햇빛이 안드는 시원한 곳에 보관하면 되는데
전 뒷베란다에 보관하였어요
설명이 복잡해졌는지 몰겠네요
늦게 답변드려서 정말 죄송해요
메실 1키로이래요
매실이랑 설탕의 비율은 1:1이구요
설탕양이 적을시 매실엑기스가 시고 씁쓸해지니
칼로리를 생각하신다거나 단것이 싫다고 하셔서 설탕양을 줄이시면
실패하실수 있습니다
반대로 설탕양이 많으면 쫌 더 안전하게 매실엑기스를 만들수있고요
어차피 설탕이 효소로 변하는지라...
칼로리 같은건 많이 신경쓰지 않으셔도 됩니다 ㅎ
1:먼저 매실의 꼭지를 이쑤시개로 이용해 떼 주세요
건들기만 해도 쉽게 떨어져요
꼭지를 떼지 않으면 엑기스에서 쓴맛이 나니 꼭 제거해 주시고요
2:깨끗이 씻어서 물기없이 말린후 ...
3:스프레이에 소주를 넣어 골고루 분사해줍니다
이렇게 소주로 샤워코팅을 하고나면
곰팡이가 생길 확률이 훨씰 줄어들고
발효도 더 잘 된다고 합니다
물론 또 말려야 하고요
4:잘 말려진 매실을 항아리에 켜켜이 담고 설탕 뿌리고
또 매실 담고 설탕 뿌리고를 반복해주신 다음...
5:천이나 비닐을 항아리 윗부분에 씌워주시고
전 비닐이 마땅한게 없어 랩을 덮을다음 노란고무줄을
연결하여 묶어주었습니다 ㅎ
그런다음 햇빛이 안드는 시원한 곳에 보관하면 되는데
전 뒷베란다에 보관하였어요
설명이 복잡해졌는지 몰겠네요
늦게 답변드려서 정말 죄송해요