어제 스파에 가서 싱싱한 회용오징어를 사서 젓갈을 만들었어요
어제는 사자마자 썰어서 냉장고에서 숙성시키고 오늘 아침에
양념을 넣고 만들었어요*3번째 사진이 소주랑 소금,마늘을 넣고
숙성하는 모습이구요...ㅎ)4번째부터는 숙성된 오징어를 양념넣고
만들고 있는 장면이래요
이제 다섯시간정도 지나면 먹을수 있죠,지금 먹어두 되지만
다섯시간 지난후에는 양념들이 숙성된 오징어에 간이 들고
더 맛있죠... 시판하는 오징어젓갈보다 맛깔스럽고요... 저렴한것 같아요...
살아있는 오징어로 만들면 더 맛있답니다....
저는요....오징어젓갈 하나면 다른반찬이 필요없더라고요 ㅋㅋㅋ *^^*
저녘 알바가기전에 어제한젓갈이랑 오징어젓갈에 밥을 먹으려구요
여기에 찌게하나만 더있으면 ...ㅎ
그럼 쉼터여러분 날씨도 더운데 건강챙기면서 힘내면서
행복하고 즐거운 주말 보내세요 ~~
.
어제는 사자마자 썰어서 냉장고에서 숙성시키고 오늘 아침에
양념을 넣고 만들었어요*3번째 사진이 소주랑 소금,마늘을 넣고
숙성하는 모습이구요...ㅎ)4번째부터는 숙성된 오징어를 양념넣고
만들고 있는 장면이래요
이제 다섯시간정도 지나면 먹을수 있죠,지금 먹어두 되지만
다섯시간 지난후에는 양념들이 숙성된 오징어에 간이 들고
더 맛있죠... 시판하는 오징어젓갈보다 맛깔스럽고요... 저렴한것 같아요...
살아있는 오징어로 만들면 더 맛있답니다....
저는요....오징어젓갈 하나면 다른반찬이 필요없더라고요 ㅋㅋㅋ *^^*
저녘 알바가기전에 어제한젓갈이랑 오징어젓갈에 밥을 먹으려구요
여기에 찌게하나만 더있으면 ...ㅎ
그럼 쉼터여러분 날씨도 더운데 건강챙기면서 힘내면서
행복하고 즐거운 주말 보내세요 ~~
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코멘트 (10)
아 정말 아침부터 입을 못살게 구네
좋은 아침임다,666고무신님,나 오늘 아침에 숙성된 오징어젓갈하겠다구 일어났더니 하품이 정신없이 나옴다
한잠 자고 하지 해놓구 먹지도모샇구 쓰러지겠다
안 그래두 지금 하품 짝짝하면서 올렸슴다,열시간이 지나서 할수없이 일어나서 했슴다,그래두 다행임다,지금해놓으면 이제 저녘알바가기전에 먹을수 있어서 ...지금부터 잠자리에 쓰러지겠슴다...ㅎ
외국에서 몸 잘 챙기쏘
네,3Q 고무신님두...
천사님 요리하는거 보면 진짜 감탄이 절로 나옵니당
오징어젓갈 추 ~!
오징어젓갈 추 ~!
추천 감사함다,ㅎ
효~~~~!정말 맛있어 보임당~~ㅎㅎ
그러세요...ㅎ 밥반찬이 최고예요