가지를 볶아먹다가 쪄서 무쳐먹다가 말려서 볶아먹다가 하다가
질려서 쏸체즈해봣습니다 ^^
쏸체즈만들기
1.가지는 깨끗이 씻어서 몸둥이를 십자가로 썰어둡니다
2.1을 찜통에 넣고 쪄줍니다
3.찜통에 쪄지는동안 양념장을 만들어둡니다
양념장은 간장 다진마늘(약간많이) 고추가루 설탕약간 깨 다진붉은고추(풋고추도갠찮음)
4.식혀둔 가지속에다 3을 숟가락으로 속속히 넣어주고 겉도 곁들여주면 완성입니다
간장은 일반간장보다 으스아지(짭지않은간장)으로하면 더욱좋을듯합니다 ^^
질려서 쏸체즈해봣습니다 ^^
쏸체즈만들기
1.가지는 깨끗이 씻어서 몸둥이를 십자가로 썰어둡니다
2.1을 찜통에 넣고 쪄줍니다
3.찜통에 쪄지는동안 양념장을 만들어둡니다
양념장은 간장 다진마늘(약간많이) 고추가루 설탕약간 깨 다진붉은고추(풋고추도갠찮음)
4.식혀둔 가지속에다 3을 숟가락으로 속속히 넣어주고 겉도 곁들여주면 완성입니다
간장은 일반간장보다 으스아지(짭지않은간장)으로하면 더욱좋을듯합니다 ^^
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코멘트 (8)
감사합니다~
가지는 그래도 몸을 차게하는 성분이 들어잇어도
철분이 닷쁘리 들어잇어서 먹어주어야합니다 ㅎㅎㅎ
가지는 그래도 몸을 차게하는 성분이 들어잇어도
철분이 닷쁘리 들어잇어서 먹어주어야합니다 ㅎㅎㅎ
쏸채즈 어릴적 울 엄마가 자주 해먹던 기억이 나네요.
ㅋㅋㅋ
여하튼 하나님은 요리재주가 이만저만이 아니예요.ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ
여하튼 하나님은 요리재주가 이만저만이 아니예요.ㅎㅎㅎ
칭찬 감사합니다 ^^
짭쪼름한게 여름철에 밥맛없을때는 딱인것같애요 ~
짭쪼름한게 여름철에 밥맛없을때는 딱인것같애요 ~
저도 요즘 만만한게 가지인뎅 ㅎㅎ 쪄먹고 볶아먹고 순대도 만들어먹고 ㅎㅎ 가지는 아무리 먹어도 질리지 않아요
여름엔 가지가 가격도 참 싸요~~~ㅎㅎㅎㅎ
이젠 그만.....!!!먹고 싶은거 혼자 다해 먹그...>.<'
이건 정신적으루 유린당한거나 다름없어유~~...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이건 정신적으루 유린당한거나 다름없어유~~...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이지메가?ㅎㅎㅎ
색상도 이쁘고 맛있어보여요..