알감자조림

료리자랑 · #63428

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hana99 · 2011-08-02 14:00:00 · 조회 2037
어제 조린 감자조림인데 고기안넣고 그냥 감자하고 풋고추만넣고
조렷습니다 요즘은 야채들이 다 제철이라 싸기도하고 맛도나네요 ^^
照片 612.jpg
照片 609.jpg
照片 610.jpg

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코멘트 (16)

이쁜모리타 · 2011-08-02 14:03:33
진짜 맛잇어 보이내요 .
조리 방법 좀 알려주세요.
부탁드립니다
hana99 · 2011-08-02 14:12:12
감사합니다 ~
감자조림은 밥반찬에 최고죠^^
되지고기나 소고기를 넣어서해도 맛잇지만 왜 가끔씩 건강을 지켜야지할때가 있자아요
그럼 전 고기를 안넣고 조려봅니다 ㅎㅎㅎ

알감자조림방법
1.감자는 될수록 작을것으로 골라 깨끗이 골라 썻어서 물기를 빼준다
2.후라이팬에 식용유를 두르고 1을넣고 디굴디굴 몇번굴려줍니다
3.2에 간장 소고기다시다를 넣고 중불에서 자글자글 끓기시작하면 작은불로 조절하고
30분정도 푹쪼려줍니다 (절반쯤조려졋다싶으면 풋고추를넣고 두껑을덥고 더 조려주면
됩니다 )

주의할거는 조림이라고해서 절대로 물을 넣고 조리지마세요 고추나 감자에서 물기가 나오
기에 물을넣고 조리면 맛이 안납니다 될수록 불을 작은것에 조절하고 오래도록 조리세요
hanabi · 2011-08-02 14:44:25
회사에서 가만가만 하나님이 쉼터에서 올린 채를 펼쳐보면서 군침 흘리고 있는 중입니다
정말 재미있게 사는것같습니다 추천
hana99 · 2011-08-02 17:17:17
가만가만 올린채를 펼펴본다 넘 재미있게 말하시네요 ㅎㅎㅎ
이세상 얼마살다갈라고 먹고싶은거 다 먹고삽니다 ㅎㅎㅎ
툴툴이야 · 2011-08-02 16:23:32
어머 넘 먹음직하네요! 물을 넣지 말아야하군요 ㅎㅎㅎ 또 하나 배우고 추천두 누르고 ㅋㅋㅋ
걍 배우기만 해서 미안해요 쌩큐!!!
hana99 · 2011-08-02 17:18:06
특히 감자조림할때는 절대 물넣으면 안됩니다 이것도 친정엄마의 비법인데 인수받앗습니다 ㅎㅎㅎㅎ
미안하긴요 감사합니다~~~
딴따라777 · 2011-08-02 16:39:46
넘 맛잇어 보이네요
저두 함 도전해 봐야겟어요
땡큐
hana99 · 2011-08-02 17:22:59
감사합니다~~~
고기좋아하시면 되지고기나 소고기 좀 넣으면 더 맛날겁니다 ^^
마늘좋아하시면 다 조려질때 통마늘 넣어도 좋아요~~~
띵또이 · 2011-08-02 19:53:02
진짜 맛잇을것같네여,,냠냠~~
hana99 · 2011-08-03 09:31:52
감사합니다~ 밥반찬에는 아주 좋아요 ㅎㅎㅎ
Waiting4UFO · 2011-08-02 22:03:13
레시피감사함다. 요것두 인차 메모를 해 둬야지...
hana99 · 2011-08-03 09:32:09
넵 얼른 해두시오 ㅎㅎㅎ
땍꽁 · 2011-08-02 22:15:56
알감자조림 짭조름한게 맛잇겟어요.^^
울집 부근에 슈퍼에선 알감자라고해도 조림하기엔 너무나 큽디다.
hana99 · 2011-08-03 09:32:53
일본은 작은감자 보기 참 드물죠 저도 동경있을때 가끔씩 작은 알감자파는걸보면
얼마나 기쁜지요 ㅎㅎㅎㅎ
♪Coffee♪ · 2011-08-03 00:07:33
이거 진짜 밥도둑이겠어요~ㅎㅎ
이제 작은 감자 보이면 이렇게 해봐야겠어요
추천하구 가요~
hana99 · 2011-08-03 09:33:23
감사합니다
가끔씩 작은감자 파는거 있을겁니다 그때얼른 사두세요 ㅎㅎㅎ

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