깐또푸순대 어떻게 하는지 알려주세요 .
밥을 먼저 하는가요 ?
아님 쌀을 직접 마는가요 ?
하는 음식이 우리 고향음식이랑 너무 같아요 .
잘 부탁 드립니다 .
밥을 먼저 하는가요 ?
아님 쌀을 직접 마는가요 ?
하는 음식이 우리 고향음식이랑 너무 같아요 .
잘 부탁 드립니다 .
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코멘트 (3)
제가 어제 실험을 해봤는데
위에 절차대로 해서 쪘는데 찌는 시간이 문제인지 아님 속이 문제인지 .
찹쌀도 전에 몇시간 뿔궈놓았구요 .
그런데 밥은 딱딱하고 깐떠우푸는 좀 말랐다고 할가 색갈이 마른 색갈이 나더군요 .
글고 먹을때도 너무 뻑뻑한 느낌이구요 ...
위에 절차대로 해서 쪘는데 찌는 시간이 문제인지 아님 속이 문제인지 .
찹쌀도 전에 몇시간 뿔궈놓았구요 .
그런데 밥은 딱딱하고 깐떠우푸는 좀 말랐다고 할가 색갈이 마른 색갈이 나더군요 .
글고 먹을때도 너무 뻑뻑한 느낌이구요 ...
아마 시간문제일겁니다
어느정도시간을했는지모르지만 20분에서 30분정도 푹 쪄보세요
그리고 말때 김밥말듯이 돌돌 말아주세요
또한가지는 되지고기는 瘦肉보다 肥肉쪽으로 선택하면 더 좋을것입니다
그리고 蒸锅에 물을 충분히 넣고 해주면될겁니다
어느정도시간을했는지모르지만 20분에서 30분정도 푹 쪄보세요
그리고 말때 김밥말듯이 돌돌 말아주세요
또한가지는 되지고기는 瘦肉보다 肥肉쪽으로 선택하면 더 좋을것입니다
그리고 蒸锅에 물을 충분히 넣고 해주면될겁니다
밥을 먼저하는것이 아니고 직접 쌜을 깐뚜푸위에 펴고 돌돌말아서
찜통에 찌면됩니다
속만들기:
1.찹쌀을 몇시간전에 씻어서 푹 불려놓는다
2.불려진 쌀을 건져서 물기를 없애준다
3.다진마늘 다진생강 다진파 다진양파 간장 소금약간 후추가루 다진되지고기 소고기다시다를
2에넣고 잘 버무려주면완성입니다
깐뚜푸한장 쭉 펴고 그위에 속을 쫙 한층펴고 그다음 양손으로 돌돌 말아주고 찜통에 한개씩
넣고 푹 쪄주면됩니다