1. 시금치무침
2. 청경채 돼지고기 볶음
2. 청경채 돼지고기 볶음
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코멘트 (7)
作り方も書いて頂けたらありがたいですが、よろしくお願いします。
안녕하세요 ...레시피라 할수는 없는 (부끄부끄) 간단한 방법 올려볼게용
1.시금치무침
먼저 시금치를 깨끗하게 씻어서 팔팔 끓는 물에 넣었더거 건져냅니다
조금만 시간을 두면 시금치가 물러지기 때문에 물에 넣어서
서너번 휘젓고 건져내서 찬물에 담가둡니다
시금치를 먹을만큼 썰어서 (조 위의 사진은 뿌리쪽은 썬거에요)
물기를 꼭 짠담에 볼에 담아서
소금...간장...고춧가루...참깨...참깨기름 둘르고
간이 배기도록 살살 무쳐줘요
너무 꽉꽉 무치면 시금치 또 물러지거든요 ㅎㅎ
2.청경채 돼지고기 볶음
청경채를 흐르는 수도물에 깨끗하게 씻고
한입에 들어갈 사이즈로 썬다
돼지고기는 썰어서 소금..후추가루를 넣고 먼저 밑간을 해둔다
팬에 기름두르고 마늘을 편으로 썰어서 넣은담에
마늘이 노랗게 익으면 고춧가루...
돼지고기를 넣고 볶다가 간장 한숟가락 넣고
슬쩍 익힌다
다음 청경채를 넣고
젓어주면서 거의 다 익을쯤에
소금간을 하고
접시에 담은 담에 윗면에 참깨를 슬쩍 쳐주면 되요
※기본적인 양념으로
소금..간장..참깨..설탕..물엿..요리술..참깨기름을 쓰구요
다시다...미원은 안먹어요
1.시금치무침
먼저 시금치를 깨끗하게 씻어서 팔팔 끓는 물에 넣었더거 건져냅니다
조금만 시간을 두면 시금치가 물러지기 때문에 물에 넣어서
서너번 휘젓고 건져내서 찬물에 담가둡니다
시금치를 먹을만큼 썰어서 (조 위의 사진은 뿌리쪽은 썬거에요)
물기를 꼭 짠담에 볼에 담아서
소금...간장...고춧가루...참깨...참깨기름 둘르고
간이 배기도록 살살 무쳐줘요
너무 꽉꽉 무치면 시금치 또 물러지거든요 ㅎㅎ
2.청경채 돼지고기 볶음
청경채를 흐르는 수도물에 깨끗하게 씻고
한입에 들어갈 사이즈로 썬다
돼지고기는 썰어서 소금..후추가루를 넣고 먼저 밑간을 해둔다
팬에 기름두르고 마늘을 편으로 썰어서 넣은담에
마늘이 노랗게 익으면 고춧가루...
돼지고기를 넣고 볶다가 간장 한숟가락 넣고
슬쩍 익힌다
다음 청경채를 넣고
젓어주면서 거의 다 익을쯤에
소금간을 하고
접시에 담은 담에 윗면에 참깨를 슬쩍 쳐주면 되요
※기본적인 양념으로
소금..간장..참깨..설탕..물엿..요리술..참깨기름을 쓰구요
다시다...미원은 안먹어요
야,먹음직하오.군침이 막 돌지무.
내 자신있는 요리는 오징어와 야채고추장볶음이요.ㅎㅎ
요리란건 만들어보무 영 재미있습데.
내 자신있는 요리는 오징어와 야채고추장볶음이요.ㅎㅎ
요리란건 만들어보무 영 재미있습데.
거 식당맛으 내자무, 채를 물에다가 싯지말구 합소. ㅎ
이나저나 솜씨 와늘 제대루그나.ㅋ
이나저나 솜씨 와늘 제대루그나.ㅋ
청경채 먹구싶어요.....랠해먹어야징..ㅎㅎ
내 요기껄루 문장맹글자했더만, 벌써 들어와서 한고패 휙 돌구 나갔구나 휴~~~
몬 문장 맹글려고? ㅎㅎㅎ 그나저나 매태하지만 않으면 감사드려야징 잇힝~