함바그임다 ㅎㅎㅎ
친하게 지내는 일본아줌마인에서 배워서 만들었슴다 ㅎㅎㅎ
료리 잘 만드는 분 많아서 긴장됨다 ㅎㅎㅎ
레시피도 같이 적어놓겠슴다 ㅎㅎㅎ
[소스한바그 레시피]
함바그는 한꺼번에 많이 만들어서 랭동시키면 좋은 보존음식이 되기에 량은 10개를 만드는 량임다
준비한 재료;
닭고기민치 1킬로
양파 큰것 2개
닭알 2개
우유 200cc 보통 고뿌 한컵량임
팡가루 반컵
소금 티스픈으로 한숟가락
케챱 티스픈으로 2숟가락
나츠메꾸 3,4번 뿌리기 이거는 슈퍼가면 있슴다 함바그할때 꼭 넣은 재료임
후추 3,4번 뿌리기
생강을 한쪼각 탕쳐서 넣기 이거는 닭고기잡내를 없애기 위한것임
만드는 방법;
양파를 탕쳐서 노르스름하게 될때까지 볶기.
그릇에 빵가루,우유,닭알,케챱,소금,나츠메꾸,코쇼를 넣고 잘 적신뒤 양파를 넣고 잘 적신다,
그다음 닭고기를 넣고 잘 버무린다. 1시간정도 랭장고에 넣어서 둔다.
그릇에 담긴 고기를 보통 함바그 사이즈로 10개로 나눠서 손으로 쳐서 공기를 빼서 칼판같은데 놓는다.
가스불 너무 세게 하지 말고 중불정도로 해서 굽는다.
소스 만들기;
돈까쯔소스 1에 대해 우스타소스 2분의1, 코이쿠치쇼유 조금,케챱 1, 아까와인 1
후라이팬에 이것들을 넣어서 약한불에 알콜냄새가 없어질때까지 적시면서 닦는다.
완성 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그다음은 모리쯔께하면 됨다 , 좋아하는대로 야채를 놓고, 먹을때 이 소스를 놓아 먹어도 되고 오로시다이꼰에 퐁즈로 먹어도
맛있슴다 ㅎㅎㅎ
친하게 지내는 일본아줌마인에서 배워서 만들었슴다 ㅎㅎㅎ
료리 잘 만드는 분 많아서 긴장됨다 ㅎㅎㅎ
레시피도 같이 적어놓겠슴다 ㅎㅎㅎ
[소스한바그 레시피]
함바그는 한꺼번에 많이 만들어서 랭동시키면 좋은 보존음식이 되기에 량은 10개를 만드는 량임다
준비한 재료;
닭고기민치 1킬로
양파 큰것 2개
닭알 2개
우유 200cc 보통 고뿌 한컵량임
팡가루 반컵
소금 티스픈으로 한숟가락
케챱 티스픈으로 2숟가락
나츠메꾸 3,4번 뿌리기 이거는 슈퍼가면 있슴다 함바그할때 꼭 넣은 재료임
후추 3,4번 뿌리기
생강을 한쪼각 탕쳐서 넣기 이거는 닭고기잡내를 없애기 위한것임
만드는 방법;
양파를 탕쳐서 노르스름하게 될때까지 볶기.
그릇에 빵가루,우유,닭알,케챱,소금,나츠메꾸,코쇼를 넣고 잘 적신뒤 양파를 넣고 잘 적신다,
그다음 닭고기를 넣고 잘 버무린다. 1시간정도 랭장고에 넣어서 둔다.
그릇에 담긴 고기를 보통 함바그 사이즈로 10개로 나눠서 손으로 쳐서 공기를 빼서 칼판같은데 놓는다.
가스불 너무 세게 하지 말고 중불정도로 해서 굽는다.
소스 만들기;
돈까쯔소스 1에 대해 우스타소스 2분의1, 코이쿠치쇼유 조금,케챱 1, 아까와인 1
후라이팬에 이것들을 넣어서 약한불에 알콜냄새가 없어질때까지 적시면서 닦는다.
완성 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그다음은 모리쯔께하면 됨다 , 좋아하는대로 야채를 놓고, 먹을때 이 소스를 놓아 먹어도 되고 오로시다이꼰에 퐁즈로 먹어도
맛있슴다 ㅎㅎㅎ
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (39)
비밀번호님 일빠 감사함다 ㅎㅎㅎ
길게 쓴것같아도 만들기는 간단함다 ㅎㅎㅎ 좋은 오까즈로 되니까 한번 해보쇼
길게 쓴것같아도 만들기는 간단함다 ㅎㅎㅎ 좋은 오까즈로 되니까 한번 해보쇼
맛있겠다 ㅋㅋ추천 백
풍산이 쌩큐임다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전형적인 일본가정 함바그이네...ㅎㅎ
추..!
추..!
맞슴다 ㅋㅋㅋ 일본가정료리짐에 ㅋㅋㅋ
추천 감사함다 ㅎㅎㅎ
추천 감사함다 ㅎㅎㅎ
히히~끝내 전설이 함바그 등장 햇그나~~~추1~
돌쇠두 쌩큐임다 ㅋㅋㅋㅋㅋ 전설이 될번했구나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이런것두 할줄 알구, 넘 맛잇어 보임니다 ㅋㅋ
나 원래는 한바그 안먹는데,, 원인은 저 탕쳐놓은 고기가 불싸해서 라든가 ㅋㅋㅋ롱담이구 .......
얼마전부터 먹기 시작햇슴니다 ＾＾
추!
나 원래는 한바그 안먹는데,, 원인은 저 탕쳐놓은 고기가 불싸해서 라든가 ㅋㅋㅋ롱담이구 .......
얼마전부터 먹기 시작햇슴니다 ＾＾
추!
나뚜 마끄도랑 안먹는데 이 함바그는 먹슴다 ㅋㅋㅋ
이제부터 더 열심히 일본가정료리 배워야겠슴다 ㅋㅋㅋ
이제부터 더 열심히 일본가정료리 배워야겠슴다 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 반대루 마끄도는 잘 먹슴니다
난 마요네즈 좀 니가떼라서 ㅋㅋㅋ
사브워이는 잘 먹는데 ㅎㅎㅎ
사브워이는 잘 먹는데 ㅎㅎㅎ
소스에서 광택이 나는게 맛있겟어요.저두 한번 만들어 봐야겠어요.ㅎㅎㅎ......
하늘이 아리가또 ㅋㅋㅋ
당장이라도 같이 먹고 싶은데 ㅎㅎㅎ
당장이라도 같이 먹고 싶은데 ㅎㅎㅎ
아....깜찍한 함바그 ㅋㅋㅋ
한입이므 없어질거 같슴다. -_-
추천하고 감다.
한입이므 없어질거 같슴다. -_-
추천하고 감다.
감사함다 ㅋㅋㅋ
보기에는 작아보여도 손바닥은 넘쳐남다 ㅎㅎㅎ
보기에는 작아보여도 손바닥은 넘쳐남다 ㅎㅎㅎ
맛있어보이우.
닭고기 함바그구나.
나는 소고기로 만드는데...나도 닭고기로 만들어봐야겠소.
닭고기 함바그구나.
나는 소고기로 만드는데...나도 닭고기로 만들어봐야겠소.
양 ㅋㅋㅋ 헤루시하게
소고기는 돼지고기하구 아라비끼하면 더 맛있소 ㅎㅎㅎ
이제 다 먹음 두부하구 콘냑을 넣어서도 해봐야겠소 ㅎㅎㅎ
소고기는 돼지고기하구 아라비끼하면 더 맛있소 ㅎㅎㅎ
이제 다 먹음 두부하구 콘냑을 넣어서도 해봐야겠소 ㅎㅎㅎ
두사라해야지 ㅋㅋ 추..
함바그 10개나 했소 ㅋㅋㅋ
추천 쌩큐 ~~~
추천 쌩큐 ~~~
추천~ ㅎㅎ
나두 이전에 한번 해밨는데 생각보다 영~~~ 헐챕데다. ㅠㅠ
소스두 먹음직하구
부럽슴다. ㅎㅎ
나두 이전에 한번 해밨는데 생각보다 영~~~ 헐챕데다. ㅠㅠ
소스두 먹음직하구
부럽슴다. ㅎㅎ
쮸꾸미님 감사함다 ㅎㅎㅎ
재료가 많아서 좀 시끄럽긴 한데 습관되면 인차될것 같슴다 ㅎㅎㅎ
재료가 많아서 좀 시끄럽긴 한데 습관되면 인차될것 같슴다 ㅎㅎㅎ
이제 오까라 함바그도 만들어보쇼~~~
헬시하구 죽임다. ㅋㅋㅋ
헬시하구 죽임다. ㅋㅋㅋ
에 ㅋㅋㅋ 그재두 두부하구 콘냑으로 만들자구 그램다 ㅋㅋㅋ
인터넷 뚜져보니 별의별 함바그 다 있습띠다 ㅎㅎㅎ
기본을 장악하니 인젠 다 할것 같슴다 ㅎㅎㅎ
인터넷 뚜져보니 별의별 함바그 다 있습띠다 ㅎㅎㅎ
기본을 장악하니 인젠 다 할것 같슴다 ㅎㅎㅎ
음~~~~~~~~~~~~~~!
쩝~! 쩝~! ^^
쩝~! 쩝~! ^^
료리 잘하는 돈나무님이 왔구나 ㅋㅋㅋ
펑창해줘서 감사함다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
펑창해줘서 감사함다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
레시피 정말 상세하게 잘 썼네요,나두 언제 해봐야겠어요,한번두 못해봐서요,추천하구가요
해피천사님 플 감사함다 ㅎㅎㅎ
꼭 한번 해보쇼 ㅎㅎㅎ 어린애들도 함바그는 참 잘 먹는거 같슴다 ㅎㅎㅎ
꼭 한번 해보쇼 ㅎㅎㅎ 어린애들도 함바그는 참 잘 먹는거 같슴다 ㅎㅎㅎ
군침떨구게 하기 없기...ㅜㅜ
추...
추...
아보 내보다 료리 더 잘하면서 ㅋㅋㅋ
추천 쌩큐 양 ㅎㅎㅎ
추천 쌩큐 양 ㅎㅎㅎ
토마토 먹구 싶오
함바그는? ㅎㅎㅎ
흠마네~!!
진짜 레시피까지 쫙~~올렛슴다에..ㅎㅎ너무 맛잇어 보임다..
나중에 함 도전해바야겟눈데..ㅋㅋ
진짜 레시피까지 쫙~~올렛슴다에..ㅎㅎ너무 맛잇어 보임다..
나중에 함 도전해바야겟눈데..ㅋㅋ
섬나라님 한번 해보쇼 ㅎㅎㅎ
좋은 반찬이 됨다 ㅎㅎㅎ
좋은 반찬이 됨다 ㅎㅎㅎ
요리두 참 이쁘게도 만들었다야...ㅎㅎㅎ
추 양백개...
근데 어떤 색히가 요게에도 비추를 누르는지???
기본이 아니되여 있군.음...
추 양백개...
근데 어떤 색히가 요게에도 비추를 누르는지???
기본이 아니되여 있군.음...
빼갈한잔님 히사시뿌리 ㅋㅋㅋ 추천 너무너무 감사함다에 ㅎㅎㅎ
글쎄 비추 누르는 사람도 있슴다 ㅜㅜ 나름 열심히 했는데
글쎄 비추 누르는 사람도 있슴다 ㅜㅜ 나름 열심히 했는데
숫가락 그량 얼마에요 ???????
혹시 티스픈을 말함다?
티스픈이란 커피마일때랑 따라나오는 스픈인데 대략 그 사이즈임다 ㅎㅎㅎ
티스픈이란 커피마일때랑 따라나오는 스픈인데 대략 그 사이즈임다 ㅎㅎㅎ
요거는 양주 안지로도 추천 ㅎ
맛있게 생겼슴다...^ ^
나두 함 맹글어 바야제...ㅁㅎ