오늘은 시장에나가서 씩씩거리며 매실 15키로사와서 큰병에다가는 엑기스만들고
통에다가는 짜개서 씨를버리고 장아찌를 만들엇습니다 한국은 빙탕이 없어서 대신
흑설탕을 넣고 담갓습니다 ^^100일되면 맛잇는 매실엑기스 장아찌가 될겁니다 ^^
통에다가는 짜개서 씨를버리고 장아찌를 만들엇습니다 한국은 빙탕이 없어서 대신
흑설탕을 넣고 담갓습니다 ^^100일되면 맛잇는 매실엑기스 장아찌가 될겁니다 ^^
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코멘트 (8)
한국에 빙탕파는곳이 있는데...중국식품가게라던가...그리구 빙탕대신 백설탕을 넣구해두 되는데...우리는 매실차랑 백설탕을 넣구했어요,빗갈두 보기좋구 맛두 달콤하구 매실향두 좋구...
한국에 빙탕파는곳이있군요 ㅎㅎ 일반마트나 홈프레스가니가 없어서 없는줄알앗습니다 ^^
단집은 흰설탕이나 갈색설탕으로 많이 담더군요 그래도 몸에는 흰설탕보다 흑설탕이 좋아서
일부러 흑설탕으로 담았습니다 첨에는 색상이 좀 검게 나오지만 점점 색갈이 옅어집니다 우리집은
매실차보다 요리할때 많이 씁니다 고추장같은것도 매실로 담그면 너무 좋죠 ^^
단집은 흰설탕이나 갈색설탕으로 많이 담더군요 그래도 몸에는 흰설탕보다 흑설탕이 좋아서
일부러 흑설탕으로 담았습니다 첨에는 색상이 좀 검게 나오지만 점점 색갈이 옅어집니다 우리집은
매실차보다 요리할때 많이 씁니다 고추장같은것도 매실로 담그면 너무 좋죠 ^^
하나언니 굿입니당 굿 ~~ !
조금만 더 있음 한국에 복분자열매도 나올겁니당 중국에서는 <뽕>이라고도 하고 <오디>라고도 하는데 ~ 그것도 매실처럼 담가서 먹으면 피부에도 좋구~ 맛도 무쟈게 좋습니당 3개월동안 흑설탕에 담가두었다가 먹어도 되는뎅 넘 바빠서 1년반을 놔뒀더니 발효되여 웬만한 와인보다 맛이 좋더군요 ㅎㅎ 꼭 한번쯤 복분자액기스도 담가서 드셔보세요 강추합니당
조금만 더 있음 한국에 복분자열매도 나올겁니당 중국에서는 <뽕>이라고도 하고 <오디>라고도 하는데 ~ 그것도 매실처럼 담가서 먹으면 피부에도 좋구~ 맛도 무쟈게 좋습니당 3개월동안 흑설탕에 담가두었다가 먹어도 되는뎅 넘 바빠서 1년반을 놔뒀더니 발효되여 웬만한 와인보다 맛이 좋더군요 ㅎㅎ 꼭 한번쯤 복분자액기스도 담가서 드셔보세요 강추합니당
또 하나 좋은정보 얻엇넹 쎄쎄다 ㅎㅎㅎ
근데 부산은 시장가도 복분자 내눈엔 안띄던데 내가 몰라서 그런가보네
다음엔 사장가면 잘 살펴봐야겟네 복분자 남자들한테도 그렇게 좋다던데 ㅎㅎ
와인보다 맛이좋다는 그 복분자맛이 참 궁금하데이 ㅎㅎ
근데 부산은 시장가도 복분자 내눈엔 안띄던데 내가 몰라서 그런가보네
다음엔 사장가면 잘 살펴봐야겟네 복분자 남자들한테도 그렇게 좋다던데 ㅎㅎ
와인보다 맛이좋다는 그 복분자맛이 참 궁금하데이 ㅎㅎ
<어우리복분자> 인터넷으로 여기 함 찾아보세요 ~~ 요즘 한창 복분자 철이라 전화주문하면 될겁니당
저도 해마다 여기서 주문해먹습니당 복분자개량종이라 알도 크도 양과 가격대비 싼편이구요 ~ 그럼 참고로
저도 해마다 여기서 주문해먹습니당 복분자개량종이라 알도 크도 양과 가격대비 싼편이구요 ~ 그럼 참고로
감사~~들어가서 주문해야것다 ㅎㅎㅎ 몸에 좋다하니가 얼른 주문해서 담가야징 ㅎㅎㅎ
먹음직함다..일본은 매실이 넘 비싸서 15키로 할라므 돈이 장난이 아닙데다...ㅎㅎㅎ
여기는 10키로에 일본돈으로 3천엔정도입니다 싸죠 ㅎㅎ