요즘은 마늘제철이라 마늘이 아주 싱싱하고 좋더군요
밑반찬에도 좋고 몸에도 좋은 마늘 많이 먹을려고 간장마늘 장이찌를 만들엇습니다
간장 식초 설탕을 물을 2대2대1대반비율로 담으면 되지만 전 그냥 대충으로 맛을보면서
새콤달콤하다 싶으면 팍팍 끓여서 식으면 담아둡니다 며칠만에 간장물을 다시 꺼내서
세번정도 더 끓여주면 맛잇는 장아찌가 됩니다 ^^
먹다남은 마늘쫑 랭장고에 돌아가길래 그것도 밑바닥에 넣고 담갓습니다
한통 가득 담가두니가 왠지 마음이 든든하네요 ㅎㅎㅎ^^
밑에거는 옥상에 화분에다 심은 고추입니다 곧 꽃이 필려고하네요 ~~~
여러포기 심어놓앗는데 타노시미다네 ㅎㅎㅎ
밑반찬에도 좋고 몸에도 좋은 마늘 많이 먹을려고 간장마늘 장이찌를 만들엇습니다
간장 식초 설탕을 물을 2대2대1대반비율로 담으면 되지만 전 그냥 대충으로 맛을보면서
새콤달콤하다 싶으면 팍팍 끓여서 식으면 담아둡니다 며칠만에 간장물을 다시 꺼내서
세번정도 더 끓여주면 맛잇는 장아찌가 됩니다 ^^
먹다남은 마늘쫑 랭장고에 돌아가길래 그것도 밑바닥에 넣고 담갓습니다
한통 가득 담가두니가 왠지 마음이 든든하네요 ㅎㅎㅎ^^
밑에거는 옥상에 화분에다 심은 고추입니다 곧 꽃이 필려고하네요 ~~~
여러포기 심어놓앗는데 타노시미다네 ㅎㅎㅎ
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코멘트 (4)
역시 사스가 하나님 ㅎㅎㅎ
이걸보구 나뜨 좀 담가봐야겠슴다 ㅋㅋㅋ 추천
이걸보구 나뜨 좀 담가봐야겠슴다 ㅋㅋㅋ 추천
저 고치잎이 뜯어서 절구문 또 한맛으 하짐 ㅋ
일본와서 못 먹어 봣던 마늘 짱아치인데...먹고 싶어 지네요...
먹음직해보이네요.그리구 아래거는 고추라구요.고추도 자기절로 심어먹는구나--고추씨 중국에서 갖고 온거세요??
참 부지런하네요..난 생각뿐이지 저렇게 심을 신심이 없어가지구..ㅠㅠ
요것도 추천---요것도 이번에 중국가서 먹어야지.ㅎㅎ