1이리꼬,2生拌牛肉

1은 피망하구 파를 잘게 썰어서 같이 볶으쇼.
2는 강초,설탕,소금,아지노모도,잘게썬 파,생강,마늘,간장조금,고추가루 를 넣구 버무림됨다.
관건은 강초가있어야됨다.

1 이리꼬 한국말로 이루꾸 먼저 냄비에기름을 조금두르고 이루꼬를 바삭할때까지복까내기 다음으로가요 양념 먼저 식용유 간장 다시다 고추 (청양고추)참깨 마늘 볶다가 마지막 이리꼬를엳고 마지막물엿으로 마감 굴소스 조금여도조음 주의할점 간장으로 간하기때문에 적당히 그리도 이리꼬 쎈불에볶으면 탐니다 왜뽁은이유는 수분 없앨려구 그리고 물엿은 이리꼬 내장 쓴맛을없앨려구 엿키때문에 조금여요 마지막 참기름 두르기

2 먼저 소고기를 실로썰어서 식초에 재운다 (균을죽이고 쉰맛내려고) 그리고 손으로 짠다 수분제거 다음 양염 간장 소금 설탕 파 고추가루 마늘 비밀 설탕하고 고추가루가 만나면 더예뿐 빨간색나와요 그대신 둘양여믈 먼저 버므린다음 밌간하기 썅차이는 자유로 배를 채썰어여도 좋아요

생고기는 안먹는게 좋을검다...요즘에 0111균이라던가?..하고 텔레비에서
맨날 나오잼까.....나는 무서워서 그 좋아하던 스시도 안먹슴다..ㅎㅎㅎ

어마나~ 쉼터에 이렇게 맘씨 고운분들이 많앗구나~ 고마워서~~~ㅠ.ㅠ