먹고싶어서 쉼터물산에서 쐬괄샀느데 할줄물라서 .....부탁합니다
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코멘트 (4)
재료---
쒜괄,마늘,양파,생강,쯔란,피망(빨간것,파란것),미원,生抽,소금,鸡精조금,충유조금,쓰촨쨴쬬,닭가슴살 스프조금
만들기---
1.돈나무님의 방식참고...
2.다마네기,피망은 네모나게 이쁘게 썰어주시고 쒜괄도 똑같은 크기로 써시오
3.가마에다 기름 조금 두르고 생강,마늘,쓰촨쨴쬬를 낮은불로 향기내다가 쯔란을 넣고 살짝만 볶다가
4.쒜괄을 집어넣고 볶으시오
5.피망을 넣고 볶다가 위의 조미료로 간을 한다음 충유로 마무리지으면 끝
충유만들기---
기름을 150도정도로 한다음 화쬬,따료,생강,파를 넣고 색갈이 진한 토색으로 됐을때
건져내서 기름만 사용하면 됩니다...
사람마다 만드는 방식이 틀리지만 만들면서 더 맛있는 방법있으면 나중에 갈쳐주세요...
쒜괄,마늘,양파,생강,쯔란,피망(빨간것,파란것),미원,生抽,소금,鸡精조금,충유조금,쓰촨쨴쬬,닭가슴살 스프조금
만들기---
1.돈나무님의 방식참고...
2.다마네기,피망은 네모나게 이쁘게 썰어주시고 쒜괄도 똑같은 크기로 써시오
3.가마에다 기름 조금 두르고 생강,마늘,쓰촨쨴쬬를 낮은불로 향기내다가 쯔란을 넣고 살짝만 볶다가
4.쒜괄을 집어넣고 볶으시오
5.피망을 넣고 볶다가 위의 조미료로 간을 한다음 충유로 마무리지으면 끝
충유만들기---
기름을 150도정도로 한다음 화쬬,따료,생강,파를 넣고 색갈이 진한 토색으로 됐을때
건져내서 기름만 사용하면 됩니다...
사람마다 만드는 방식이 틀리지만 만들면서 더 맛있는 방법있으면 나중에 갈쳐주세요...
조언 감사합니다.내일아침 해먹어봐야겠어요.
열매보내왔던데 뿔어 안나더란말이....
2; 다마내기하구 풋고추루 토막내서 썰어노쇼.
2; 쟁가베다 기름 마춤하게넣구 달구다가 쎼꽐 다마내기 풋고추르 넣구 냅다휘둘구쇼.< 파이하구 생마늘도 좀 넣으면 좋구...>
3; 아지나마도 /소금/고추까루/참꺠/쯔란 / 량에따라 마춤하게 넣구 닦아보쇼.< 너므 탈때까지 휘둘구지마쇼...>
이상임다~!
열매 주쇼~~~~~~~~!
===== 착한고분나그내부터 =====