요즘해먹은 것들입니다.

저 영채김치 먹고 싶음다 ㅋㅋ

영채김치 ~~~~~~달래도들어가서 디게 맛있슴다.ㅋㅋ

상하이 가니 어디서 샀어요?
값은 얼매구?

横浜中華街 에서 샀슴다.
한놈에500엔 입데다.

그 영채김치 먹고 싶어서 아침 먹었는데 군침이 ㅋㅋ

엄마가 연변에 장독에 절군 正宗영채 김치래요~~~~~^^*

저영채김치를 어디서 샀음까?
뽀즈두 넘 맛잇게 생겼네.ㅋㅋ

저 영채김치 산게 아니고 울엄마가 EMS 로 보내주신 애보다 배꼽이 큰 영채김치 랍니다...ㅋㅋ
뽀즈는 처음 만든거라 안이쁘네요~>.< 그래도 맛만은 짱이였어요.

글쎄 영채김치가 벌써 다르다했음다.ㅎㅎㅎ
행복하시겠네요.ㅋㅋ부러워서.

어~우~~~~~! 마이깟~!

어~우~~~~~! 하늘이시여~ !

돈나무님, 왜 그러세요?ㅠㅠ

저 투명한 감자밴새껍질은 무슨가루로
함가?

감분 가지구 만들었슴다.
밀가루 조금 넣고, 익반죽해서 만들었슴다.
껍질은 밴새껍질 보다 조금 두껍게 밀었슴다.

우와 맛있는것이 많네요.

저 감재 밴새 맛이 있겠습다.

전분가지고 팔팔 끓는 물에 익반죽 해야 됨다.
밀가루는 전분만 가지고하면 푸실푸실하면서 껍질만들때 힘들어서 그냥 750 그램에 큰술로 2술 평평히 넣었슴다.
원래는 안넣지만 조금 넣고 하면 껍질 밀기 쉽슴다.
감자가루도 있으면 좋겠는데,저희는 없어서 그냥 전분가지고 만들었슴다.
지금 퇴근해서 집가는 이동중이라서 쪽지가 안돼서 미안함다.

레시피 감사합다.

한번더 도전해 봐야겠습다...
전번에 그냥 감제가루로 했더니..어떨때는 이쁘게
밴새 되고 어떨때는 가루가 푸실푸실해 갔구
밀대로 미니 밀대에 자꾸 묻어나지 ...잘 안되더군요...

즐거운 한주 되세요...

밀대에 샐러드유 싹싹 발라주면 붙지않슴다.

와~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~>.<

어째 이래우??괜히 들왔으;;;

ㅋㅋㅋ~~~~~~
한창 배고플때 왔구만, 가까운데서 살면 초대해도 되는데...ㅋㅌ

그래두 추천은 찍구 갔다는거~~!ㅋㅋ

죤밤유~~!ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[http://www.shimto.com/geditor/emoticons/28.gif]

캬~~~,~ 못난솜씨 추천까지 눌러주니 ,내 몸둘바를 모르겠소.ㅋㅋㅋ

영채!!!!!!!

ㅋㅋ~~~~~ 영채김치는 내가 한게 아니오.ㅋㅋ

손톱이는 맬 이거 칠햇다 저거 칠햇다 하는가

햐~~~~~~그걸 어떻게 아오?

뽀즈 엄청 맛있어보임다.뽀즈 만들때 쓰는 酵母는 어디서 샀음까?

쑈무는 일본스파에서도 구입할수있슴다.
보통보면 케익만드는 재료 파는코너에 있습데다.

만두 어떻게 만드셨나요? 너무 먹고 싶어요.
남편분 행복하시겠어요. 이렇게 요리 잘하는 사모님이 계셔서...

못난 솜씨 이쁘게 봐줘서 감사함다.
저 투명한 만두는 감분밴새임다.
간분을 익반죽해서 만들었슴다.
밀가루반죽 밴새보다 팟뜰팟뜰,쪽득쫀득,식감이 좋아요.

樱菜咸菜 他别打一+++~

ㅋㅋㅋ
영채김치는 정말 싫어하는 사람이 없는것 같아요...ㅋㅋ

요리솜씨도 죽이시내요 ㅎㅎ

침만 질질 흘리고 갑니다 .

ㅋㅋㅋ....
못난솜씨 잘봐주셔서 감사함다.ㅋㅋ

뽀즈속하고 뽀즈껍질을 어떻게 만듭니까?
아니, 뽀즈레시피 가르쳐주시면 고맙겠습니다..

속:
1.뽀즈속은 달걀2개에 소금 적당량을 넣고 매우 저어서 프렌오물렛 만들어주세요.
2.부추는 일본 스파에서파는것이라면 두단정도를 깨끗이 씻어서 5미리정도로 썰어주시고
3. 1과2를 버무려주시면 돼요. 버무릴때 소금을 뿌려 간을 조금씩 마춰주시고,계란부침은 될수록 잘게 흐트려주시구요.
껍질:
1. 드라이이스트를 박력소맥분에 넣어 따뜻한물로 반죽하시구요.
2.대야에 따스한 물을 부어 반죽이 들어있는 볼을 대야에 띠워서 이스트발효해주세요.
발효시간은 실온에 따라 조금씩 다른데요,한 1시간정도면 발효가 되더군요.
그니까 ,먼저 반죽을 하고 발효시키면서 그시간에 속을 만드는게 시간단축되는것 같네요.


4년째 아줌마님, 서툰레시피 도움되셨으면 좋겠구요.
가정요리다보니 그람수까지는 못올려서 미안합니다.
드라이이스트는 대개 슈퍼 케익재료파는 코너에 있더군요.