밑반찬 모음

료리자랑 · #58192

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響수 · 2011-02-09 12:09:35 · 조회 2698
순서대로 총각김치, 양배추와しらす、오이소박이, 명태반찬, 콩나물 무침.

총각김치 빼고는 나머지는 이번주 밑반찬입니다.

애들도 먹을수 있는 반찬이 우선이라서 사진 올리고보니 허여멀쑥한게..쫌..별루네요.
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코멘트 (9)

東京金社長 · 2011-02-09 12:29:43
맛있겠다 쩝 ㅋㅋ추천
響수 · 2011-02-09 12:39:08
고마워요~~
♡대장금♡ · 2011-02-09 16:05:41
가지가지 다 했네요. 맛이 있겠습다. 추
響수 · 2011-02-09 22:44:30
사진 다시 보니까 대따 크게 나왔네요..경험부족 ㅎㅎ
추, 고맙습니다.
동그람 · 2011-02-09 19:26:26
음식 간단해보이면서 눈길을 모으게 하네요.
제가 뭔가하려면 생각이 번쩍나지않아..
이렇게 료리게시판 들어와서 어슬렁해야 식사준비를 할수있어요..
보지않고는 뭘할지 자주 망설이게 된답니다.
響수 · 2011-02-09 22:47:04
동그람님 오늘 저녁은 잡채데요?
혹 저의 윗방에 어슬렁 거르신 보람이 있었는가요?
그렇다면 영광이죠.
Doyouhavethetime · 2011-02-11 16:44:24
젤 우에 총각김치가 제일 먹고싶네요.
파란건 小松菜임까?
이런 김치는 이때까지 한번도 해본적이 없어서...
어떻게 하는지 레시피부탁해도 되겠습니까?
響수 · 2011-02-14 10:51:28
파란 건 총각무 줄기예요..연한건 저렇게 같이 버무리고 쎈 줄기는 데쳐서 물기짜고 된장국에 넣어도 좋아요.

만드는 법 적어 드릴게요.
1.양념: 찹쌀가루5큰술, 고추가루, 파, 마늘 10쪽, 생강 조금, 양파 반개,까나리 액젓3큰술, 새우젓 2큰술,
설탕 조금
2.총각무 1단에 소금을 살살 쳐서(삼삼하게) 2시간 정도 재워둔다(중간에 둬번 뒤집어주세요)
3.찹쌀가루에 물을 조금 넣고 걸죽하게 풀을 써서 식인 후 위 양념들을 믹서에 갈아서 넣는다.
4.잘 절어 진 총각무를 체에 받쳐 물기를 빼 준후 위 양념들에 버무리면 끝.
(간을 봐서 좀 싱거우면 액젓으로 간을 맞추세요)

맛있게 해드세요.
Doyouhavethetime · 2011-02-14 20:52:34
이렇게 하는군요.
알려줘서 고맙습니다~
이제 꼭 해봐야겠음다.

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