자색고구마가루,단호박으깬거,당근갈아서 색을 내여 만든 시루떡입니다.색이 너무 이쁘서 정말 마음에 듭니다.몸에도 좋구요.쫀뜩쫀뜩한게 맛도 너무 좋았습니다.스콘도 한번 구워봤습니다.이것도 또 바삭하고 구수한게 너무 맛있더라구요.
내일부터 날씨 추워진다니까,모두들 감기조심하세요.
백실기만들기
재료; 쌀가루 280그람,찹쌀가루20그람, 소금조금,설탕3숟가락,
만들기;1 쌀가루,찹쌀가루,소금조금을 골고루 섞어 체에 받혀낸다
2 수분을 준다.물을 한숟가락씩 넣어가면서 손으로 비비고,또 물을 한술넣고 멍울진 가루를 손으로 비벼 풀어주
면서 비벼준다.한덩어리를 쥐어 손으로 꼭 눌러 우에로 던졌다가 손바닥에 떨어졌을때 덩어리가 풀어지지 않을
때까지 수분을 준다.
3 체에 내려준다
4 체에 내린 쌀가루를 랩을 해서 냉장고에 1시간 놔둔다.냉장고에 넣었다 찌면 떡이 쫄깃쫄깃해진다
5 냉장고에서 꺼낸 쌀가루를 또한번 체에 내려서,사탕3술을 넣고 골고루 비벼준다
6 찜통의 물이 팔팔 끓으면 쌀가루를 넣고 중불에서 20분 찌고,5분 뜸을 들여준다.
내일부터 날씨 추워진다니까,모두들 감기조심하세요.
백실기만들기
재료; 쌀가루 280그람,찹쌀가루20그람, 소금조금,설탕3숟가락,
만들기;1 쌀가루,찹쌀가루,소금조금을 골고루 섞어 체에 받혀낸다
2 수분을 준다.물을 한숟가락씩 넣어가면서 손으로 비비고,또 물을 한술넣고 멍울진 가루를 손으로 비벼 풀어주
면서 비벼준다.한덩어리를 쥐어 손으로 꼭 눌러 우에로 던졌다가 손바닥에 떨어졌을때 덩어리가 풀어지지 않을
때까지 수분을 준다.
3 체에 내려준다
4 체에 내린 쌀가루를 랩을 해서 냉장고에 1시간 놔둔다.냉장고에 넣었다 찌면 떡이 쫄깃쫄깃해진다
5 냉장고에서 꺼낸 쌀가루를 또한번 체에 내려서,사탕3술을 넣고 골고루 비벼준다
6 찜통의 물이 팔팔 끓으면 쌀가루를 넣고 중불에서 20분 찌고,5분 뜸을 들여준다.
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코멘트 (30)
닌꿔쟝러!ㅎㅎ
색상이아주 이쁨다...
재간있는 분이네요...
재간있는 분이네요...
그냥 떡을 좋아라해서 자주 해먹을뿐이예요.요즘은 천연색소로 색을 내는게 재미를 붙여서 한번 해봤습니다.
색상이 넘 이뻐네요.만드는 방법 가르쳐주세용
감사합니다,우에 실기 만드는 방법 추가했습니다.맛있게 해드세요.
흐미~ 어쩜 아랫윗집으로 시루떡이랍니까? 텔레바씨가 통햇나봐요~ ㅎㅎ
근데 어찌 요렇게 동그랗게 잘 됏어요? 저는 모양새가 완전 안나왓눈데요 ㅠㅠ
삼색다 채반에 쳐서 걸러냇습니까? 손이 많이 든만큼 너무 맛잇어보여요~ 강추!
근데 어찌 요렇게 동그랗게 잘 됏어요? 저는 모양새가 완전 안나왓눈데요 ㅠㅠ
삼색다 채반에 쳐서 걸러냇습니까? 손이 많이 든만큼 너무 맛잇어보여요~ 강추!
ㅋㅋ 글쎄말입다.김장김치가 련다라 올라오는건 봤어두 시루떡은 처음같습니다.
케익굽을때 쓰는 동그란 틀에 넣고 쪄서 동그랍니다.
3색다 하나하나 체에 걸려냈습니다.
케익굽을때 쓰는 동그란 틀에 넣고 쪄서 동그랍니다.
3색다 하나하나 체에 걸려냈습니다.
너무 맛져보입니다,일본에도 채반이 잇습니까?채반이란건뭐죠?
일본에도 채반 있습니다.일본말로 万能こし器라는거랍니다.
와우,요 시루떡은 케익 같네요.
재간 좋으십니다.
재간 좋으십니다.
감사합니다. 다음엔 웃부분에 케익처럼 데코도 해보려구요.
시루떡 넘 맛잇어 보여요,,
전 시루떡우에 콩을 골라내고 밑에 부분만 먹는 습관잇어서 항상 욕먹는데,,,ㅎㅎ
레시피 알려줄수 있어요?
저두 인젠 집에서 혼자 해목고 싶어요,,내가 좋아하는 밑에부분만 ㅎㅎㅎ
전 시루떡우에 콩을 골라내고 밑에 부분만 먹는 습관잇어서 항상 욕먹는데,,,ㅎㅎ
레시피 알려줄수 있어요?
저두 인젠 집에서 혼자 해목고 싶어요,,내가 좋아하는 밑에부분만 ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ 저랑 같네요.저도 골라내서 먹었답니다. 그래서 지금은 팥이 없는 백실기만 자주 해먹어요.우에 만드는 방법 추가했으니 참고로 하시고, 맛있게 해드세여.
시루떡이 맛있어보입다.
재간두 좋으셔요^&^
재간두 좋으셔요^&^
대장금님 항상 이쁜 풀 감사합니다. 이후로도 자주 풀 달아주세여.
참 맛잇어보입니다.
정말 케익 같네요.
이번에 집에가면 꼭 시루떡 사먹어야지...ㅋㅋㅋ
정말 케익 같네요.
이번에 집에가면 꼭 시루떡 사먹어야지...ㅋㅋㅋ
저는 집에 갈적마다 시루떡 사먹어야지 하면서도,집에가면 먹을게 너무 많아 사먹게 되지가 않내요.
아유,저도 집가고싶어졌어요.
아유,저도 집가고싶어졌어요.
여기분들 민나 솜씨 조쿠만...
소다네,,,이런 여성분들 사이꼬,,,,ㅎ
솜씨 좋으신분들 많아서 많이 배우고있습니다.
어떻게 저렇게 모양을 동그랗게 할수 있슴다?
밀방 알려줄수 있슴다?
밀방 알려줄수 있슴다?
セルクル라고 케익만들떄 쓰는 밑부분이 막혀있지 않는 동그란 틀이 있습니다,거기에다 쪄서 동그랗게 나왔습니다,
백엔숍에 케익굽을때 쓰는 종이틀이 있는데,그걸 사서 밑부분을 가위로 잘라내서 쓰셔도 좋습니다.
백엔숍에 케익굽을때 쓰는 종이틀이 있는데,그걸 사서 밑부분을 가위로 잘라내서 쓰셔도 좋습니다.
저는 그냥 사먹겟습니다.
도저히 제가 만든 음식은 먹을수가 없어서 ㅠㅠㅠ
호무센터에서 시루가마두 제일큰걸로 5천엔 주고 삿고
채발도 삿고 이것저것 사긴 햇는데
안되겟슴다.
사먹고 말지..
도저히 제가 만든 음식은 먹을수가 없어서 ㅠㅠㅠ
호무센터에서 시루가마두 제일큰걸로 5천엔 주고 삿고
채발도 삿고 이것저것 사긴 햇는데
안되겟슴다.
사먹고 말지..
일본에서 파는 시루떡 너무 비싸서 전 도저히 손이 안갑니다.
시루가마도 샀는데 본전 뽑으셔야죠.ㅋㅋ
한두번해면 코츠가 생기는데,해드시는걸 추천합니다.
시루가마도 샀는데 본전 뽑으셔야죠.ㅋㅋ
한두번해면 코츠가 생기는데,해드시는걸 추천합니다.
케익도 넘 이쁘고 밑에 과자도 맛있어보입니다.
안녕하세요
넘 맛잇어 보이는데
어떤 가마로 찌는가요
전 한번 해봣는데 잘 익지도 않고 그만 실패했는데 ㅠㅠ
시루가마 세트 사진 좀 볼수 없을가요
잘 부탁드림니다
넘 맛잇어 보이는데
어떤 가마로 찌는가요
전 한번 해봣는데 잘 익지도 않고 그만 실패했는데 ㅠㅠ
시루가마 세트 사진 좀 볼수 없을가요
잘 부탁드림니다
오래만에 들려 회답이 늦어졌습니다. 시루가마는 밑이 깊고,물이 가득 들어갈수있는것이 좋습니다.다음에 요리사진 올릴때 같이 올려보일게요. 물을 가득 넣고 중불에서 김이 퍽퍽 오르게 쪄주어야지 잘 익습니다.
설기 넘 맛있어 보임다..
색상두 이뿌구..
저 고구마 가루는 어디서 팜가?
일본말로 머라구 하는지?
색상두 이뿌구..
저 고구마 가루는 어디서 팜가?
일본말로 머라구 하는지?
紫いもの粉라고 하는데,슈퍼에서 파는거 본적이 없습니다. 제가 다니는 외국음식이랑,슈퍼에서 팔지않는 めずらしい物를 파는 가게가 있는데,거기에서 샀습니다.
휴~한입만 먹어봣으람;;