전번날에 한 麻辣水煮鱼

료리자랑 · #56193

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바람의 눈물 · 2010-11-22 20:28:20 · 조회 2626
그냥 보기만 하다가 나두 한번 올려봄니다..
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코멘트 (13)

トトロ · 2010-11-22 20:33:15
엄청 매워보이네요~ 어케 하셧나요?
바람의 눈물 · 2010-11-22 21:27:06
많이 맵고 마합니다.제가 워낙 매운걸 좋아해서..
하는게 좀 시끄럽슴니다....
1 물고기 한마리를 사다가 손질합니다
뼈와 머리는 스프만들때 쓰기에 버리지 않구 나둡니다 .
고기는 먹기 좋게 썰어서 전분하구 생강 파 요리술등으로 재워둡니다
2 나베에다 기름 좀 많이 붓고 생강 화죠 고추 파 豆蔻(없음 그냥 마라훠궈양념 넣어두 됨니다 2숟가락정도)볶다가 물고기 뼈하구 머리 넣구 스프를 만들어 끓이다가 소금 지찡 혼다시랑 넣고 간 맞츰 됩니다
끊기 시작하면 아까 준비해둔 재워둔 물고리를 넣구 끊이면 됨니다
3 다른나베에다 기름 많이 붓고 화죠 마른 고추 넣고 짜한담에 다해놓은 물고기 우에다 붓으면 됨니다 ....
東京金社長 · 2010-11-22 20:49:58
앞으로도 계속 올리쇼. 난 못해도 계속 올리는데 ㅎㅎㅎㅎㅎ맛있어 보임다
바람의 눈물 · 2010-11-22 21:29:08
ㅎㅎ 알앗슴다.
김사장한채두 맛이어 보이던데 ,,,
홧살꽂힌토끼 · 2010-11-22 23:00:59
캬~내 짐 사진마보구 한잔 햇심다;;
바람의 눈물 · 2010-11-23 15:26:30
ㅎㅎㅎ,,
구ㅁi호 · 2010-11-23 00:14:48
맛있겠습다.
바람의 눈물 · 2010-11-23 15:27:38
맛잇엇습니다..
근데 물고기 재료를 잘 고르지 못해서 좀 아쉬웟습니다
me · 2010-11-23 00:34:35
먹고싶어서 군침이 ㅜㅜㅜ
솔직히 중국에 가면 제일 먹고 싶은요리가 요 요리인데...
혹시 일본에서 어디가면 먹을수 있을가요 ?가계말입니다....ㅎ
바람의 눈물 · 2010-11-23 15:24:57
연변료리집에 가면 잇다구 들엇슴니다,,
なごや慧眞 · 2010-11-23 10:11:12
すごい、こいうのも家で作れるんですね! 店でしか食べれないものかなと思ってました~~~

おいしそうです!

レシピ教えて下さい!
바람의 눈물 · 2010-11-23 15:25:45
빠이뚜에가서 마라쑤이주우위라구 치면 레시피가 많이 나옴니다 ,,
나두 거기서 보고서 만들엇슴니다
와인and커피 · 2010-11-26 13:34:18
水煮鱼두 다 만드시고
료리 솜씨 죽이네요
水煮鱼 대기 좋아하지만 만들 엄두는 못내구 잇어요

그냥 중국가면 烤鱼랑 水煮鱼 랑 제일 먹고싶은 음식예요
저도 한번 언젠가 도전해보아야겟어요

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