サバの醤油蒸し  

료리자랑 · #53994

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철호강 · 2010-08-30 22:51:40 · 조회 3271
得意料理の一品、最近残業ばかりの嫁の代わりにお弁当のおかず作り。
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코멘트 (10)

リラックマ · 2010-08-30 22:57:02
마누라대신에 반찬까지 대단하세요.요즘들어 온천한 남편들이 많아지네요.
행복하세요.추천일빵!
철호강 · 2010-08-30 23:27:00
글쎄 잔업을 하겟다니 그렇게 반대하다가두 진작 늦게 들어오는 안해에게 내 반찬까지 만들게 하자니 불쌍해서 자연히 하게 되네요. ㅎㅎㅎ これで好感度アップだ!
미스파파☆彡 · 2010-08-30 23:03:43
브라보
산내린동북범 · 2010-08-31 11:58:36
うまそうや!
완전싸가지 · 2010-08-31 12:59:37
맛있겠네
윤이맘 · 2010-08-31 16:26:40
와 맘씨 착한 남편이네,,
굿!!!
eiffel · 2010-09-01 02:12:40
넘 맛있어 보여요.

어떻게 하는지 레시피 부탁해도 되요?
철호강 · 2010-09-03 21:35:53
밥 반찬에는 최고지요. 이 레시피는 일본 료리 番組에서 배운것인데요. 먼저 스파에 가서 塩サバ 를 사오세요. 그리고 4,5센치정도 뭉텅뭉텅 베고 소금을 좀 칩니다. 사온대로 하면 좀 싱거우니 소금을 치는것이 좋다고 봅니다. 넘 많이는 안 치고 살짝. 양님은요, 간장10~15술정도,일본식초면 3,4술정도,빙초산이면 반술정도,사탕가루5술, 파 얇게 쏜것을 한대분을 한 그릇에 넣고 사탕가루가 녹을때까지 잘 젓어놉시다.다음에는 후라이판에 기름을 3,4술정도 넣고 가스에 켭니다 ,기름이 달면 사바를 넣고 잘 번지면서 굽읍시다.보기좋게 굽어지면 아까 양님을 사바우에 골고리 붓고 인차 작은 화력으로 낮춰줍시다 ,가스불이 꺼질까 말까 할 정도로 작게 낮춥시다.그리고 뚜껑을 닫고 약 10분간 蒸しましょう。 終わり。
eiffel · 2010-09-04 00:33:37
요리를 잘하는만큼 사람 역시 자상한분이로군요.

이렇게 상세하게 써줘서 고마워요.

안해되시는분도 아마 님의 자상함에 끌렸는가 봅니다. ^^
동그람 · 2010-09-02 09:59:58
열씸히 일하는 남편 있으니깐 뒤에서 내조를 잘해주는 마누라 있는게 아닙니까?
마누라 살뜰한 손길에 사랑이 보이네요...부디 행복하세요...

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