우리집 저녁밥상 올립니다.
오이지무침
두부조림
가지된장볶음
전체샷
오이에,두부에,가지에 완전 쇼민밥상입니다.ㅋㅋ
오이지무침
두부조림
가지된장볶음
전체샷
오이에,두부에,가지에 완전 쇼민밥상입니다.ㅋㅋ
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코멘트 (9)
일빠에 추천까지 너무 감사합니다.
오이지무침 레시삐 올려주세요...
오이지 담그는것부터요...
오이지 담그는것부터요...
오이 절쿠기
재료: 오이10개,굵은소금1.5컵,물 17컵(종이컵사이즈)
1 오이는 깨끗이 씻어 물기를 빼주고,용기에 담아준다
2 소금1.5컵,물 17컵을 팔팔 끓인다
3 끓인 소금물을 오이에다 붓고,오이가 떠오르지 않게 접시로 눌고준다음,소금물이 식으면 두껑을 닫고 실
온에서 3일 삭힌다
4 3일후 소금물만 받아서 10분이상 팔팔 끓인다음,완전히 식혀서 다시 오이에 부어서 5일정도 또 삭힌다.
소금물 끓여서 삭히기는 2-3회 반복하면 10일-2주일정도면 잘 절쿼진다.( 2-3회 반복하라 하지만 전 딱
한번만 해서 1달넘게 나둰는데도 아무탈 없이 아주 맛잇어요.)
5 잘 절쿼진 오이는 소금물에 담군채로 냉장고에 보관.
오이지무침
1 오이지는 얇게 썰어서 물에 2,3번 씼어,물기를 꽉 짜준다
2 1에 다진마늘,짜한 고추가루,설탕,깨를 넣고 쪼물쪼물 묻혀준다.
너구리님,우에 레시피로 오이 절쿠면 절대 실패안하고 초보라도 맛잇게 오이를 절쿨수 있습니다.꼭 해보세요.
재료: 오이10개,굵은소금1.5컵,물 17컵(종이컵사이즈)
1 오이는 깨끗이 씻어 물기를 빼주고,용기에 담아준다
2 소금1.5컵,물 17컵을 팔팔 끓인다
3 끓인 소금물을 오이에다 붓고,오이가 떠오르지 않게 접시로 눌고준다음,소금물이 식으면 두껑을 닫고 실
온에서 3일 삭힌다
4 3일후 소금물만 받아서 10분이상 팔팔 끓인다음,완전히 식혀서 다시 오이에 부어서 5일정도 또 삭힌다.
소금물 끓여서 삭히기는 2-3회 반복하면 10일-2주일정도면 잘 절쿼진다.( 2-3회 반복하라 하지만 전 딱
한번만 해서 1달넘게 나둰는데도 아무탈 없이 아주 맛잇어요.)
5 잘 절쿼진 오이는 소금물에 담군채로 냉장고에 보관.
오이지무침
1 오이지는 얇게 썰어서 물에 2,3번 씼어,물기를 꽉 짜준다
2 1에 다진마늘,짜한 고추가루,설탕,깨를 넣고 쪼물쪼물 묻혀준다.
너구리님,우에 레시피로 오이 절쿠면 절대 실패안하고 초보라도 맛잇게 오이를 절쿨수 있습니다.꼭 해보세요.
요기다가 밥 둬공지는 뚝~~딱 할거같슴다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
안그래도 요즘 밥맛이 외 이리 좋은지,2공기 뚝딱하고 후회하기 시작했음다.
거 저우에 오이르 산겜다 아니므
자기절루 절군겜다...
스파에 파는게 잇는데 향신료 넣구 절군게 대서
예전에 먹던 맛이 안나던데...ㅠㅠ
자기절루 절군겜다...
스파에 파는게 잇는데 향신료 넣구 절군게 대서
예전에 먹던 맛이 안나던데...ㅠㅠ
제가 직접 절쿤거예요,스파에서 파는거 비교도 안되죠.ㅋㅋ
우에 레시피로 한번 해보세요.님의 옛날맛은 어떤건지 모르겠지만,
저의 옛날맛은 낫습니다.ㅋㅋ
우에 레시피로 한번 해보세요.님의 옛날맛은 어떤건지 모르겠지만,
저의 옛날맛은 낫습니다.ㅋㅋ
온촌하구나...조선족 민속밥상이구나 ㅎㅎㅎ
추천...콕...ㅎㅎ
추천...콕...ㅎㅎ
와서 도장 꾹 ~~ 찍슴다 ㅎㅎ
맛있는 밥상 추천하고감다 ~