칼치구이 먹구싶어서 비싸건말거 사왔건만
맞있게 굽는방법을 모르겠어요.
그냥 씻어서 후라이판에 구우면 되는가요?
요리잘하는 분들 좀 알려주세요.
맞있게 굽는방법을 모르겠어요.
그냥 씻어서 후라이판에 구우면 되는가요?
요리잘하는 분들 좀 알려주세요.
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코멘트 (5)
소금을 발라서 한 30분 재웠다가 약한불에 기름에 노랗게 굽는게 제일 간단한것 같은데...
칼치를 잘 검질했다가 반날정도 칼도마위에 놓구 말리쇼.허수아비 말처럼 소금을 살짝 발라서 말리우면 더 좋구
그다음 기름에 구우면 되겠졍
그다음 기름에 구우면 되겠졍
전분마니
안녕하세요,칼치를 고기 상하지않게 잘 검질해서 먹기좋게 토막을 낸후 소금을 조금 뿌리고난후 후추가를 조금 뿌린후 반시간쯤 재웁니다,그리구 재운칼치를 후라이팬에 기름을 두르고 노랏게 구우면 됩니다.주의:칼치를 구울때 반복해서 칼치를 뒤집어면 칼치고기가 떨어지니까 칼치가 먼저놓은 면이 노릿하고 바삭바삭하게 구워진후에 뒤집어야 칼치가 잘 뒤집어지고 맛있어요.칼치는 두번 뒤집어면 됩니다.
사시미 더 맛있슴다