오늘의밥상

가지조림은 좀더 빨갛게 하면 좋았겠다는 개인적제안임다.
배즙은 어떻게 만들죠?색상이 넘 이뻐서요.
감자조림은 또 어떻게 하시는지 좀 가르침 부탁드려요...
그럼 잘 보고 갑니다

우동이 완전 우동야의 우동갔습니다. 가지조림 냄비- 주부들의 아꼬가레잖아요. 넘 부러워요.
피클까지 만드시구,정말 중서일한 음식 죄다 모였네요.

동그람니 언제나 플 감사합니다 ,,, 감기걸린 남편위해서 가지조림은 그냥 가지를 찜통애 넣구 쪄서
양념장 따로만들러 뿌려먹엇습니다 ,,넘 매운거는 목에두 나쁠거 같애서요

감자조림은 참 간단합니다 ,,,우리어릴적 도시락 반찬이엿죠
만드는 법: 감자3개, 양파1개, 당근은 넣어두 되구 안넣어두 돼요.
양 념 : 다진파1큰술, 다진마늘1작은술, 간장4큰술, 소금약간, 설탕 1큰술, 물엿2 고추가루 조금 청주 조금 전 고노미
대루 다시물을 조금 넣엇심다 ,,,나중에 들기름 휘리릭 둘러주구 통께로 마무리하시면 됩니다 ,,

조림은 중불에서 익혀야 간이 전체적으로 잘 스며든답니다......


배즙레시피:배 한개,생강 2개 ,구기자 9알,우메보시 시판용 2알,전 집에 호두가 잇어서 고것도 좀넣엇어요 ,,대추도 넣음좋은
데 없어서 못넣엇구요,그냥 집에잇는 재료를 사용해도 되요

냄비에 물 3컵넣고 팔팔끓으면 껍질벗기고 조각난 배를 넣어준다
생강은 편으로썰어서 넣어준다
나머지 재료도 차례로 다 넣어준다
중불로 세기를 조절한후 얼음사탕을 3덩이 정도 넣어준다 ,,
너무오래끓일필요없이 얼음사탕이 녹으면 꿀큰한숟가락넣어주고 마무리한다 ,,

건데게는 체에걸러서 즙만 용기에 담아둔다 ,,, 배도 같이드시고싶다면 너무 오래 끓이지 않는 편이 좋다 ,오래끓이면 배가
익어서 뭉덩뭉덩해지기때문이다 ,,,

이상 제가 정리한 레시피입니다 ,,도움이돼셧음합니다

아니 소앤즈님 넘 과찬이십니다 ,,,아침은 안먹고 점심도 회사가서 먹구 저녁만 집에서 드시는 신랑을 위해서 요즘 좀 해봅니다 ,ㅎㅎㅎ 매일 하는것두 아니니까여 ,,소앤즈님이야말로 맨날 맛잇는것만 올려서 ,,, 저도 따라쟁이가 돼볼려구 요 ,,

정성이 팍팍 느껴진다는 ㅎㅎ^^
그나 저나 루쿠루제 그릇이 욕심난다는 ㅎㅎ
요렇게 먹었으면 감기 제꺽 낫겠슴더^^

배즙레시피 슬쩍 채갑니다 ㅎㅎ^^
감기에 약한 울 남편 챙겨줘야지 ~~ ㅋㅋ

곰곰님 감사합니다 ,,,네 여름이라두 감기들기쉬우니 건강마니챙겨드려주세요
글구 참대곰곰님 레시피두 내가 여러번 채갓음다 ,,음흉하게 말두 아이하구 채갓다구 나무라지마쇼 ,,ㅎㅎ

와 ,,맛있겠다 ,,,, 먹고싶습니다 ,,

멸치볶음에 통고추가 독특함다예~ㅎㅎㅎ

정성이 깃든 밥상임다,한수 배우고 감다~

와 나두 지금 가기인데 먹고 싶엉....