쭝씨제허 ^^

밥상이 너무 이쁩니다. 공기들도 이쁘고,음식도 깔끔하고 맛있어보여요.
오이지는 직접 절쿤건가요? 어떻게 절퀐어요? 너무 군침이 돕니다.
추천 꽝하고 갑니다.

밥상이 이쁘다니 감사합니다^^
그릇들은 콘비니 그릇을 끌어모은거여서 여러분들과 거의 같은 그릇이죠?ㅎㅎ
오이지는 직접 절궜습니다.
세상에서 제일 절구기 쉬운게 오이지입니다 ㅎ
생오이에다가 소금녹인 따거운 물을 팍 쏟아서 식힌다음
무거운걸로 오이를 지둘궈놓으면 됩니다^^
전 소금량을 제가 넣고 싶은대로 넣어서 넘 짜거워질가봐 하루에 한번씩 오이 조금씩 뜯어 맛을 보았습니다^^

밑밭찬 두가지... 레시삐 올려주겠씀당?
넘 맛있게 생겨서 나두 한번 해보자구...ㅎㅎ

ㅎㅎ
레시피라는거 영 간단한데..^^
참버섯볶음
재료: 참버서,양충,마늘,어슷썬파, 홍고추(없으면 라죠쓰),청고추
양념: 오리브오일(없으면 식용유),후추가루,소금조금,간장조금,참기름,볶은깨
1 후라이팬에 오리브오일 두른다음 온도가 올라간 다음 채썬 양충 넣고 닦습니다.
2 다음 재료들을 차례로 넣고 양념도 넣어서 참버섯이 누룬해지고 빛갈이 돌때까지 볶습니다.
※ 양충이 조금 탄다 할때까지 볶다가 참버섯넣어야 맛있습니다.

오이지무침
양념:가지김치 해먹고 남은 고추양념 + 참기름 + 어슷썬 파
(가지김치양념:고추가루,다진마늘,썅채,소금,간장,맛내기,다진파)
이상 양념을 얇게 썬 오이지와 무치면 됩니다^^

양념량은 저도 항상 대개로 넣어서 얼마로 넣어야한다고 할지 설명할수가
없어서 미안 ㅎ
즐겨드는 맛에 맞추어서 양념 넣으세요^^
그럼 맛있게 해드세요~~

전 예전에 오이썰어서 소금뿔여 절퀐더니 잘 안되더라구요,물컹해지고 냄새도 나도,
뜨거운 소금물로 절쿠는구요. 오늘 큰 공부가 됐어요.

오이는 통채로 절쿼나요? 대략 몇날쯤 절쿠나요?

오이지는 통채로 절궈야 빠득빠득한 맛이 날겁니다^^
보통 10일~14일 정도라고 들었지만
전 소금 넘 많이 넣어서 3일만에 소금물에서
꺼냈습니다^^
10개나 절궜는지라 무침 나머지는 멸치 + 물 + 간장 + 라죠쓰를 함께 끓여서
식힌 다시에 다시 넣어두었습니다^^; 이러면 변하지 않을거죠?ㅎ

전체적으로 바랑스 좋아요.상큼한것도,매운것도,새콤한것도,구수한것도...다 있잖아요..
저우에 사라다는 첨입니다.무슨 도레싱그세요?

감사합니다^^
도레싱그는 큐피 시자사라다도레싱그 쳤는데
중간에 노란거는 닭알마요네즈(삶은 닭알부셔서 마요네즈섞은거)고
그우에 흰거는 갓데-지 치즈 라는 치즈뿌린겁니다^^
영양가가 많을거 같으니 맛있게 해드세요~

참대곰님은 언제나 맛잇는거 가지구 오시는구요,,,,

머나 다맛잇게 생겻습니다 ,,,아내의 정성스런 손길으 느끼구 갑니다 ,,,

팬덜님 항상 맛있는거만 가지구 오면설 ㅎㅎ
맛있게 생겼다 해서 다행입니다^^

온촌한 마누라구만..
음식보문 뒤게 못뙤게 생겻겟다눈

ㅋㅋㅋ 썽-하게 생겠다고 맨날 남편한테 놀림받는구먼 ...ㅎㅎ^^
하여간 추측이라도 못뙤게 생겼겠다는 말 들을수 있어
감사하꾸마 ^^

젤 아래께 울 앙까이 한거하구 비슷하짐~!

ㅎㅎ^^
젤 아래꺼는 누구하나 다 그 양즈꾸마~~^^

나두 음식 잘하는 마누라를 찾겟슴다