캬베쯔를 데치워서 쌈을 햇습니다,,
근데 여러번 실패해서 오늘은 한장한장 뜯어서 삶앗어요,,
1/2 혹은 1/4 캬베쯔를 삶으면 속까지 열이 잘 전달되지 않는지
속부분은 항상 나마그대로입니다,,그러구 또 오래 삶으면
속부분까지 잘 삶아지는데 겉부분이 너무 삶아져서 흐지흐지해지구요,,
여기 료리게시판에 고수님들 알려주세요,,
어떻게 하면 캬베쯔 단맛이 그대로 남고
또 겉부분과 속부분이 같이 잘 삶아질수 잇는지요,,
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코멘트 (7)
렌지가 있으시면 접시에 캬베쯔를 담고 랲을 씌우신후에 찡하셔서 드시면 물에 삶는것보다 아마미가 더 살아있고 맛있어요.저 나름대로의 방법을 한번 적어봤어요 ㅎㅎ
한장한장 뜯을 필요는 없구
1/4로 썬 캬베쯔를 넘 두꺼우니까 서너쪼각으로 엷게 뜯어노쇼
그담 물 끓을때 넣어서 7-8분이면 적당하게 데쳐짐다
1/4로 썬 캬베쯔를 넘 두꺼우니까 서너쪼각으로 엷게 뜯어노쇼
그담 물 끓을때 넣어서 7-8분이면 적당하게 데쳐짐다
크크,단물캬베쯔 저두 즐겨먹어요 존저녁^^
다두배채를 얼궜다가 녹은담에 물에 삶아서 썌미를 해먹스꾸마..
그렇게 해먹으면 진짜 쉽게 맛있게 먹겠습다 ^^
한수 배웠슴니다 ㅎㅎ
한수 배웠슴니다 ㅎㅎ
역시 료리게시판이네요,,
그사이에 이렇게 많은 아도바이스,,ㅎㅎ
다음에 여러분들의 방법 하나하나 해봐야죠,,
모두들 고마워요,,^^
그사이에 이렇게 많은 아도바이스,,ㅎㅎ
다음에 여러분들의 방법 하나하나 해봐야죠,,
모두들 고마워요,,^^
쌔미라는건 보통 얼렸다 녹였다 삶아야한느데 음~