エリンギ焼き&굴전&鶏肉舞茸わさび醤油仕上げ

료리자랑 · #47212

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땍꽁 · 2010-02-01 22:42:56 · 조회 2622
안냐심까~~~~

오늘엔 이런걸 들구 왓슴다.

1.エリンギ焼き

그냥 먹기좋게 썰어서 후라이팬에 참기름 살짝 두르고...
塩コショウ 살살 쳐서 양면 노릿노릿 굽으믄 오케이! ^^;
※까만점은 荒引きコショウ이오니 흙이라 하지 마삼예~

2.굴전

울집대표네 사장이 껍데기 달려잇는 굴 줘서리 ㅡㅡ^
아~ 그거 뜯는게 전 부치는 시간보다 더 들엇짐 ㅠㅠ
대신 신선해서 맛은 진짜 좋앗슴다. ㅎㅎㅎ
좀 다른거 할샐루 색상이 절케 ㅡ.ㅡ
담부턴 옅게 부쳐야갯음더.

3.鶏肉舞茸わさび醤油仕上げ

음~이름은 이케 달앗지만 영 길다는 느낌 ㅡㅡ ㅋㅋ

화토패 띨라가갯음돠~ ㅋㅋㅋ
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코멘트 (30)

원점으로 · 2010-02-01 23:28:15
여기저기 료리를 들여다봐두 땍꽁이솜씨그래두最高짐,ㅎㅎ
땍꽁 · 2010-02-02 00:40:50
원점으로님 항상 아낌없는 칭찬 고맙슴다.ㅎㅎㅎ
최고라하기엔 너무나 허술한 요리들임다.ㅡㅡ

존밤 되쇼. ^^
쵸코링 · 2010-02-02 00:32:17
조우에 세가지 채 다~ 내 다이코브쯘디... ㅎㅎ

군침 꼴깍 흘리메 봤음다 ^^

에린기 있잼까 しょうゆうバター로 먹어드 영~ 맛있음다

글구 저 굴 껍데기 열기 바쁘니깐 일본사람들은 랍프해서

렌지에 칭해서 엽데다...ㅎㅎ 내 주제넘게 말해서 미안~

언제봐두 영 먹음직함다!!! 추천~~~
땍꽁 · 2010-02-02 00:44:46
쵸코링님
들리셧네여~ㅋㅋㅋ

나뚜 에링기 디게 좋아함다.食感이 쥑이짐에~~~
간장버터로도 한번 해봐야갯슴다. 문제느 울집대표지므 ㅠ
글구 삼겹살 굽을때랑 같이 굽으므 지내 셋먹다 둘 쓰러제두 모름다.ㅎㅎㅎ
버섯도 대르 따고 디집어서 움푹한데다 간장 살짝 두르고 굽어두 맛잇슴다.^^

굴껍데기 글케 바른담까?ㅠㅠ
그런거 모르구 이 촌빠이느 도레바로 오낼 뚜장질햇슴다.아놔~~~ ㅡ.^
추천 땡큐임다.ㅋㅋ
쵸코링 · 2010-02-02 11:56:35
ㅎㅎ 셋먹다 둘이 웃겼으 ^^

굴껍데기 도레바르 열었음까?

손 상하지느 않았음까??

그렇게라드 열어낸거보므 콘죠있음돠!

나뜨 이전에 할줄몰라서 전자가매우에 놓구 열려다

가매우이 벤벡이 댔음다 하하~

그나저나 화토느 이겼음까?ㅎㅎ
땍꽁 · 2010-02-02 17:09:50
그 굴 열겟느라구 내 소중한 칼로하긴 넘 아깝고
끄너제두 안아까울 도레바로 햇당겜다.ㅎㅎㅎ

軍手하고 해서리 손두 안상햇슴다.ㅋㅋㅋ
나느 그 열기 쉬운거마 하구 열기바쁜건 다 울집대표 햇심다.ㅡㅡ
전자가매우에 올레놓구 가네르 박산낼 타산이엿슴다?ㅋㅋㅋ

화토는 그냥 심심풀이 땅콩으로 패나 때는거라서 이기구지구 없슴다.ㅋㄷㄷ
바보온달0 · 2010-02-02 00:43:00
오...쉼터 주방장이 또 료리 올렷군...
굴전..음..먹어보구 싶다눈 ㅋㅋㅋ
땍꽁 · 2010-02-02 00:46:24
윗플 달구 내레온게 온달님 들리셧네여.ㅋㅋ
헐,주방장 ㅡㅡ^ 내가 달기엔 너무 어떠삼다. ㅎㅎ

굴전 조거 살짝 실패햇슴다.ㅡ,.ㅡ
음력설쯤에 멋잇게 해서 올리져.ㅋㅋ
해피요정 · 2010-02-02 00:55:03
나는 저 에린긴 댓다 좋아하는데
ㅅ 십으면 송이랑 같은 느낌이여서
한번 조렇게 따라 만들어서 먹어 보겟씀다
왕 추천
땍꽁 · 2010-02-02 17:10:41
해피요정님

나뜨 그찮아도 에린기 먹으메 송이버섯 생각햇단겜다.ㅋㅋ
함 해보쇼,하기두 헐쿠 맛잇습디다.

추천 고맙슴더.
봄날에 · 2010-02-02 11:51:43
저 두번째꺼 술 안주.

모리쯔께가 참 가게 못 잖어요~
땍꽁 · 2010-02-02 17:12:07
실은 저 굴전 실패작임더.ㅎㅎ
담엔 衣 살짝 입혀서 부치겟슴다.
모리쯔께 칭찬 다 받다니,고마워여.
유Na · 2010-02-02 13:42:53
내 좋아하는 버섯파티구나^^

에링기 마이타케~점심에 샐러드만 먹었더니 밥이 땡김다 하하~

글구 저 굴전은 어떻게 하면 저렇게 이쁘게서리 잘 구워냅니까~

난 기름에 팅겨야 어정쩡하게 양즈 나오던데 ..궁금함다 땍공님..전을 구워내는 방법 좀..ㅋㅋ

항상 바쁜 땍공님을 못살게 굴감다~~~
땍꽁 · 2010-02-02 17:21:25
유나님은 머 다욧트함까 ㅡㅡ 머 그런 불필요한...
굴전 저게 실패작인데 이쁘게 구웟다니 막... 내 영사함다.ㅋㅋ

응당 아래 조리법으로 해야는데 나느 어제 막
쪼꼼 남앗던 부침가루를 써버리겟다구 반죽해서 하다보니 ㅠㅠ

준비할 재료는★굴,참기름,레몬즙,밀가루,계란
하는 방법은 ★먼저 굴으 물에 소금 풀어서 살짝 씻어내고 체에 올려 물끼 빼줌다.
글고 킷친페파에 올려놓고 다시한번 물끼 잘 빼줌다. 그리고 참기름 몇방울과 레몬즙 살짝 쳐서 버무림다.
마른 밀가루에 굴 넣고 옷입혀서 계란 풀어놓은데 풍덩 모까 시킴다.
다음 후라이팬에 기름 두르고 한나한나 집어넣고 부치므 됨다. ^^;
유Na · 2010-02-02 22:30:47
내 전번에 중국갔다온게 살이 넘 쪄서 지금 낮에는 풀만 먹슴다 하하~

저 굴전을 땍공님 갈켜준대로 번뜩 해묵어봐야지...^^

감사감사~
땍꽁 · 2010-02-03 00:20:24
ㅎㅎㅎㅎㅎ

중국 갓댓승까?와...부러붱 ㅠ

예,굴은 바다의 우유라 한답디다.
그만큼 영양이 풍부하다면서...ㅋㅋㅋ
매니큐어 · 2010-02-02 14:23:46
와~ 요놈에 땡꽁료리고수는 이젠 일본료리에까지 진출햇구나

난 아직도 연변료리에서 헤매치구 있는데 ㅋㅋ
땍꽁 · 2010-02-02 17:22:35
ㅋㅋㅋ
일본요리느 무승~
글뚜 연변요리 맛잇지모,먹어도 속에 떨어지고.ㅋㅋ
세상에~~~ · 2010-02-02 15:25:05
오늘은 또 무슨거 역새질 했음드?

오~~~, 굴이랑, 버섯이랑 맨 맥이 펄펄 나게 하는게그먼..ㅎ
땍꽁 · 2010-02-02 17:23:52
세상에~~~

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
머 아는것두 많으셔랑 ㅡㅡ
분홍발발이 · 2010-02-02 16:00:25
오 ~~~야 오~~야 ㅋㅋㅋㅋ

버섯구이에 굴전에 넘 맛있어보여서 군침만 스르륵 ㅠ

항상 알뜰하게 깔끔하게 센스굿 ㅋㅋㅋ

내 뭐 물어볼게 한내 있는데 언제 불시로 오프로 지껄이두 괜찮치 ?ㅋㅋㅋ 놀라지말공 ~~
땍꽁 · 2010-02-02 17:24:38
물어볼꺼?ㅋㅋ

갬 언제 지껄이세여. ^^;
봄날이 · 2010-02-02 19:18:23
닭 가슴살은 삶은걸 찢어 얹습니까?
요즘 다이어트 중이라 요 요리가 울집메뉴에 딱일거같아서요ㅎㅎ
땍꽁 · 2010-02-02 21:34:29
봄날이님

닭가슴살은 그냥 생거 마이따께 우에다 펴놓고 렌지에 돌구면 됨다.
넘 크게 안찢은 이상 인차 익슴다.ㅎㅎㅎ

요거 다이어트하는 분들한텐 딱이라고 봄다.
왜냐믄 기름 한방울도 안쓰고 하니깐여 ㅋㅋ
그럼 맛잇게 해드쇼.
moon · 2010-02-02 20:43:50
굴전,넘 맛있어보임다.ㅎㅎ 만드는방법두 배웠구에.
감사함더.담에 해바야겠심더.
땍꽁 · 2010-02-02 21:35:09
moon님

고맙슴다,저우에 적은 레시피대로 하믄 실패는 안할껨다.ㅋㅋㅋ
MissingU · 2010-02-02 23:26:50
말이가 필요없슴다에 -_-;;

인젠 뭔 말을 해야할지 모르괘 ㅎㅎ

그냥 ...예술임다^^

이래므 알만하지에 ..내맘을 ㅎㅎ

추천 1
땍꽁 · 2010-02-03 00:22:14
미씽유님 ㅋㅋㅋ
과찬임다~올리다보믄 겹치는것두 많슴다.ㅠㅠ

님의 그맘을 내가 나몰라라 하긴 그렇구여~ㅎㅎㅎ
고맙슴다에~
옆구리터진김밥 · 2010-02-05 01:59:46
굴이 몸에 참 좋은데 말여~ ㅎㅎ
땍꽁 · 2010-02-05 21:35:11
마이 잡쑤~~~~~~~~~~~~~ㅋㅋ

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