잉어찜^^

료리자랑 · #47009

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New Start · 2010-01-30 21:36:51 · 조회 2335

요즘 잉어가 너무 먹고싶어서  오늘 남편더러 사오라고 심부름시켰어요.ㅎㅎ

두마리 사와서 한마리는 랭동시키고 한마리는 대가리부분과 꼬리부분을
두쪽 잘라서 가지랑 청양고추랑 넣고 고추장,고추가루를 벌겋게 넣고
 부글부글 끓여먹었어요.

고기도 맛있지만 채소랑 국물이 더 맛있어요.ㅎㅎ
맛있고 영양가많은 잉어지만 일본에서는 한번 해먹기가 쉽지않네요.

CIMG2651.JPG
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코멘트 (12)

양심없는와이프 · 2010-01-30 22:11:41
일본 슈퍼에서 사온겁니까?
잉어를 일본말로 뭐라 하는지 알려주세요
잉어찜이 아니구 잉어지짐이라 하세요?
New Start · 2010-01-30 22:36:42
일본슈퍼에서는 본적이 없어요.
우에노아메요코서 사왔어요.
잉어찜이 정확합니다 ㅎㅎ
지져먹는다고 지짐이라고 했어요 ㅎㅎ
땍꽁 · 2010-01-30 22:19:31
오~특색잇게 가지랑두 넣슴다에~

칼칼한게 맛잇겟슴다.
New Start · 2010-01-30 22:40:07
예,가지넣으면 국물이 베여서 맛있어요.
며칠전에는 땍꽁님 감자조림 레시피검색해서 감자조림해먹엇요.ㅎㅎ
항상 고마워요!
땍꽁 · 2010-01-30 22:46:22
추천 하는거 잊어뿌레 또 왓슴다 ㅡㅡ^

가지 절케하믄 다시까 배배한 국물이 배여 맛잇겟슴다.ㅎㅎ
한나 배웟슴다.

고마울꺼 없슴다에~~ ㅋㅋ
New Start · 2010-01-31 23:19:44
추천까지 해줘서 고맙워요 ㅎㅎ
설미향 · 2010-01-30 23:01:40
햐,잉어찜~~역시 요게분들은 요리솜씨 다 죽이는구나(날 빼구)ㅎㅎ
New Start · 2010-01-31 23:21:17
저는 몇가지밖에 할줄 몰라요.
어쩌면 맛도 다 엇비슷하고 ㅎㅎ
요리게시판에서 많이 배우고잇어요.
황소대지 · 2010-01-31 14:35:42
나두 잉어는 가지넣구 잘 해먹어요ㅎㅎㅎ

썅채두 넣어면 상큿한게 더 맛있어요

군침 흘리구 가요
New Start · 2010-01-31 23:25:02
저희들도 썅채도 넣는데 이번엔없어서 못넣었어요.
잉어찜에 가지넣으면 말랑말랑한게 넘 맛있죠.
고기보다 가지가 더 잘 팔려요 ㅎㅎ
뽀삐뽀삐 · 2010-01-31 21:23:50
근데 잉어 일어르멈두??나느 침만 질질흘리다 감다..
New Start · 2010-01-31 23:27:25
鯉(こい)라고하는데 일본슈퍼에서는 아직 본적이없어요.
일본사람들은 바다고기를 좋아하니 잉어랑 민물고기는 잘 안먹는거같아요.
큰 중국물산점에가면 파는거있어요.

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