첫도전입니다 
자료살때 양파는 까먹구 못샀어요 집에 있던 牛筋도 넣었구요
빨갛게 보이는건 고추가루가 아니라 고추장이예요 원래 고추가루랑
안넣는거죠? 넣으면 맛있을것 같아서 넣었는데 맛은 그닥재슴다
김때문에 색갈이 이쁘게 안나왔네요 ㅠㅠ
남들이 한걸보구 맛있어보여서 한번 따라해봤는데
만든는 방법좀 가르쳐주세요
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코멘트 (5)
이렇게 상세하게 가르쳐줘서 감사합니다 담번엔 이 방법대로 해봐야겠네요
감자하구 닌진은 잘 안익어가지구 덴시렌지에 2분 친해서 넣었어요
감자하구 닌진은 잘 안익어가지구 덴시렌지에 2분 친해서 넣었어요
그럴 필요 없습니다. 쎈불에 하면 안되니 펄펄 끓어오른후엔 약한 불로 푹 읽혀야 니모노라는건 맛좋아요...
10분이면 펄펄 끓으니 쯔유넣은후엔 수분이 인츰 닿아 빠지기쉬우니 쯔유넣고 약한 불로 푹- 읽혀야 됩니다
절가락 한가닥으로 닌진을 푹 찍었을때 폭 들가면 까스불 끄고 余熱로 5분내지 10분 후에 가마뚜껑을 열면
더 좋구요....
10분이면 펄펄 끓으니 쯔유넣은후엔 수분이 인츰 닿아 빠지기쉬우니 쯔유넣고 약한 불로 푹- 읽혀야 됩니다
절가락 한가닥으로 닌진을 푹 찍었을때 폭 들가면 까스불 끄고 余熱로 5분내지 10분 후에 가마뚜껑을 열면
더 좋구요....
하하하, 잘 됐는지, 못 됐는지, 좀 코멘트 달기 힘드끄마.ㅎㅎㅎ
다 달아놓구는 무슨
쇠고기나 돼지고기를 먼저 기름에 살짝 핑크색 나게 딩굴어 낸뒤 거기에
감자랑 닌진이랑 카마네기랑 크게 팍팍 썰어놓은걸 함께 번져버립니다. 물론 타지 않을 정도로...
그다음 혼미린 아니면 혼데린을 넣고 알콜을 토바스합니다.
그런다음 물을 놓고 한 십분정도 부글부글 끓이다가 오이까께쯔유라든가 좌우간 쯔유를 혼미린 아니면 혼데린
1:1로 넣습니다. 그다음 가스불을 요와비로 천천히 푸-욱 읽히면 맛이 좋은 니꾸쟈가 드실수 있습니다.
단맛을 좋아하면 사탕가루를 좀넣으면 되구요...
그럼 한번 실천해보세요. 감자랑 큼직큼직하게 썰어야 니꾸쟈가는 호꾸호꾸하면서 아주 맛좋습니다.
저 위에 그림보다 퍽 크게 썰어해보세요.