내방식 닭다리 찜-----------------------------------------

레시피

준비재료 ; 닭다리 8개 .감자 2개 .닌진 반개 . 마늘 5쪼각 .생강 엄지손가락 1/3.파 반뿌리 .

 먼저 닭다리를 씻어 뻬빠로 물기를 싹 닦아낸다 . 

 감자.닌진은  오각형?  으로 큼직큼직 썬다 < 너무 흐지는것을 방지하기위함 >

1.기름을 좀 달구다가 마늘 물기를 닦아낸 닭다리 를 넣고  소금.후추를 넣고  쎈불에 노랗게 구워준다 .

   료리술 간장을 넣고 좀더 구워준다 .

2.거기에  썬 감자 .닌진을 넣고  좀 볶다가  물을 료리가  폭 잠길때까지 넣어준다 .

  다진마늘 1작은술 .파 .생강 .고추가루 1큰술 .설탕 2작은술 . 다시다 2작은술 . 을 넣고  작은불에  폭 끓여준다 .

  싱거우면 맛을보며 소금을 넣는다 .사이 몇번 뒤집어주기..감자가 절반 터질정도로 익히면 살짝 걸쭉한게 더 맛있음 ㅎ

3.다 익으면  그릇에담고 . 통깨 .마른빨간고추 채썬거 우에다 살짝 뿌려준다 .





이상  미꼬식  닭다리찜 이였읍니다 ㅎㅎ

갈비찜두  이것하구  비슷하게 잘 해먹음다 .  양념은 같음다 ..

근데 갈비찜할때는  . 갈비를 먼저  파.생강을 넣고  삶아냄다 . 그리구 꺼내서   저 우에서처럼 함다 .

그리구 그냥 물대신 갈비   끓여낸 국을 넣음다 . 



울집 보초 내가한 갈비찜이  최고래서  또 사기나갔구  갈비찜만 영.... 잘해줌다 ㅎㅎ


 넘해줘서 어저느 좀 새낫을껨다 ----------------ㅎㅎ