쌈장만들기

 


発芽玄米..   오스스메.


갓김치, 깻잎.. 쌈장..  김..   장조림..

머..  주말에 욜케만 만들어두면  평일엔 쌀만 안치면 되짐..



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요즘 양배추 데쳐서 쌈장발라서 쌈싸먹기도 하고,

우동 사다가 쌈장 놓고 짜장면 만들어 먹을수도 있어서..

배는 고프고, 외식은 싫고..  시간이 없는 분들한테 오스스멤다.


이하, 쌈장 레시피 입니다.



쌈장 레시피 : 

재료: 돼지고기細切れ ,
         계란 , 
          대파  
          피넛,
          참깨 대량  
        재래식 조선된장,
        고추장  조금,
        참기름,
        설탕 조금,
        간장 조금,


만드는  방법: 

1.  후라이팬에  참기름 두르고  대파를 썰어서 볶다가  소금, 후추가루를 뿌려서 재여둔 돼지고기를 같이  볶는다. 

2.  3분의2쯤 익었을때, 된장 넣고 볶다가  간장 세방울정도 떨어뜨리고, 설탕 소량 에  , 참깨 대량, 피넛을 으깨어넣고 볶는  다.

3.  불을 끄고 계란을 깨어넣고 고루  섞는다.

4. 다시 약한불로  30초정도 볶고 , 참기름  세방울정도 떨어뜨리면 완성.


포인트:  참깨를  대량으로 넣는것.   ( 어제 발견한 노우하우 짐...  참깨 마이 넣으무 정말 맛있음다.. 고소하구..   ^-^)