칭쩡위

료리자랑 · #4424

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세상에~~~ · 2008-05-19 19:19:23 · 조회 3324
토요일에 어디멜 갔다가, 잼이 없어서, 우에노에 들려서 고기 두마리를 둘구왔짐.

어떻게 먹겠는가구 궁리를 하다가설, 걍 칭쩡해먹었단 말이.

칭쩡은 어쨰 해먹었는가 하무, 거 항주아들이랑까 물어본게 자기네는 물고기를 칭쩡 젤 잘 해먹는다는게짐.


괜찮기는 하지만, 그래뚜 어쩐지, 우린데는 탕추나, 훙쏘우 해먹는게 더 맞는것같더란 말이.

내 한게 잘못했는감?

아래꺼는 걍 내 배채김치를 맹글때 잘 쓰는 양념의 짼쫭빤입끄마.ㅋ

오래동안 김치를 당그지않아서, 집에 액젖이랑 없어서....., 일본양념을 대용으로 썼습끄마.
CIMG2360.JPG
CIMG2362.JPG

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코멘트 (35)

코스모스 · 2008-05-19 19:23:41
칭쩡은 칭쩡맛이 있구 훙쏘는 훙쏘 맛이 있는데 전 물고기를 칭쩡두 훙쏘두 다 조아하짐.ㅋㅋ
그림 보니 さっぱり 한게 국물두 시원했겠슴다.ㅎㅎ

근데 저 물고기 이름이 뭐인감?
전 이전에 고향에서 잉어를 잘 칭쩡해먹었는데 일본사람들은 잉어를 아이 먹는거 같더란말이..파는거 못봤짐.ㅋㅋ
세상에~~~ · 2008-05-19 19:37:45
내 어째 코모를 가마이 보이까나, 어떤거 잘모르는것같단 말이.ㅋ
공원이니나, 시내가에서나, 졸졸 흐르는데무, 어디메나 다 잉어 있재? 애기 소곰재통을 쥐구 나가서 한나 탁~,건져오란 말이.ㅋ 일본아매들의 눈으 살살 피하멘설말이.
다시 시작해 · 2008-05-19 19:25:51
ㅎㅎㅎ 물고기는 별루 먹지 않아서 ,,,ㅎㅎㅎ 근데 ,,저 아래 양냠이 ,ㅎㅎㅎ 더 먹임직해보이지무 ㅎㅎㅎ
세상에~~~ · 2008-05-19 19:38:28
근데 멜치액젖이 아이 들어가구, 노배 넘 가늘게 채칼으 채서 좀 그런것같습떠구마.ㅋ
코스모스 · 2008-05-19 19:28:01
내 정말 위의 물고기에 대해서만 말하다보니 아래 냉채까지는 못 삐쳤구마.ㅋㄷㅋㄷ
세상에님이 어지간한 여자들보다 채소를 더 잘하는거 같짐.ㅋㅋㅋ

마구 범벅이 되여보이지만 맛은 굿~~일것 같다는...암^^;;
세상에~~~ · 2008-05-19 19:39:07
맞습끄마. 내 저거 막 구불게 낸겝끄마.
이쁜마누라 · 2008-05-19 19:37:57
난저런거 먹어두못밧는뎅..ㅠㅠ
세상에~~~ · 2008-05-19 19:39:32
쎄일이, 조선족모태서 학교댕겠는감?ㅎ
이쁜마누라 · 2008-05-19 20:06:09
아참..호구조사또하는감.ㅋㅋㅋ내연길에서 당겻담 아이되겟음가
세상에~~~ · 2008-05-19 20:20:31
칭쩡한거 못 먹어봤다까나 그래짐.ㅋ
세상에~~~ · 2008-05-19 19:43:31
아,,코모..저게 무슨 고긴가 물어본거 대답으 아이 했구나.

저게 구로타이란게..., 타이는 타인데, 구로타이.
코스모스 · 2008-05-19 19:56:59
우리 오늘은 나란히 이웃사촌이 됐구마..ㅋㅋㅋ
저 물고기 까만 타이 란 말인감 ? 음..근데 피뜩 보니 잉어 같으루 하군요.ㅎㅎ
이제 잉어 먹구싶을때 구로타이 라는 물고기를 해먹으면 되겠쓰..음..

공원에서랑 잉어를 나뚜 보긴 봤짐. 먹이두 주면서 놀기두 하였는데요.ㅋㅋㅎㅎ
세상에~~~ · 2008-05-19 20:21:41
코모..., 거 코모네 동네에 잉어를 재리우는집이 없음두?

거 빨간잉어를 한나 잡아다가 해 드십소.

이름이 니시끼꼬이라 합끄마 ㅋㅋㅋㅋㅋ
땍꽁 · 2008-05-19 20:12:06
이 아즈마이 정마 잘하능구나. ㅡㅡ;;
갈비느 언제옴두?ㅋㅋㅋ
세상에~~~ · 2008-05-19 20:22:39
그저께 보냈는데 아이 도착했음두?

어째 다 먹구 세미를 쑥~,씃구 몰르는것처럼 하자구 그래재?ㅋ
이쁜마누라 · 2008-05-19 20:22:52
배고풉꾸마..점심에 배터지게 먹은거두나...쩝...
그집마누라는이담에 정마 벨란료리다먹어보겟음다..음..부러버라
세상에~~~ · 2008-05-19 21:05:07
이 말으 들으까나, 옛날에 가게판에서 쌀개던, 파랭이 말이 생각나서 웃껩씁끄마.ㅋㅋ
코스모스 · 2008-05-19 21:50:09
내 이제 월요일마다 이 시간이면 하는 위루스 스캰하는 사이에 티비를 봤댔는데 마침 쿠로고이가 나오는 요리가 있던데 고급요리집에서 한사라에 만엔이라구 그러네요.ㅎㅎㅎ

타이 원래 비싼데 저 만큼 커다란 쿠로코이라면 값이 엄청 하잼까?
보통 슈퍼에서 빨간 타이는 본적 있어두 쿠로고이는 본 기억이 그리 없는데 우에노랑 가야 있는감? 음..
마모 · 2008-05-19 21:51:31
음~~하여간에 요리재간이 있는것만은 사실임다...
우찜 맛나는걸 맨날 잡숫는 량반이
심술은 그리 많은두..음...불가사의합니더^J^
세상에~~~ · 2008-05-19 21:56:31
휴~~,글챊아뚜 나뚜 내 배를 함 때개보기싶습끄마 ㅋㅋㅋ
세상에~~~ · 2008-05-19 21:52:55
천엔에 두마리 합떠구마.
코모 전번에 어디메서 통달기뚜 어디메서 파는가 했재?
장터나, 니끄노하나마사, 글구 우에노 등등에 다 있읍끄마.
코스모스 · 2008-05-19 22:01:21
닭은 둘째치구 내 지금 잠시는 그거 무지개님처럼 삼계탕 할 재간이 없던말이..ㅋㅋ

니끄노 하나마사에서 소꼬리탕이랑 싸게 사서 해먹구싶은데 (장터는 비싸더란말이 ㅠㅠ..)
니끄노 하나마사 어디 큰게 있는거 안다면 알려주삼..ㅋㅋ
복미 · 2008-05-20 00:49:13
와..이런것두 다만들줄 아세요...
참 대단해요...
세상에~~~ · 2008-05-20 12:35:09
복미...........음~!~~, 복이 많애서 아름답다?

아니무, 아름다우니까난 복이 많다?ㅋㅋㅋㅋ

님뚜 대단합끄마.ㅎㅎ
천겁만겁 · 2008-05-20 02:44:41
허걱,,수다방이라..
요리얘기는 못 내밀겠군요..

딱 보니 바다고기입니다 하하

우리는 내륙지방이라서 민물고기를 많이 먹었지만..
우리 모두 섬나라서 오래 살다보니 바다고기가 주식 비슷하게 돼버렸습니다

민물고기가 오히려 관상용으로 느껴지구요 하하
못에 뛰노는 잉어,붕어를 보면 이젠,
식욕보다는,보는 즐거움이 더 좋아진 우리들입니다
세상에~~~ · 2008-05-20 12:34:11
만겁천겁은... , 남잔감? 여잔감? ㅋㅋㅋㅋ
97102 · 2008-05-20 05:55:06
이거 이 새벽에 배고플때 봤더니. ㅠㅠ
세상에~~~ · 2008-05-20 12:33:37
새벽에는 , 김치다가, 고추장,깨기름으 놓구 썩썩 삐베먹어뚜 맛있읍끄마.ㅋ
천연수 · 2008-05-20 11:21:09
나는 왜 안보이는꼬???????
세상에~~~ · 2008-05-20 12:30:42
덴넨스이~~~, 무승게 아이 보이는꼬?????

아이 보인다구 해서 , 내 덴넨스이 코멘트를 무시해서 덴넨스이 못봤는가하는가 해서,이재 올리훝구, 내리훝구, 세번이나 훑어봤다는게 아이겠는꼬?ㅋㅋㅋ
(아이겠는꼬 라는 말이 성립되는감?ㅎㅎ)
천연수 · 2008-05-20 12:34:26
아하하..이재 보임다..이상하게 사진이 안 떠올라서..
으마..저거 내 영 좋아하는데,,우에꺼 다 뜯어먹구 휘뜨득 번져서 ..상상만 해두
bo보라ra · 2008-05-20 12:53:54
こんにちわ☆彡
清蒸鱼の写真見てたら食べたくなっちゃいましたよ♪

何を入れて蒸したらいいんですかね?
良かったら教えてくださいね(^_-)-☆
세상에~~~ · 2008-05-20 13:58:33
고기를 우에노에서 사다가 검질하구,(찌나미니 연변사람임두? 아니무, 내 표준말루 말하구 ㅋ)

저 물고기처럼, 베서 놓구, 소금 약간과쏘우씽쮸우(난 홀 까먹구 쏘씽쮸를 아이 사와서 그냥 요리술로 했음)로, 손으로 살살 발라서, 잠간 재워둠.

근담에 , 베여서, 햄하고, 돼지고기를 중간중간 넣더구만, 넘 효과가 없더라구요.그냥 재워뒀다가, 우에 파하구, 생강을 얹어서 한 십분정도 쪄냄....

근담, 프라이팬에, 기름을 두고, 파,생강을 닦아서 냄새가 나면,물을 넣고, 여기에
찌징,후추가루,소금,요리술,사탕가루조금 잠간 끓이다가, 마지막에 전분을 넣구 쒹 돌과냄.
고기가 쩡해지면,우에 생강이랑 , 파랑 집어내고, 우에서 맹근 즙을 끼얹씀.
근담, 파, 썅채를 또 우에 끼얺씀.
bo보라ra · 2008-05-20 14:20:09
세상에님>고마워요,
실은 고향이 연변이 아니라서 한글도 서툴어서 잘 못핫답니다;;;

레시피 상세하게 써주셔서 감사(=^・^=)
주말에 꼭 한번 해볼께용♪

한글 이상한데 없는지 웃지마세요ㅎㅎㅎ
근무중さぼり하고 잇답니다~w
SK27 · 2008-05-22 02:39:32
それって、日本人は刺身を好んでいると同じじゃないかな!

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