가지무침?!

료리자랑 · #438

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은하수 · 2008-04-08 15:26:33 · 조회 2153
오랫만에 만들어 밧숨다.
jk02.JPG

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코멘트 (11)

바램 · 2008-04-08 15:44:52
앙~~~ 이것도 맛있어보이잔어~~ 요것도 어떻게하시는지 알려주삼~~ ㅎㅎ
은하수 · 2008-04-08 16:06:16
준비재료;중등크기 가지 6개
양념....소금,설탕,후추가루,참기름,고추가루 짜한거,고추가루,ㅆ ㅑ ㅇ채가루,찹쌀죽 조금,통채,맛내기,다진마늘과 생강

가지는 사진과 같은 크기로 손질하여 그릇에 담고 랩을 한다음 렌지에 4~5분가량 돌과낸다.한번에 돌과내려면 많으므로 좋기는 세개씩 베여 두번에 나누어 돌과내면 좋다.
다음 자르에 담아 식힌다.식으면 큼직한 그릇에 옮기고 우에 양념(취향과 기후에 따라 넣으삼)들을 넣고 조물조물 무친다.
우에 찹쌀죽은 생략해도 무방하다.
그럼 맛잇게 해드삼~^^
이쁜마누라 · 2008-04-08 16:35:30
이거보니 가지먹구싶다.ㅎㅎㅎ
은하수 · 2008-04-08 16:45:16
셀언니........ㅋㅋㅋ 해먹으쇼.
똑~똑돼지 · 2008-04-08 18:24:26
와~맛있겟어요...요즘 다이어트중이라 저녘밥은 안먹는데 지금 너무 군침이 도네요.....
천연수 · 2008-04-08 19:11:29
우리 집에다 좀 보내지..내 지금 요거 먹구 싶어서 미치겠다
은하수 · 2008-04-08 19:20:24
똑~똑돼지님........들려주셔서 고마워요. 저도 다이어트 입에 걸구만 잇지 실천이 잘 따라가주질 않아염 ㅠ

천연수님........가까우면 줄텐데...
바램 · 2008-04-08 20:52:03
땡큐~~~~~~~~~
너의그리움 · 2008-04-08 23:43:24
은하수님...
찹쌀죽은어떻게 만들어요?
그저 찹쌀로 만든 죽인가요?
천겁만겁 · 2008-04-09 08:44:14
가지를 너무 데쳤군요,,하하
맛나 보입니다
은하수 · 2008-04-09 09:15:40
바램님.........무쓴~ㅋㅋ
너의그리움님.........찹쌀가루로 만들엇숨다. 내 찹쌀죽이래서 ㅡㅡ;; 표현이 틀렷나봅니다.
천겁만겁님........전 그래두 일케 데친게 좋아서.. ㅋㅋㅋ 들려줘서 고맙숨다.

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