세로리하고 배추.고기 넣고 한 뽀즈.
어쩜 요샌 자꾸 먹자구니 하는지.
뽀즈는 옛적에 가게판에 잘 하는 분 계셨는데.
파는것하고 똑같이 얼마나 이쁘던지.탄복!!
따라할려해도 안될정도로.
<어느분인지 이름은 기억안나서 죄송ㅎ>
아침일찍 출근합니다.ㅋㅋ
어쩜 요샌 자꾸 먹자구니 하는지.
뽀즈는 옛적에 가게판에 잘 하는 분 계셨는데.
파는것하고 똑같이 얼마나 이쁘던지.탄복!!
따라할려해도 안될정도로.
<어느분인지 이름은 기억안나서 죄송ㅎ>
아침일찍 출근합니다.ㅋㅋ
쉼터에 새로운 글 쓰기는 금지되었습니다. 하지만 과거의 소중한 기록 중에 꼭 다른 분들에게도 읽었으면 하는 좋은 글들은 「추천하기」를 눌러주세요.
일부 글들은 악성광고나 의미없는 스팸들일 수 있습니다. 읽는 분들에게 피해가 되거나 삭제를 희망하는 글에는 신고를 클릭해주세요. 로봇을 통하여 정기적으로 확인 및 정리를 합니다.
코멘트 (9)
진짜 廚師는 面点을 잘하는 사람이라고 하던데
이분 진짜 꼬써우네요.
가게라도 차리시지, 우리처럼 잘 못하는 사람들이 사먹게말임다. ^^
이분 진짜 꼬써우네요.
가게라도 차리시지, 우리처럼 잘 못하는 사람들이 사먹게말임다. ^^
정말 나가서 팔아두 되겟슴다
와..너무 잘하네요....
영 이쁘게 먹음직하게 만들었네요.ㅎㅎ
뽀즈 껍질은 어떻게 만들죠?
밀가루는 어떤 박력분?강력분???
껍질 만드는거 좀 가르쳐 주세요 .
속두 좀 알려주고요 ..
껍질 만드는거 좀 가르쳐 주세요 .
속두 좀 알려주고요 ..
肉餡包子빚는솜씨는 정말 푸로 수준이구만.
중요한건 발효된밀가루 반죽에 탄산나트륨을얼마넣는가가
중요하지머그리고는 빚는솜씨 .
중요한건 발효된밀가루 반죽에 탄산나트륨을얼마넣는가가
중요하지머그리고는 빚는솜씨 .
우에분들 들려줘서 고맙습니다.ㅎㅎ
커피1호점임 저가 만든거라면
베킹파우다<100-150그람에 거피숫가락한술을미지거리한 물에 타서낳음>
중소는 조금<거피숫가락 절반>
소금은 정말로 조금<세손가락으로 조금 집어서 넣음>넣어서 반죽합니다.
다 밀가루 반죽은 오래동안 훠이멘한다음 30분정도 발효시켜주고
뽀즈 만들기전에는 또다시 한번 밀가루를 문지릅니다.
<한족들이 훠이면을 오래해야 희고 맛있다고 하더라구요>ㅎㅎ
다 만든 뽀즈는 10-20분정도 나두다가 쯩거로 쩡하면 완성입니다.
대수가이 적어놓습니다.참고가 되면 좋겠네요.
커피1호점임 저가 만든거라면
베킹파우다<100-150그람에 거피숫가락한술을미지거리한 물에 타서낳음>
중소는 조금<거피숫가락 절반>
소금은 정말로 조금<세손가락으로 조금 집어서 넣음>넣어서 반죽합니다.
다 밀가루 반죽은 오래동안 훠이멘한다음 30분정도 발효시켜주고
뽀즈 만들기전에는 또다시 한번 밀가루를 문지릅니다.
<한족들이 훠이면을 오래해야 희고 맛있다고 하더라구요>ㅎㅎ
다 만든 뽀즈는 10-20분정도 나두다가 쯩거로 쩡하면 완성입니다.
대수가이 적어놓습니다.참고가 되면 좋겠네요.
이거 시장에서 파는거랑 다름없이 색도 모양도 곱네요ㅎㅎㅎ
와~~~~~진짜 먹구싶습니다