春片-<잉어>료리...

료리자랑 · #38425

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PCG · 2009-08-09 18:01:09 · 조회 2121

낰씨질해 잡은 잉어로 료리를 ...39

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코멘트 (24)

까불이공주 · 2009-08-09 18:09:49
아무것도 없네..
쎄이꼬 · 2009-08-09 21:09:30
잉어르 튀와서 료리를 햇는맴다예...
나느 물고기르 아이좋아해서리...ㅎㅎ
PCG · 2009-08-10 19:06:09
오래간만임다

네튀운 다음 양념즙을 만들어 다시끌였씀니다 그러면 <고바시이 >하고 맛있어요
홍아 · 2009-08-09 22:39:43
까시 많을것 같은데,,,그래두 먹구프다.
PCG · 2009-08-10 19:07:22
기름에튀우고 끌이면 완전 뼈까지 만만함니다
hana73 · 2009-08-09 23:39:12
참맛이겟슈ㅠㅠ
마동나 · 2009-08-10 11:32:09
잉어고기 참 맛있겟다! 낙시질은 어디가서 하는지요?
저의남편도 낙시하기좋아하는데 휴식날에 좀 보낼까해서ㅎㅎ
흘러가는 나그네 · 2009-08-10 13:05:50
보내고나서 머 할라고?
PCG · 2009-08-10 19:09:26
낙씨질 하는분들은 보내지 않아도 자기절로 찾아갑니다...ㅋㅋㅋ
땍꽁 · 2009-08-10 15:10:09
맛잇겟슴다. ㅋㅋㅋ

튀와서 햇슴다?
PCG · 2009-08-10 19:12:03
오랜만입니다

예 기름에 튀우고 또 고압가마에 즙을만들어 끌였습니다

맛은 나름대로 좋은같았어요
화목 · 2009-08-10 15:27:27
오래만에 올라와보니 좋은게 올라와있네요.ㅎㅎ

잉어.붕어 고기 먹기 제일 좋아하는데..

어디서 잡았는지 장소를 좀 알려줄수 없을까요??

잘 부탁드립니다. 간절하게.ㅎㅎㅎ
PCG · 2009-08-10 19:18:38
ㅋㅋㅋ 간절하게...

부르하통하... <冗談だよ>
유리구두 · 2009-08-10 18:02:11
저 작은 파란고추 엄청 매워보이는대...
잉어 작고 귀엽내요..ㅎㅎ
PCG · 2009-08-10 19:23:41
저작은 고추말인요 일본사람이 먹으면 그자리로 까물어칩니다 ㅋㅋㅋ

정말매워요 좋기는 잉어가 크면 좋은데...
유리구두 · 2009-08-10 19:58:09
혼자 다 먹었어요?ㅎㅎ
PCG · 2009-08-10 22:05:46
전번에 물고기료리를 해서올린걸 보니 <유리구두>여성동무두

<수이러우>르좋아하는매구만...ㅋㅋ
봄날이 · 2009-08-10 19:55:13
산나물을 캐오는가 하믄 낙씨두 잘하구..
정말 온천합니다..ㅎㅎ
쉼터에 온천한 남자들이 참 많다는거..ㅎㅎ
PCG · 2009-08-10 21:55:13
오랜만임다

우리 나이지긋한 사람들끼리는 이런말을 아이 쓸래기 ...

새파란사람들께는 온천하오 얌전하오 이쁘오 잘생겼소 등등 ...ㅋㅋㅋ
내꺼 · 2009-08-10 21:18:45
어디서 모새밑이 같은 잉어를 저리 많이 잡앗는감
나두 낙시질 딘디가이 좋아하는데
재밋엇갯슴다
PCG · 2009-08-10 22:01:04
예.이런재미야 낚씨질 좋아하는 사람들만이 느낄수있는 감칠맛이짐...ㅋㅋㅋ

스트레스 해소에야 최고짐

근데 이재미두 엄중하무 바람난단데...ㅋㅋㅋ
엄지요 · 2009-08-11 09:50:48
looks messy ,but good taste.
앵두 · 2009-08-11 15:17:48
와,넘 맛있어보여요.집에 황화위가 랭동고에서 잠자고 있는데,어떻게 해먹을지몰라서 고민중인데 ㅎㅎ 즙은 어떻게 만들었는지,좀 알려주삼 ㅎㅎ
PCG · 2009-08-11 18:11:21
황화위는 엄청좋지요
방법은 :먼전 황화위를 잘손질해서 물기를 없이합니다 그리고 기름에 튀울때 中火로 누른색이 되도록 튀워내고

즙은 :생강 파 마늘 화죠 사탕가루 식초 간장 다시다<또는 아지노 모도>을 물에잘히석해서 방금튀워낸 물고기

를 넣고 끌입니다 이때 기름에튀웠기에 기름이물에 거품과갗이 뜹니다 그러면 거품을떠서 버립니다 이렇

게 10분좌우끌으면 물끼가 만이쫍니다 이때 감분을 물에풀어서 살짝치고 추궈하는데 만약 썅채를쳐서

추궈하면 더맛있는 료리로되겠죠 <참고하세요>

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