물만두^^

료리자랑 · #382

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paris · 2008-04-06 23:48:34 · 조회 1910

일본의 만두껍질이 얇은건지 아님 너무 삶아 그런건지

항상 물만두 만들면 완탕인지 구분이 가지 않을 정도로 된다 >.<

DSC01298.JPG
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코멘트 (10)

신제 · 2008-04-07 00:03:43
먹구프다
천겁만겁 · 2008-04-07 00:06:06
일본에도 스이교자용만구껍질이 있는데,
어떤것을 쓰셧나요?

일본만두피는 거의 다 야끼용이라서 삶으면 죽이 되더라구요
paris · 2008-04-07 00:10:22
잘 알앗습니다 ^^

근데 보통 겉면에 물만두용인지 야끼교자용인지 안밝히더라구요 ㅠㅠ

오늘은 중화틱한 디자인으로 된걸 골라서 사서 했는데도

껍질이 영 ....>.<
천겁만겁 · 2008-04-07 00:14:14
예 ,물만구용만구피는 저도 가끔 가다 한번씩 봅니다
물론 겉에 표기되여 있구요 ㅎㅎ

열가지 메이커중에 한개 정도 비율로 나와있습니다

그나저나 일본은 왜 물만두를 군만두로 변화시켰을까?
기름이 귀했던 시절에 대한 앙갚음인가?

모르겠네
paris · 2008-04-07 00:19:36
물만두가 중국의 국민음식이긴 한데 주로 동북에서 많이 먹지요

화북이나 산동쪽에 가면

아주 크게 만든 만두를 기름에 굽어서 먹드라구요

그리고 야끼교자 하면 라면이랑 떡궁합인데

아무래도 스프가 있는 라면에

축축한 물만두보다 고소한 야끼교자가 더 적합하지 않을까요?
천겁만겁 · 2008-04-07 00:16:13
만두가 만구로 됐군 하하하

근데 망가지지 않은걸로 골라서 사직 찍으셨는가
그만하면 잘 됐네여

아이고,저기다 맥주를 마시면 오늘도 또 뿅 갈텐데,,
쩝,,그림에 떡이 이런 경우군...흐흐ㅡ
천겁만겁 · 2008-04-07 00:27:02
그렇군요,,제가 중국에 대해 잘 몰라서..ㅠㅠ
중국은 다 물만두인줄로만 알고,,하하

이래서 이 세상은 넓고 다양하지만
한 개인은 자기인식안에서만큼 이 세상을 알고 있다고 하는가요.ㅠㅠ

결국 군만두도 중국의 발상이군요..

군만두하고 라면 같이 하는 점포가 대다수인데,
그게 궁합도 궁합이지만,
분식전문으로 하다보니 한건 아닌지?
하하 잘 모르면서 오늘 제가 말이 너무 많은 같습니다

부디 너른 아량으로다가..ㅎㅎ
paris · 2008-04-07 00:41:25
천겁만겁님이 그렇게 말씀하시면

여러가지 의문들이 솟구치네요

같은 분식점인데 왜 찐만두같은건 라면집에 없을까요?

중국인들의 가장 대표적인 면음식이

찐만두..물만두..라면인뎅

일본의 라면집엔 왜 찐만두 안팔고 야끼교자를 세트로 파는지?

암튼 여러가지로 생각을 하게 하는

천겁만겁님의 리플에 감사를 드려야겟습니당
천겁만겁 · 2008-04-07 00:46:34
듣고 보니 그렇네요

거참 이상하네..
제가 후에 라면집 주인하고 물어보고 답을 알려드릴께요..ㅋㅋ
세상에~~~ · 2008-04-07 19:23:59
.......................

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