해물찜 할줄 아는 분 알려주세요

누구두 알려주는 사람이 없네요.
다른데서 베껴온겁니다.

재료:홍합,꽃게,오징어,새우,조개살,미나리,콩나물,대파,양파,마늘,녹말물,들깨가루

양념장:고추장 고추가루,간장,굴소스,후추,다진생강,다진마늘,설탕,참기름,술(정종,화이트와인,맛술)



1.해물은 깨끗이 씻어준비하고 콩나물은 미리데쳐 식힌다.

2.팬에기름을 두르고 마늘과 양파를먼저 볶은후 조개살과홍합을넣어볶으면서 양념한숟가락을 넣는다.

3.양념이 어느정도 버무려지면 물 (다시마우린물) 한컵을넣고 나머지 양념을 넣는다.

4.꽃게,오징어,새우를 넣어 볶아 익었으면 콩나물 미나리,대파를 넣어 섞어준다.

5.녹말물을 넣어 걸죽해지도록 섞어준후들깨가룰넣고 한번더볶아준후 그릇에담아낸다.

* 녹말물 재료 : 녹말가루 1큰술, 물 1큰술
※ 녹말가루대신 찹쌀가루를 넣으면 더욱 걸쭉하여 먹음직스러워요^-^

심심님 정말 고마워요 오늘은 혼자 식으로 이미 했는데 맛이 없었어요 ㅎㅎ 다음번에 님이 말한 레시피로 한번 만들어 먹을게요 ㅎㅎ 고마워요

다음에 성공하면 올리세요.

사실 나두 해본적은 없거든요..ㅎㅎ