豚肉　と　サツマイモ　の黒酢あんがらめ

이분 료리잘하는구만 정말 맛있어보임다 정말 실어안하네...ㅋㅋㅋ
나도 배고푼데 사진은 안올리더라도 맛있는 채를 해야지 ...ㅋㅋㅋ

쟁개비열정이지므....ㅎㅎ

아..배고프라..
다 내가 좋아하는 채소..
무우김치도 색상도 무지 이쁘네요 ㅎㅎ

맛있겠음다 ㅎㅎㅎ

다시 시작해님
쑈미치님 땡큐～～

이렇게 진수성찬 채려서 잡숫는군요....우리느 때마다 한가지 채소밖에 아이함다...ㅎㅎ

중국에 잇을때부터 울 가족 원래 먹새대서 엄마가 때마다 항상
많이 차려줫던게 지금은 나도 습관이 된것 같슴다.근데 아래두갠
밑반찬이니까 한번 만들어놓으면 다음엔 쉽죠.ㅎㅎ

깍두기 진짜 맛있어 보임다... 아이콘이 이전에 쎄이꼬아재 아이콘이구나...헷갈레서리...

고마워요.
아이콘 저 위에 쎄이꼬님말임까?그랬구나～～헷갈리게 해서 미안...ㅎ

와~요리다 맛있어 보여요...
젤 탐나는거는 밑으로부터 2번째꺼하고 깍뚜기내요.ㅎㅎ
깍뚜기 레시피 올려주면 좋겠어요...
부탁해요.

레시피랄건 없구요 내 방식대로 해봤어요.

1.무우 사다가 깨끗이 씻어서 취향대로 썰어요.
2. 1에설탕 ,굵은 소금 넣고 한시간 반정도,두시간정도 절이세요.（무우가 좀 휜다 할 정도면 됨）
전 무우대가리에 달린거 파란 잎사귄지,뿌린지 하는거 버리기 아까워서 그대로 씻어서 함께 넣엇어요.
3.다 절여지면 물에 조금 헹궈서 물기를 없애요.
4.중간크기무우하나에 양파반개정도를 갈고,밥을 끓여 죽 끓인거1/2종이컵정도?,새우젓 ,파,마늘다진것,고추가루,
부추 씻은거 썰어서 조금 넣구 버무리고 먹어보면서 마지막 간은 까나리액젓 하구 설탕으로 마무리해요.
5.담그자마자 랭장고에 넣으면 않되구요 반나절 혹은 겨울에는 하루정도 삭혔다가 랭장고에 넣어두세요.
그럼 맛있게 해드세요.

누기 생진 였는가~!??? 쩝~!

누기 생지므 상이 이거가지구 다리나이야～그저 쟈창량차이＾：＾
이땍까지 누기 생신상 차려본적 없다는...쩝～!ㅎㅎ～～

우 ...료리두 여러가지 잘하네요 .초채도 김치도 맛갈스럽네요 ㅎㅎ

참 잘하심다

넘～넘 ～먹음짐함다 ㅎㅎㅎㅎ

넘 먹음직함다 ㅜㅜ

요리 대법임다..ㅎㅎ


정말 먹음직함다이..

설탕 마지막에 넣으면,찰기나요?
진짜 넘 맛지게 만드신다...

아사히님,분홍발발이님,햄토리님,오빠가좋아님들도 맛잇는거 해드시면 사진 올려요 .우리 같이 공유합시다.ㅎㅎ 고마워요.
moon님,설탕과 까나리액젓을 마지막에 넣으라고 한건 찰기때문이 아니고요 겉절이 했을때 승거울수도 있고 무우가
덜 달콤할수도 있으니까 간을 바가면서 설탕넣든지,소금 대신 까나리액젓으로 간을 마무리 해라는 뜻이얘요.
찰기나는건 아마도 밥으로 쓴 죽이 아닐까요.그리구 고추가루 ...도움이 됐으면 좋겠어요.

진짜 많이 도움이 되었어요.
님이 만든건 캠발효과가 좋아서인지 어떤지는 잘은 모르겠는데,
어느것이나 다 윤기나고,넘 맛져보이는거있죠?
깍두기도 말입니다.넘 맛있어보여요.
앞으로도 많이 올려주세요.ㅎㅎ 여러가지로.

사진기는 보통 디지털 카메라 그닥 좋은거 아니라서 캠발효과는 크게 못봤구요 실제로 봐도 사진 못지 않게 윤기난답니다.ㅎㅎ제가 말한대로 하면 윤기나게 만들수 잇어요.
김치가 윤기나는건 고추가루에 따라서도 많이 틀려요.집에서 직접 말리워 가루낸 고추가루는 색소도 안들어가고 맵고 맛있겠짐만 김치 담글때 쓰면 빛갈이 너무 고운축은 아니얘요.
정 없으면 한국식품 파는데 가면 김치용 고추가루 있어요.그거 사서 써보세요.
그리고 깍두기는 고추가루 아니더래두 풀 잘 써서 넣으면 윤기나구요,한 이틀정도 랭장고에 넣지 않고 숙성시키면 맛도 더 좋고 윤기도 좔좔 흐르는 깎두기가 된담니다.
그리고 감자조림이나 멸치밑반찬이나 무우말랭이,도라지나 그런 무침할때에는 사탕가루 대신 마지막에 물엿 넣어주면 빛이 나고 윤기가 난담니다.

님집어디심까?
밥한끼 얻어먹어두 되나요?