돼지고기 눅어서 사와서 카크니 만들었어요.
근데 좀 땅땅하고 좀 짜고,달지않고...ㅠㅠ
실패작이지머.
간은 간장,소금,아지나모도,사탕가루,요리술,미린,마늘,파,생강,,,
8각은 없어서 못 넣었구요.
어떻게 하면 나른하게 되는지...
고수님들,알려주시라요.
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코멘트 (15)
아 간장하구 설탕이면 돼요?ㅠㅠ
난 그런것두 모르구,저기 위에 있는거 다 집어넣었는데...
ㅎㅎ 감사합니다.
난 그런것두 모르구,저기 위에 있는거 다 집어넣었는데...
ㅎㅎ 감사합니다.
카크니라고 하면 먼저 껍질이 붙은 돼지고기여야 카크니라고 할수있지요
그리고 이료리는 한어로 말하면 <炖>채에 속하는료리만큼 무었보다도 <화죠와 따료>는있어야하며
만만하지않은것은 뚠한 시간이 짤븐것이니 이럴바엔 고압가마가 필요할걸요
생각나는대로 적어봡씀니다참고하세요
그러나 맛있어보이네요
그리고 이료리는 한어로 말하면 <炖>채에 속하는료리만큼 무었보다도 <화죠와 따료>는있어야하며
만만하지않은것은 뚠한 시간이 짤븐것이니 이럴바엔 고압가마가 필요할걸요
생각나는대로 적어봡씀니다참고하세요
그러나 맛있어보이네요
와---역시 올리기 잘했엉.
고수님들 조언도 받고...
알려주는건 모조리 베껴간답니다.ㅎㅎ
부끄럼없이 넙죽넙죽 잘 받고있답니다.감사해요.
고수님들 조언도 받고...
알려주는건 모조리 베껴간답니다.ㅎㅎ
부끄럼없이 넙죽넙죽 잘 받고있답니다.감사해요.
ㅎㅎ
아지나모도는 않넣어도 괜찮을것 같은데요.
군침흘리고 갑니다.
아지나모도는 않넣어도 괜찮을것 같은데요.
군침흘리고 갑니다.
어머,아지나모도 않 넣어요?ㅎㅎ
난또 않넣으면 않되는줄알구,많이 넣었는데...
이럴때 맹물이 알리지므.ㅠ 부끄럽습니다.고마워요.
난또 않넣으면 않되는줄알구,많이 넣었는데...
이럴때 맹물이 알리지므.ㅠ 부끄럽습니다.고마워요.
난 먼저 돼지고기 한번 삶아 내고 하거든요
그리고 삼겹살처럼 곱이 붙은 고기를 푹 삻으면 나른하던데요,
윗분들 말처럼 간장하고 설탕이면 되죠,그러고 생강,파 그런건 넣주구요,중국식 조미료는 얻을 방도 없겠지만,코쇼를 좀 넣으면 좋을것 같아요~^^
이쁘겐 된것같은데
그리고 삼겹살처럼 곱이 붙은 고기를 푹 삻으면 나른하던데요,
윗분들 말처럼 간장하고 설탕이면 되죠,그러고 생강,파 그런건 넣주구요,중국식 조미료는 얻을 방도 없겠지만,코쇼를 좀 넣으면 좋을것 같아요~^^
이쁘겐 된것같은데
오,먼저 삶아요?처음 듣네요.
곱이 붙은 고기에요?ㅎㅎ 그런것두 잘 모르지머.ㅠ 부끄러
아도바이스 감사해요.
곱이 붙은 고기에요?ㅎㅎ 그런것두 잘 모르지머.ㅠ 부끄러
아도바이스 감사해요.
색상이 이쁘구 맛있어보이는데...
땅땅하다는건 덜 삶아서 그런것 아닌가요?보쌈고기 할때두 한시간씩 넘게
삶잖아요.8각이 중요하다구 생각하는데...요즘은 일본스파에두 조미료 파는데
가면 있어요.
땅땅하다는건 덜 삶아서 그런것 아닌가요?보쌈고기 할때두 한시간씩 넘게
삶잖아요.8각이 중요하다구 생각하는데...요즘은 일본스파에두 조미료 파는데
가면 있어요.
삶기사 한시간정도는 삶았는데,
간장 많이 넣었는데,점점 달아오르면서 짜지드라구요.
그리구 거픔이 자꾸 흘러나와서 덥개를 열었다,닫았다하면서
하다보니까,그래서일가요???역시 고압가마가 필요한가?비싸든데...
간장 많이 넣었는데,점점 달아오르면서 짜지드라구요.
그리구 거픔이 자꾸 흘러나와서 덥개를 열었다,닫았다하면서
하다보니까,그래서일가요???역시 고압가마가 필요한가?비싸든데...
실패작인데머 레시피까징....ㅋㅋㅋ
오래 삶아야 고기가 나른하게 되는데요..
나느 보통 꼬야궈에다 잘 하지무....
오래 삶아야 고기가 나른하게 되는데요..
나느 보통 꼬야궈에다 잘 하지무....
아,그 레시피말입니다.ㅎㅎ
내 절루두 맞는지 어떤지는 몰라서,물어보느라고 올렸어요.ㅎㅎ
난 모르다보니까 집에있는 재미료는 거진다 집어넣었지머.ㅋㅋ
꼬야궈에다하면 거품이 않 일어나요?
난 거품이 일어서 애를 때웠어요.
내 절루두 맞는지 어떤지는 몰라서,물어보느라고 올렸어요.ㅎㅎ
난 모르다보니까 집에있는 재미료는 거진다 집어넣었지머.ㅋㅋ
꼬야궈에다하면 거품이 않 일어나요?
난 거품이 일어서 애를 때웠어요.
닭고기는 우유에 한시간정도 담궛다가 깨끗한물에 헹구어내면 냄새도없애고,,,고기가 부드러워집니다.
돼지고기나 소고기는 레몬을 같이넣고끓이면 부드러워지고요,,,배나 키위도 효과좋음
과일없으면 료리술에 담구는것도 효과적임
돼지고기나 소고기는 레몬을 같이넣고끓이면 부드러워지고요,,,배나 키위도 효과좋음
과일없으면 료리술에 담구는것도 효과적임
그래요?잘 배웠습니다.ㅠ 넘 창피하지만,
올려서 넘 다행이라구,다시금 생각중이랍니다.
감사해요.
올려서 넘 다행이라구,다시금 생각중이랍니다.
감사해요.
몬이 저그루 밥 한둬사발 축냈지?ㅎㅎㅎ
색상은 이쁘게 잘 나왔어요
색상은 이쁘게 잘 나왔어요
간장하구 설탕이무도ㅣㅡ는데 ㅋㅋ