ㅎㅎ..맛있당...^-^

료리자랑 · #32527

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너뿐야 · 2009-05-14 13:50:07 · 조회 1827

오늘은  마트가기  싫어서  집에  있는  재료들로  했어요.

뚝배기에껀  오늘  처음  도전해보는 계란찜인데  물을  너무  많이  넣었는지  실패 ㅠㅠ.
원래는  프린처럼  야들야들해야하는데.. 근데  나름  맛은  괜찮았어요.

그리구 칼칼한 두부찜 ,  더덕무침하구  마른  낚지 고추장무침.

마른  낚지는 항상  중국식으루  볶았어요.근데 오늘은    불리우고  보니까   실고추가  없길래  그냥 
생각나는대로 고추장에  무쳐봤는데  맛있더라구요.
  

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코멘트 (11)

OsmileO · 2009-05-14 13:55:44
와우~ 모두 넘 맛있어보이네요^^
저 두부짐 어떻게 하는지 알려주실수 있어요?
너뿐야 · 2009-05-14 14:16:33
아주 간단해요.
1.두부 한모를 물기를 빼서 사진처럼 네모납작하게 썰어요.
2.흐라이팬에 기름 1작은술 두르고 노릇하게 구워요.
3.량면이 다 노릇하게 구워지는동안 양념장을 준비해요.그릇에 한데 섞어두세요.참치액젓 없으면 새우젓 또는 까나리액젓 넣어두 되구요 없으면 안넣어두 괜찮아요.
양념장--간장,참치액젓,마늘,다진파,고추가루,참기름,통깨,맛술
4.노릇하게 구워지면 물 반컵정도 두부가 약간 잠길정도만 붓고 끓어오르면 양념장을 붓고 물이 약간
남을때까지 조리면 돼요.
조리할때 해둔 야념장 절반정도만 넣었다가 맛을 봐가면서 다 넣으세요.짤수 있으니까요.
기호에 따라 타다싶이 하기전까지 조려도 돼요.
맛있게 해 드세요.
러브송 · 2009-05-14 13:56:43
밥상이 너무 푸짐한거 아닌가요...ㅎㅎ

밥이 당기는 요리들만 모였네요...ㅎㅎ
너뿐야 · 2009-05-14 14:23:37
푸짐한가요?..ㅎㅎ 근데 지지구 볶는거 아니라서 시간은 반시간정도밖에 안걸렸어요.
무치거나 지지거나 하는건 빠른데 저는 채소 다듬거나 마늘 까구
다지는게 제일 싫거든요.시간두 걸리구...
가까운데 있으면 드시러 오세요.ㅎㅎㅎ
rararo · 2009-05-14 15:22:56
료ㅕ리 넘 잘 햇음다 ..난 한국 음식점에서 찍은 음식이가 햇음다 ...
너뿐야 · 2009-05-15 00:59:10
ㅎㅎ 그렇게 보였어요?고마워요.
MissingU · 2009-05-14 15:47:22
와-------우 브라보 !!

넘 잘하신다 ㅎㅎㅎㅎ

어쩌면 저렇게 ..잘할수 잇지 ??

눈요기 하구 감다 ^^
너뿐야 · 2009-05-15 01:02:07
칭찬에 어깨가 으쓱하네요. ㅎㅎㅎ
요리도 자주 해보면 느는것 같애요.
음식점에서 먹어보던 맛 느끼면서 엄마가 해주던
반찬맛 떠올리면서 되는대로 자꾸 해보면 되는것 같애요.
moon · 2009-05-14 21:43:16
넘 맛있어보여요.낙지도 고추장으로 무쳐요?처음이랍니다.
너뿐야 · 2009-05-15 01:09:35
네, 저두 처음 고추장에 무쳐봤어요.
전 평소에 탕추유위 좋아하거든요.그래서 엄마가 부쳐준지 반년두
더 되는 낚지가 불뜩 생각나서 물에 불렸는데 정작 하자고 보니까
빨간 실고추가 떨어졋더라구요.그래서 어떻게 해먹을까 궁리하다
고추장에 고추가루 ,마늘 ,파,물엿조금,사탕가루 조금,식초조금,통깨,참기름,다시다
넣구 조물조물 무쳤어요.간단한거니까 함 해보세요. 맛있었어요.
moon · 2009-05-15 22:29:42
와---대단해요.ㅎㅎ 내 창작요리 절반은 실패작인데..ㅋㅋ
공부 잘하고갑니다.이제 만들면 올릴게요.감사해요.

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