되는댈루 막 주물러 만들었슴다.맛은 죽임다.남편이 6개나 먹구 지금 무던해서 앉아있슴다.ㅋㅋ
날마다 밥만 먹으니 신물이 남다.그래서 오늘 아쓸하지만 해 먹었슴다.
날마다 밥만 먹으니 신물이 남다.그래서 오늘 아쓸하지만 해 먹었슴다.
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코멘트 (7)
재간 잇슴다 .
되는대루 막 주물러두 너무사나 맛잇어 보이네요 ㅎㅎ
되는대루 막 주물러두 너무사나 맛잇어 보이네요 ㅎㅎ
먹음직함더 ㅎㅎㅎ
이그 하는 방법 알려줍또
이그 하는 방법 알려줍또
이거는 어떻게 해요?면 쉬워서 합니까?
처음부터 배워주시면 감사하겟습니다.
처음부터 배워주시면 감사하겟습니다.
먹고시퍼라
韭菜合子的做法
1.밀가루를 반죽한다.좀 나른하게 만들기 위해서는 찬물을 약간 많을사 하게 넣으면서 휘휘 젓어서 알갱이들이 지게 한다.주의점은 한꺼번에 물을 딱 맞추어야한단겁니다.그렇찮다가는 좋은 반죽을 못만들지무.밀가루하구 물은 2"1로 넣으십시오.따뜻한 물을 넣어도 되는데 그러면 더 나른해짐다.
2.닭알을 지진다.너무 뜨거운 기름에 넣으면 닭알이 딴딴해지기에 중불에 지지쇼.지지는 과정에 쉼없이 젓으쇼.완전히 익히지 말로 8割정도 익혀서 그릇에 떠내놓는다.
3.허즈를 빚는다.도마에 기름 펴놓지 말라.기름떡 구울때 보통 밀가루 반죽도 작업대에도 기름 바르는 경우가 많지만 저는 기름 안 씀다.그렇다고 작업대에 밀가루를 뿌리지마쇼.제발.그렇다가는 떡이 기름가마에 들어가자마자 새까맣게 탐다.내 경험담임다.
동그라게 눌러진 밀가루반죽을 밀대로 쭉쭉 밀어서 生地만들되 生地는 약간 얇다하게 속은 팍팍 넣어도 됨다.生地가 두꺼우면 떡이 딴딴해짐다.皮薄馅厚해야 맛있슴다.
4.굽는다.中火로 굽어야 함다.큰불은 금물임다.불이 셀가 하면 약한불로 굽으쇼.키쯔네이로가 되면 거의 다 된검다.
해 잡수십쇼.해해＾＾
1.밀가루를 반죽한다.좀 나른하게 만들기 위해서는 찬물을 약간 많을사 하게 넣으면서 휘휘 젓어서 알갱이들이 지게 한다.주의점은 한꺼번에 물을 딱 맞추어야한단겁니다.그렇찮다가는 좋은 반죽을 못만들지무.밀가루하구 물은 2"1로 넣으십시오.따뜻한 물을 넣어도 되는데 그러면 더 나른해짐다.
2.닭알을 지진다.너무 뜨거운 기름에 넣으면 닭알이 딴딴해지기에 중불에 지지쇼.지지는 과정에 쉼없이 젓으쇼.완전히 익히지 말로 8割정도 익혀서 그릇에 떠내놓는다.
3.허즈를 빚는다.도마에 기름 펴놓지 말라.기름떡 구울때 보통 밀가루 반죽도 작업대에도 기름 바르는 경우가 많지만 저는 기름 안 씀다.그렇다고 작업대에 밀가루를 뿌리지마쇼.제발.그렇다가는 떡이 기름가마에 들어가자마자 새까맣게 탐다.내 경험담임다.
동그라게 눌러진 밀가루반죽을 밀대로 쭉쭉 밀어서 生地만들되 生地는 약간 얇다하게 속은 팍팍 넣어도 됨다.生地가 두꺼우면 떡이 딴딴해짐다.皮薄馅厚해야 맛있슴다.
4.굽는다.中火로 굽어야 함다.큰불은 금물임다.불이 셀가 하면 약한불로 굽으쇼.키쯔네이로가 되면 거의 다 된검다.
해 잡수십쇼.해해＾＾
간 맞추는 법 忘れちゃった。닭알 지진뒤 염지를 썰어서 넣고 소금하고 화죠맬만 넣으면 됨다.
먹음직해보인다는거..
먹기싶다는거...